|
|
here's my RBW for my son's b'day...ok la kan for first timer?...surely akan buat lagi next time...
 ? |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
waaaa.. nampak sedap .. kalau buat 2 lapis je, ok ker ni?? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
pasal ganache tu, bukan kita kena biar smalaman? then masa nak tuang, kita beat lagi...
ker x perlu kita malamkan ganache tu? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
reddots, nak buat berapa layer pun x pa hehe...tp 3 layer lah cantik..
sepanjang sy buat RB&W, x pernah pun biarkan semalaman dlm fridge ganache tu, apa yg saya buat ialah, sejukkan sebentar ganache yg dah dicairkan, then masukkan dlm piping bag, n simpan dlm tempat sejuk beku...sat ja, pastu bila dah dapat konsentasi sepatutnya, terus paipkan...gitulah, harap membantu.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
x susah ke buat benda nie?? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
cam best jer kek.........nk tanya b4 letak choc ganache.......kena letak cream cheese kan....lps letak cream cheese tu... trus letak ganache ker? atau kena msk kan dlm peti ais sejuk dulu baru letak ganache...... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
resepi dah lama ambik, buatnya blm lagi.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
As Salam, nk tanya..Ada sesapa pernah wat kek bnw ni sebagai kek tunang? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nk buat........ ape beza rsnya dgn choc indulgence ekk? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
serikandi_gurl posted on 6-2-2014 04:42 PM 
Hi Jannatul, saya dah reply kat thread lagi satu . Bagi saya, BnW lagi mewah kek dia
yeker.. wahh tringin sgt nk buat nii
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
teruja nk try kek ni utk birthday I nnt, dah usha resepi kat masam manis blog. harap kak ita x marah I share recipe kat forum- credit to masammanis
BLACK AND WHITE RUSSIAN SQUARE CAKE
Kek Coklat Lembab
Bahan A
300 gm tepung gandum
100 gm serbuk koko
1 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh soda bikarbonat
Satukan semua bahan
Kemudian ayak
Ketepikan
Bahan B
3 biji telur A saiz
400 gm gula kastor
1 sudu teh esen vanilla
Bahan C
250 ml susu cair
250 ml minyak jagung
Untuk mendapatkan kek yang lebih moist dan lebih lembut, bolehah tambahkan 2 sudu besar susu pekat manis.
Bahan D
250 ml air panas
Satukan semua bahan B
Pukul hingga putih
Masukkan minyak dan susu cair, jika nak lebih moist boleh tambahkan 2 sudu besar susu pekat manis
Pukul hingga sebati
Masukkan bahan tepung yang telah diayak tadi sedikit-sedikit dan kaup balik adunan dengan spatula.
Tambahkan air panas dan gaul rata
Tuang adunan dalam loyang bulat atau empat persegi ukuran 8 inc yang telah di gris dan di lapik dasar loyang dengan kertas minyak
Bakar adunan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 170C
Masa pembakaran 1 jam sehingga 1 jam 1/2 bergantung kepada kepanasan ketuhar.
Untuk memastikan kek telah dibakar sempurna, cucuk tengah kek secara sendeng dengan lidi bersih.
Bila lidi keluar licin, ini bermakna kek telah di bakar sempurna.
Jika tidak tambahkan lagi masa membakar.
Sejukkan kek atas redai setelah masak
Krim Keju Moca
Bahan A
12 gm halal gelatin
60 gm air
Bahan B
400 gm krim keju
2 sudu teh Nescafe segera ~ boleh juga letakkan pes Moca
60 gm gula icing
Bahan C
300 gm Krim Putar bukan tenusu
Mula-mula kita cairkan gelatin dahulu.
Satukan gelatin dalam air
Kemudian cairkan secara kukusan
Chocolate Ganache
Bahan A
250 ml krim tenusu
40 gm sirap glukos ~ ita lupa nak letak dalam gambar
*sirap glukos ada di jual di kedai jual bahan kek
Bahan B
400 gm coklat masakan gelap
30 gm mentega
1 sudu besar pes hazelnut ~ jika suka
|
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sebab kek ni la sy kenal gliserin n sirap glukos tu...hihi...seblom ni reti wat kek cheese je...
sebab kek ni la jugak sy g blajar wat kek indulgance.....skg dah mam pu nak wat span kek..seblom ni takut2 nak wat kek span.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nampak sedap. tapi malas nak baking. ada tak jual kat mana2 contohnya kat kedai kek ke? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
munchkin posted on 9-4-2014 04:54 PM
nampak sedap. tapi malas nak baking. ada tak jual kat mana2 contohnya kat kedai kek ke?
So far tak nampak lagi kedai2 kek jual lagi. Sbb kek ni maybe based on cust request and homebaker je yg jual. Tapi bnw mmg sedap. 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
serikandi_gurl posted on 10-4-2014 04:02 PM
So far tak nampak lagi kedai2 kek jual lagi. Sbb kek ni maybe based on cust request and homebaker ...
Tq lak for the info
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 8-5-2012 01:31 PM
