ANEKA RESEPI UDANG

cranko21

looks delicious pacey!
I likeeeee

MAKLANG

[img][/img]

KARI UDANG STYLE Mertua

Udang
Kentang
Kerisek

Bwg merah }
Bwg putih } hiris/tumbuk
Halia }

Rempah ratus}bunga lawang, cengkih, buah pelaga, kulit kayu manis, jintan2
Daun kari
Santan
Air asam jawa
Lada hitam } option
Rempah Kari daging + serbuk cili

Cara macam biasa masak kari.

Lina66

Originally posted by ciku_nunu at 13-7-2006 07:45 AM
tengok sumer masakan udang ni sedap2 belaka.. tak tau nak cuba yang mana dulu:hmm:

ff:  choppp...

anak saper kat avatar tu... cantik nye.. pipi dia tu merah mcm pakai blusher.. :love:

mamasporting

Originally posted by dewi at 21-4-2006 04:36 PM
yg ader telur bertali2 tu yer........ payah nak buat tu. dewi pernah tgk kat tv... punya lah byk butter dia guna...

pastu curah telur dlam butter dan kacau sampai telur tu bertali2 dan garing.

mama nak mintak resepi butter prawn yg nampak garing dan ada serdak2 telur atau mcm yg dewi kata bertali2 tu....ada resepi tak kat page mana2...mama kesuntukan masa nak selak semua dr mula....please lah kekawan ...nak jamu ibu mertuaku...thnx bebanyak.

Aefy_Laily

Originally posted by DARSITA at 19/10/2006 03:14 AM



Ni eden dah buat ~ sedap sangat (pada saya lah)



Resepi nya ada dlm bilik ...

Kak Dar, bila nak tepek resepi butter prawn nie....

DARSITA

Originally posted by Aefy_Laily at 12/18/06 22:15


Kak Dar, bila nak tepek resepi butter prawn nie....

Aiyakkk lupa lah ... jap ya eden type

DARSITA

Udang goreng Simple utk orang berkerja dan ada anak anak

Udang - ikut suka lah nak pakai apa jenis udang janji bukan udang halus
Cuci udang bersih bersih lap dgn paper towel.

Tepung jagung, lada sulah - gaul rata dlm mangkuk (JANGAN CAMPUR AIR!!!)

Panas kan minyak.

Celup udang dlm adunan tepung & lada sulah. Gaul rata rata agar tepung tu sama rata dkt udang. Goreng sampai garing.

Bila dah siap susun atas pinggan dan hias lah dgn apa apa yang puan puan suka

DARSITA

Okay ni resepi butter Prawn Chinese style

Udang segar dicuci dan dibelah belakang. Goreng setengah masak dgn minyak yand sedikit. Minyak mengoreng ni sikit sahaja jangan sampai udang boleh berenang renang kehulu dan merenang renang kehilir

Satu tin susu cair
5 sudu besar margerin
---------------------------- masuk margerin dlm kuali. Bila cair masukkan susu cair. Kacau sampai susu tu kering (bergentil gentil) .. make sure JANGAN sampai hangus! But dont wolly ley -- susu ni susah nak hangus . NOTE!! Upacara ni ambil msa dlm 40 minit tau. So kalau nak makan puan puan kena buat pada hari Sabtu or Ahad sahaja.

-------------------------- Bila sudah kering masukkan daun kari dan chili api. Last masukkan udang.

Siaplah ~ selamat mencuba

Ni yang eden dah buat ... looks so yummy right? hahahah cuba jangan tak cuba :")

hanieliza

MASAK LEMAK CILIAPI UDANG DAUN KUNYIT

Bahan
500 gm udang besar [bersihkan]
2 cawan santan pekat [1 biji kelapa]
1 helai daun kunyit [mayang]
3 biji terung [belah 4]
8 biji belimbing buluh
garam

Bahan Mesin
20 tangkai ciliapi
3 ulas bawang merah
1 batang serai
3 cm kunyit hidup
1 cawan air

Cara
1. Masukkan bahan mesin , terung, udang, daun kunyt  dan garam dalam periuk. Masakkan sehingga mendideh.
2. Masukkan santan pekat dan belimbing buluh dan kaicau sehingga mendideh lagi.
3. Rasakan garam dan tutup api.
4. Hidangkan.

DARSITA

This is my New Year BBQ PRAWN

Udang yang telah diperap dgn soya sauce, sesame oil. sugar , garlic, ginger, salt, onion, papper and olives oil


Udang yang telah disula lalu dipanggang


Udang yang ready to be eaten ...

DARSITA

Udang goreng garing & raggup

blackmore

...hang nie...pagi2 buat aku terliur lerrr...:ting:

min_elskede

Butter Prawn

Butter Prawn
half kilo udang (agak2lah)
50gram butter
2 cups fresh milk
3 egg yolk
1 onion
daun kari
3 biji cili padi
garlic powder
garam

Cairkan butter, masukkan udang. Goreng setengah masak. Angkat & masukkan dalam pinggan. Dalam kuali yang sama tumiskan onion, garlic powder, daun kari, & cili padi. Tuangkan fresh milk, agak2 dah ok boleh masukkan udang. Kemudian dah nak hampir kering masukkan egg yolk & kacau. Biarkan garing sedikit.

Note: Min punya egg yolk tu tak menjadi sangat sebab nak cepat & tak pandai. Kalau orang pandai buat dia akan berurat-urat

duyong95

bahan-bahan

(A) udang belah belakang

(B)
planta
bawang putih - minced
cili padi - klo rasa nk tercabut kepala tu, boleh letak byk
daun kari skit
oat
gula


cara-cara

perap udang ngan sikit garam.  goreng sekejap.  pastu angkat.

dlm kuali lain, masuk planta + bwg putih.  goreng smpi kuning sikit2, jgn smpi hangus plak.  masuk cili padi+daun kari+oat+gula. gaul & gaul lagi.  kasi oat tu garing lps baru masuk itu udengs2.  gaul lagi smpi oat tu melekat ngan udang2.  after that, angkat then serve with nasi or enak di mkn begitu saja:music: :music:   mcm selalu aku buat...yum, yum, yum:love: :love:

platinum8

Originally posted by pacey at 11-12-2006 02:02 PM
Tuari saya ada buat Butter Prawn
Resepi macam biasa tapi cara memasak aje berbeza.

Telur tu dibahagi dua.
The first egg mixture tu digoreng gunakan strainer, so that you'll get a finer egg s ...

Nampak yummy nyerrrr......!!! :love:

platinum8

Originally posted by DARSITA at 1-1-2007 08:26 AM
Okay ni resepi butter Prawn Chinese style


Ni yang eden dah buat ... looks so yummy right? hahahah cuba jangan tak cuba :";)

Dar
Tergodanya plat tengok your masakan udang....my fav tau udang mudang ni.....:love: ...tension plak tengok....:geram:

platinum8

Originally posted by hanieliza at 1-1-2007 09:24 AM
MASAK LEMAK CILIAPI UDANG DAUN KUNYIT

Bahan
500 gm udang besar
2 cawan santan pekat
1 helai daun kunyit
3 biji terung
8 biji belimbing buluh
garam

Bahan Mesin
20 tangkai ciliapi
...

Uiihhhh sedap tuh taruk belimbimg buluh...:love: ...tapi kat sini tak de la buah tu......hampeh...

platinum8

Huhh!!! tension betul tengok masakan udang2 tu semua......:geram:
nampaknya nak kena masak udang kot hari nih.....:hmm:

zieA

My Tomyam Udang

hanieliza

amboi sedapnya..
bikin kkliza terliur laaaa...:geram: