SPONGE CAKE

hijauputih

serikandi_gurl posted on 15-5-2013 03:54 PM
pakai sponge mix atau buat dari basic? Lepas masak kek tu diterbalikkan terus tak?

mula2 pakai sponge mix, lepas tu ikut resepi kat internet...weekend ni nak buat lg ikut resepi belajar dulu, punyalah lama baru jumpa...

hijauputih

boolatz posted on 9-2-2013 08:00 PM
lupa nk update, nie la choc sponge kek kita setelah dimake-up

[/IMG][/img]

cantiknya...rasa nak makan je..

bottombikini

serikandi_gurl posted on 7-5-2013 11:03 AM
Meh share recipe nak tgk caner resipi dia.. :-)

see berapa lama bertapa akibat frust..huhu

ni resipi yg org try buat:-

120gm gula castor
120gm tepung gandum
4 biji telur gred b
10gm ovalette
20gm air
20gm butter cair
1 st esen vanilla

semua bahan campur sekali mix dlm 5 min pastu baru masuk butter cair. tak tau la mana silap..

serikandi_gurl

bottombikini posted on 21-5-2013 10:53 PM
see berapa lama bertapa akibat frust..huhu

ni resipi yg org try buat:-

Ic...ok cuba awak try macam ni..

Bahan2 tadi:
120gm gula castor
120gm tepung gandum
4 biji telur gred b
10gm ovalette
20gm air
20gm butter cair
1 st esen vanilla

Masukkan gula+telur+ovalette+air+tepung gandum (ayak 3 kali sebelum tu) - pukul pada kelajuan tinggi selama 10 minit. Kemudian perlahankan kelajuan dalam 2 minit dan masukkan butter cair+esen vanila dan biar dia berpusing perlahan dalam 1 minit dan stop mixer.

Guna spatula gaul rata dan pastikan yang butter cair tadi dan sebati dengan adunan tepung. Kaut sampai bawah takut butter cair tu tak sebati. Bila dah make sure rata, masukkan dalam loyang dan bakar.

Bila masak, cepat2 terbalikkan kek dalam loyang ke besi jaring dan biarkan sejuk sendiri. Dah sejuk, cabut dari loyang dan cuba tgk hasilnya Nanti tempek gambar tau

bottombikini

serikandi_gurl posted on 22-5-2013 04:42 PM
Ic...ok cuba awak try macam ni..

Bahan2 tadi:

ok tq for the tips! nanti try...

cherry08

saye try sponge kek tp tak kembang ye..

rosalinda9988

nampak sedap lah.......nak makan ni

hijauputih

[img=300,200]http://mforum.cari.com.my/[/img]
berjaya jugak buat sponge cake...setelah pergi kelas dan tgk sendiri cara membuatnya...

hijauputih

cherry08 posted on 28-5-2013 06:30 PM
saye try sponge kek tp tak kembang ye..

Resepi sponge cake
250g sponge mix
4 biji telur gred A
50g air
50g minyak

Cara
Sebatikan sponge mix dengan telur (kacau dulu dalam mangkuk). Kemudian masuk air dan mixer selama 10 minit.
(Menurut cikgu, banyak manapun sponge mix, kena mixer selama 10 minit).
Lepas tu baru masuk minyak, kaup balik aje.
Bakar dalam oven suhu 180C selama 30-35 minit.
Lepas masak, terus terbalikkan kejap, lepas tu terbalikkan semula dan biar sejuk dalam loyang.

cherry08

hijauputih posted on 17-6-2013 09:03 AM
Resepi sponge cake
250g sponge mix
4 biji telur gred A

thank's resepinya...