bakso

Nak tanya, masa rebus tulang atau lemak muda tu  macamana nak elakkan kuah dia berlemak, sebab kalau tengok kat kedai kuah dia jernih tak ada lemak.

MAKLANG

Originally posted by cendawantirammm at 11-4-2007 10:51 AM
Nak tanya, masa rebus tulang atau lemak muda tu  macamana nak elakkan kuah dia berlemak, sebab kalau tengok kat kedai kuah dia jernih tak ada lemak.

msk lam fridge..pehtu nanti lemak tu beku, cedok dan buang jer..

Originally posted by MAKLANG at 11-4-2007 10:53 AM


msk lam fridge..pehtu nanti lemak tu beku, cedok dan buang jer..

TQ, Maklang...so, kena amik masa jugaklah sebelum dapat makan bakso tu...

Originally posted by Achik-Yaya at 11-4-2007 10:57 AM
maid i citer..kalau kat kg dia (medan)...dia org nak bagi bakso ni sedap...masa masa kuah bakso tu..letak 1/2 cawan air darah daging lembu tu..hahahah...loya tekak makkk...<br />
<br /& ...

letak air darah (basuhan daging) ke atau darah lembu tu.
ni yang terus sangsi nak makan bakso kat kedai.

Achik-Yaya

petua dia..letak daging tu pada room temperature..nanti air darah tu keluar kan..nanti amik air tu buat masuk dalam sup bakso...tu petua dia org nak bagi sedap...

selalunya org indon je yg guna petua ni..

Originally posted by Achik-Yaya at 11-4-2007 11:07 AM
petua dia..letak daging tu pada room temperature..nanti air darah tu keluar kan..nanti amik air tu buat masuk dalam sup bakso...tu petua dia org nak bagi sedap...

selalunya org indon je yg gun ...

Dengar pun dah geli la Achik.
tapi betul agaknya, kat tempat saya orang bisnes sup kat pasar malam, daging dia tak basuh, terus buh dalam periuk gergasi tu.
mungkin tu petua nak sedap kot.

kungfu_panda

mcm best jer...ni yg nak try....

masliana

bakso yg sedap ialah bakso yg dimasak oleh kak nonong seorang endon yg penipu.. tp sedap la bakso dia.. makcik sy tokei kedai pun tak leh masak sedap mcm kak nonong, sup daging tu kalo dh perangat bayak hari tu yg datang sedap..