Sayur Campur Goreng Ala Xian

Nusantara77

1 mangkuk sayur taugeh ~ bunag akarnya dan cuci bersih
1/3 bahagian kobis ~ di hiris
10 batang kacang peas ~ potong 2
1/2 cawan ikan bili di goreng
1 pokok daun bawang ~ di potong 1/2 inc
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis

Bahan Tumis

5 tangkai cili kering ~ potong 2 atau 3 atau hiris dan cuci bersih
3 ulas bawang putih ~ di hiris
5 ulas bawang merah ~ dihiris

Panaskan minyak dan tumiskan cili kering, bawang putih dan bawang merah hingga naik bau dan layur
Masukkan semua sayur dan gaul rata
Perasakan dengan garam secukup rasa
Tutup api
Masukkan ikan bilis goreng
Gaul rata
Angkat dan hidangkan

Mudah aje kan...

kredit:azlita masam manis