SUDUT DIY :: CARA-CARA MEMBUAT AIS KRIM

Achik-Yaya

ice cream ni kalau lama2 lam freezer...dia mmg keras berdenting ke?
semalam kena bawak keluar 10 minutes dulu baru boleh cedok masuk lam mangkuk.
tapi rasa still mabelezzz..

tunteja78

Originally posted by Achik-Yaya at 18-4-2006 12:27 PM
ice cream ni kalau lama2 lam freezer...dia mmg keras berdenting ke?
semalam kena bawak keluar 10 minutes dulu baru boleh cedok masuk lam mangkuk.
tapi rasa still mabelezzz..

kl keras tu mungkin sbb kurang pukul kot..selalu kl keras cm tu teja biarkan separuh beku then teja pukul balik..

ni eskrim oreo+cashew nut yg buat hr ahad..balik keje semalam pukul lg sekali sbb tak gebu sgt..buat main agak2 je..malas nak bukak buku




[ Last edited by  tunteja78 at 19-4-2006 08:12 AM ]

Diba_79

achik, achik guna maklang punya resipi yg guna jagung tu ke?or yg lagi satu? Yg diba wat tak la keras sangat. Just nice,tp bila dh scoop tu, cepat cair. 2 kali pukul je. Best gk kalau yg keras2 kedengkang ni. Boleh posing lama2.

tunteja78

rasanya cepat cair sbb resepi tu guna air utk bancuh susu n creamer..kl resepi yg guna fresh cream lambat cair skit kot..nnt nak try ..hr tu dah beli cream kt K4

[ Last edited by  tunteja78 at 19-4-2006 09:02 AM ]

sitipayung

diba79

betulah u cakap....aiskrim yang saya buat pon cepat cair....bila letak jer dalam mangkuk terus dia cair....saya rasa aiskirm yg dibuat sendiri lebih cepat cair berbanding aiskirm yg dibeli dari kedai....mungkin aiskrim kat kedai tu ada bahan2 tertentu (asid ker, gelatin ker)yg diaorang guna untuk bagi tahun cair kot

Achik-Yaya

Originally posted by Diba_79 at 19-4-2006 08:39 AM
achik, achik guna maklang punya resipi yg guna jagung tu ke?or yg lagi satu? Yg diba wat tak la keras sangat. Just nice,tp bila dh scoop tu, cepat cair. 2 kali pukul je. Best gk kalau yg keras2 ked ...

achik guna yg mak lang punya resepi tu...errr..yg betulnya hari tu malas nak guna gula pasir..
so achik rembat jer icing sugar...cair tu cair jugak..tapi lambat sket lah..

semalam makan ice cream jagung dgn apple pie...slurppppppppppppppp..

gam_gajah

maklang

saya dah buat eskrem maklang malam tadi. hari ni pukul 6 pagi terus bangun bukak freezer nak rasa. mmg mabeles. pepagi buta dah makan eskrem. dah la batuk.

citer kat kawan opis, dia pun mintak resepi.

MAKLANG

Originally posted by gam_gajah at 20-4-2006 09:46 AM
maklang

saya dah buat eskrem maklang malam tadi. hari ni pukul 6 pagi terus bangun bukak freezer nak rasa. mmg mabeles. pepagi buta dah makan eskrem. dah la batuk.

citer kat kawan opis, dia  ...

macih ler :tq: sbb berani mencubaa...bagi respei tu kat dia, biar dia cuba plak...:nerd:

Achik-Yaya

tadi balik umah, tengok ice-cream ada lagi..so apa lagi..godek2 jer apa yg terasa nak makan


letak ice cube. campur ice cream.


tuang vanilla coke.


kacau2. SIAP. mabelezzz..

Maklang, blue dh try ais krim maklang sabtu lps. blue buat aiskrim vanilla. lemak btul. adik2 & parents blue pn suka...siap suh buat lg. skjp jek abis, xsampai 1 ari..tu pn cm xcukup :D adik blue ade yg sampai merajuk sbb xdpt rse. ni nk tnye maklang la, kalo nk buat aiskrim coklat cmner yek maklang? pstu...mse nk bekukn separuh tu..pnye la lame. blue buat ptg dlm pkul 4pm..then pukul blk dlm pkul 2am. anyway..tq maklang.

MAKLANG

Originally posted by blue_berry at 24-4-2006 09:32 AM
Maklang, blue dh try ais krim maklang sabtu lps. blue buat aiskrim vanilla. lemak btul. adik2 & parents blue pn suka...siap suh buat lg. skjp jek abis, xsampai 1 ari..tu pn cm xcukup adik bl ...

terimakasih pada murnie (RN).....

macih blue sbb rajin mencuba...:tq: sedapkan :love: ituler, last time maklang buat vanila eksrim pun habih haghi tu jugak..memang tak cukup, nak kena buat banyak....sian adik blue...kena buat lagi tu nampaknya..Eksrim coklat dah maklang tempek resepinya...ianya diolah oleh kawan RN sendiri...

