|
|
1998# nuds
waa bangi? duduk kat puchong. pegi kat BWY je selalu. coklat dia manis sgt..
takpelah.. kot2 rajin gi sana karang apik carik.
TQ nud |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1999# afieza_ariffin nampak sedap je biskut makmur u tu... boleh kongsi resepi? 
lagi satu, mana nak beli sudu adunan yg u pakai tu...?
tqvm! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2004# Kacip_Fatimah
Kak kacip...untuk semua jenis coklat masakan, tak kira brand...kakak anis tu guna coklat yg dia beli kat Yen, anis try ambik sikit campur shortening pehtu celup kat almond london...elok jer keras dia...kalau campur dgn mentega, keras dia tak cantik, cam lembab2 gitu....pehtu lambat nak beku/kering...kemudian anis baru teringat...ada org buat kek coklat, dia buat topping atas kek tu guna coklat masakan then campur dgn mentega kan...lagi byk mentega dia bagi lagi tak keras topping tu..dia cam lembab2 gitu jer.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2004# Kacip_Fatimah
Kak kacip...untuk semua jenis coklat masakan, tak kira brand...kakak anis tu guna coklat yg dia beli kat Yen, anis try ambik sikit campur shortening pehtu celup kat almond lo ...
AnisSuraya Post at 9-9-2009 12:17 
oooooooo...thanks anis..
now nk ganti dgn shortening lah..
dulu biasa campak mentega/butter sj.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
agaknya sebab saya meltkan choc tak buh apa2 tu yg lambat beku..lepas ni kena buh shortening plak..nak buh berapa banyak ye? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
BJ, shortening nih jgn boh byk2....kang terlalu cair lak coklat tu jadiknyer...bubuh shortening ni dlm coklat dicairkan anis dapat dari kelas almond london,Bagus Bakery...selain tu shortening nih nak bagi coklat mencair dgn cantik, tidak berketul2/berkedut..kalau terlebih shortening, tak ada effect apa cuma coklat lambat ler beku, tapi kalau buat waktu malam/pagi, cepat jer dia beku..suhu sejuk maa.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nie biskut apa namanya??n ader resepinya tak??
myra_akira Post at 9-9-2009 11:24 
mcm ferrero rocher jer.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1999# afieza_ariffin nampak sedap je biskut makmur u tu... boleh kongsi resepi?
lagi satu, mana nak beli sudu adunan yg u pakai tu...?
tqvm!
disketkosong Post at 9-9-2009 11:40
Resepi Sekut Makmur eija ni senang jer
Bahan:-
1 kg Tepung Gandum
180gm/ 3/4 cawan Gula Icing
Minyak Sapi secukupnya hingga jadi doh
- Semua bahan ni digaul sebati jadi doh
Inti
1 Cawan Kacang Tanah Kisar
3 Sudu besar Susu Pekat Manis
Gula kasar yg dikisar Halus untuk Salut Sekut |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ini contoh sudu sukatan, yg eija guna ni 1 tsp
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2005# AnisSuraya
anis, aritu saya dah letak shortening.. x byk pon.. lam 1/2 ke 1 sudu camtu..
tp almond london saya lambat gak kerasnya.. dah kul 2 pg ms tu.. ngantuk sgt dah..hehehe.. last2 saya letak lam peti sejuk.. bg keras sket.. ok jer kerasnya.. pastu saya wat kuar, masuk lam balang.. tapi nape coklat saya nampak macam cair bila dah duk luar..?
saya beli yg org jual xde pon jd camni.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1999# afieza_ariffin nampak sedap je biskut makmur u tu... boleh kongsi resepi?
lagi satu, mana nak beli sudu adunan yg u pakai tu...?
tqvm!
disketkosong Post at 9-9-2009 11:40
Sudu ni kat Bagus & Giant pun ada.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by Kacip_Fatimah at 9-9-2009 13:36
kayuh nie je dulu..aci tak? hihihi
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
afieza_ariffin
tadi buat biskut semprit you .. banyak betul aral melintang.
1. Ceri tak dok
2. Acuan tekan tu pattern lain lah pulok. Dia punya gigi tu belah banyak leps tu bila tekan ala ala kuih meruku pulak
Nanti saya tepek gambar.
Last saya guna acuan sawa --- since the doh tu very the proi .. susah gak nak tekan.
Sekali lagi tukar plan .. kali ni main terap jer. Buat bentuk love dgn bentuk bulat.
Nanti tepek gambar.
Lepas berbuka makan lah ... alahaiiiiiiiiiiiii sedapnya!!! mcm kelembutan butter cookies!!
Saya tak buat buat separuh jer (500 gm butter saya buat 250 gm) semuanya bahagi dua.
Sakit juga hati sebab tak berupa bunga ros. Tapiiiiiii sebab rasa nya sedapppppppppp!!
ku pujuk pujuk lah hati ini .
Esok nak cari acuan sawa hok lain .. hok jenis ringan, nak beli ceri etc. Nak buat lagi.
BTW tepung castard dkt sini warna pink jadi kuih tu tak warna kuning. Tak kisah janji sodap!!
JAp tepek gambar
Mucho gracias amiga  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2015# DARSITA
samalah kita kak Dar.. buat bunga x jd..last main terap jer.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2005# AnisSuraya
anis, aritu saya dah letak shortening.. x byk pon.. lam 1/2 ke 1 sudu camtu..
tp almond london saya lambat gak kerasnya.. dah kul 2 pg ms tu.. ngantuk sgt dah..hehehe.. last2 sa ...
ammar_7e Post at 9-9-2009 13:21 
ammar...tak reti nak jwb lee...tunggu sifooo...saya so far...tak penah choc cair...cepat beku adalaaaaaa...saya guna mcm choc...darik mahal sampai ke cikai one...semua ok...
cemana ekkk cara awak cairkan choc... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2012# ammar_7e
Hehehehehehehehe....nanti anis tepek almond london anis yg elok jer tanggal kuar dari papercup dia tu...tak der campuran lain yg anis boh...hanya coklat + shortening...kalau ammar buat jadik sebaliknya...tak dapek anis nak tolong...tak pernah lagik anis boh dlm peti sejuk nak bagi coklat tu cepat beku...selalu anis buat tak sampai 10 minit dia dah keras beku kejung...oh ya, shortening tu nak bagi coklat tu mencair dgn cantik, mentega tu lak nak bagi coklat tu pekat...ada jugak anis cairkan coklat jer tanpa campur apa2pun, coklat semata2...elok jugak beku dia...anis rasa tgk jenis coklat masakan tu jugak kot...anis mmg setia guna kc candy..kalau org lain guna tapi tak dpt hasil mcm yang anis dpt..tak tau lah kan... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
cara saya cairkan mcm biasalah.. dabel boil.. tinggal skit nak cair sume coklat tu, saya masukkan skit shortening...masa nak celup tu, mmg pekat je..xdelah cair.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
anis, awak 10 minit dah keras elok? saya buat mlm tu stgh jam x keras2...
skrg ni konsepnya camnilah yer? anis kata nak bg cair letak shortening.. kalau nak bg pekat letak mentega..? ke terbalik? atau saya yg x paham.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 9-9-2009 11:24 AM
Author