Originally posted by MAKLANG at 24-4-2006 09:43 AM


terimakasih pada murnie (RN).....

macih blue sbb rajin mencuba...:tq: sedapkan :love: ituler, last time maklang buat vanila eksrim pun habih haghi tu jugak..memang tak cukup, nak kena buat b ...

maklang...xjmpe la resepi aiskrim coklat tu maklang. yg blue jmpe cume quote dr zunur. tp separuh jek.

MAKLANG

Originally posted by blue_berry at 24-4-2006 09:48 AM


maklang...xjmpe la resepi aiskrim coklat tu maklang. yg blue jmpe cume quote dr zunur. tp separuh jek.

ye ke..:hmm:.nanti maklang tempek  lagi..:hatdown:

Originally posted by MAKLANG at 24-4-2006 09:54 AM


ye ke..:hmm:.nanti maklang tempek  lagi..:hatdown:

:tq: Maklang

MAKLANG

blue - ni maklang tempek sekali lagi...

ICE CREAM CHOCOLATE (rest.Pak amir)

4 oz gula
10 oz tepung susu (carnation creamer)
2 kotak susu chocolate
2 sudu besar chocolate emulco
2 sudu besar cocoa
Peraturan :
•  Tepung susu, gula dan susu kotak dikacau hingga rata.
•  Setelah rata masukkan chocolate emulco & cocoa.
•  Masukkan adunan dalam satu bekas lalu disejukkan dalam peti sejuk sehingga keras (satu hari atau satu malam).
•  Setelah cukup kerasnya, pukul adunan itu dengan mesin pemukul telur hingga kembang (kira-kira 5 minit).  Setelah itu masukkan semula dalam peti sejuk hingga keras.  Boleh dihidangkan beserta chocolate cair atau kekacang.
Jika ingin membuat ice-cream strawberry, substitute susu chocolate dengan susu strawberry dan gunakan 1½ sudu teh strawberry emulco.
* Cuma perlu guna susu kotak size kecil lebih kurang 150 ml

cikdak

Assalaamualaikum maklang..... ada lagi ke maklang kat rumah nih?....

Cikdak cari maklang ni sebab  ada orang suruh....hehehe...
asben cikdak suruh cakap tenkiu kat maklang cepat2.... pagi tadi kita try buat icecream jagung maklang tu....
baru tadi testing....memang sedap sangatlah, berkrim gitu.....kalah lah magnolia, nestle sume tu...sikit lagi nak celeng baskin robin & hagendaz tu....

kita ni jauh ketinggalan tapi nak kejar juga ni, tak kira.... pasni nak cari buah stoberi pulak....hak coklat tu pun nak buat juga...pastu resepi noormasri, sitipayung pun nak buat juga....
masaklah alignment body haku....

argh....smiles tokleh guna lak!!

Index

saya dah try resepi eskrem vanilla yg sitipayung tempek tu...my comment is..wallah..mmg marvelous..banyak jugak dapat sbb penuh tub yg 2 liter tu...
thanks siti for sharing...muah muah muah..

pstt..kalo ada yg cekelat punyer..tempek tempek ler lagi ye siti..

cikdak

Originally posted by Index at 25-4-2006 04:37 PM
saya dah try resepi eskrem vanilla yg sitipayung tempek tu...my comment is..wallah..mmg marvelous..banyak jugak dapat sbb penuh tub yg 2 liter tu...
thanks siti for sharing...muah muah muah..

p ...

wah banyak tu index...boleh dapat sampai 2 liter.....
cikdak pun dok menghapal resepi siti ni..... senang jer ye tak payah nak sukat coffeemate tu..curah sebungkus terus kan? kucar dengan 5 gelas air panas....jimat tu....
tak sabar nak buat hak ni pulak tapi kapasiti kilang kita kecik....tunggu abis eskrim jagung maklang dulu.....

NoorMasri

Originally posted by cikdak at 25-4-2006 04:57 PM


wah banyak tu index...boleh dapat sampai 2 liter.....
cikdak pun dok menghapal resepi siti ni..... senang jer ye tak payah nak sukat coffeemate tu..curah sebungkus terus kan? kucar dengan 5 ge ...

cikdakkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk..long time no see...rindu la

dlm diam2 dah jd saudagar eskrem yer....:bgrin:

MAKLANG

hah! cik dak dah kembali...macih sbb sudi cuba resepi dr.murni(RN) tu....bertambah2 sayanglah asben cikdak...pandai bini aku buat eksrim...

jom cikdak kita buat eksrim sitipayung tu plak...tengok f/back baik dr. index tu ngancam jiwa dibuatnya....jommm...bhn pun senang...