|
|
ha`ah pernah guna salmon .. kena rendam dalam cuka / lemon dulu ( limau kasturi tak boleh - limau untuk rasa saja )
baru hiris isi ikan tu
kalau potong dulu baru rendam .. isi ikan tu akan hancur nanti
kalau guna cuka .. kena buang 1/2 atau 3/4 cuka yang d gunakan untuk merendam tu ( jangan perah )
- cuka tak elok sangat untuk kesihatan
kalau guna lemon boleh biarkan saja
kena tambah limau kasturi sebab rasa lemon sangat menyengat .. ni pendapat FC sendiri
masam limau kasturi sedap 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ikan sungai senang dapat sini dan murah
ikan semah , ikan sultan .. lebihkurang family ikan kelah
tak sesuai untuk umai
tapi paling best buat steam
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1. rendam dulu
2. baru hiris
ok . Ekceli family ai jrg guna cuka . So ai think nk guna lemon la. Tq fc 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
x silap , ayah kata ikan sg hanyir sket banding ikan laut. ai pun igt2 lupa.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sesamer 
sama lah kita .. jarang guna cuka .. lagipun lemon sini sangat murah.. lemon local .. besar2 lak tu .. 5 biji besar takat rm2 ja
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ha`ah memang ikan sungai hanyir skit berbanding ikan laut
lagi-lagi kalau sungai kotor / yang dier rang pelihara dalam jaring kat sungai tu
sungai kat sini .. air deras .. jadi ikan nya kurang skit bau hanyir
dan hanya kat area ni saja ada ikan termahal
ikan empurau .. rega terendah rm700 sekilo .. boleh cecah ribuan sekilo
http://myrodreel.blogspot.my/2014/05/ikan-empurau-sarawak-termahal-Malaysia.html
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
murahnya. Ai beli lemon kat Aeon. Sebijik rm1++ . Lemon import , x pnh plak nmpk lemon local kat sini.
Tp Limau kasturi free , ada tanam
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
owh camtu.
Mahalnya ikan emperau . Ai mampu tgk je la  . Ikan ni mkan buah je rupanya. Ikan2 kat kolam pun (ternak) , if bg makan pelet je . Baunya kurang hanyir.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tadi dapat beli ikan sungai murah
6 ekor besar tapak tangan rm5 ja
3 buat steam
3 simpan
|
This post contains more resources
You have to Login for download or view attachment(s). No Account? Register
x
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Semalam ada orang order puding ni
sempat ambil gambar
Buat bahagian dalam dulu , acuan kecik
Bila bahan dalam dah keras
boleh mula masak bahagian luar
tuang separuh dari adunan putih dan biar 1/2 mengeras
letak adunan merah
pastu tuang adunan putih balik
Siap
|
This post contains more resources
You have to Login for download or view attachment(s). No Account? Register
x
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
FanTasyCreaTioN replied at 20-8-2017 04:42 PM
Sup Sayur Timun Dayak
ni rupa timun tu
Timun kaler kuning ni org panggil timun tua.klo kat Temerloh kita buh dalam ikan patin masak tempoyak tu.tapi sblum potong timun tu kita kikis2 kan kulit dia sbb pahit skit.
Pastu sayur daun2 ni kitorg pnggil daun kayu.So masak lemak buh keledek n santan n kunyit idup.kunyit tu ditumbuk skali bawang ngn lada itam n ikan bilis.Sedap.keledek potong2 je.My mom kt rumah suka buat sayur2 tu buh daun cekur+pucuk midin(paku pakis kaler merah tu)+pucuk labu+daun kunyit+ ada lagi syur2 lain to sume daun je. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ipo replied at 20-8-2017 10:44 PM
FC
stail akak masak pulak
tumbuk isi ikan (ikan dipanggang) bersama bawang merah dan lada hitam
...
Sis punya resepi sma mcm my mom.sedap.tapi dia wt masak lemak gitu sume sayur2 daun je.klo petola dia suka tumis air tumbuk bwg putih+ikan bilis+lada itam so kuah air je.Klo sayur daun2 dia suka masak lemak buh keledek tu so.kuah santan.tapi kaler kuning sbb tumbuk kunyit idup buh skali lada itam.kalo xde keledek n isi ikan tak sdp. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Edited by spenderterselit at 3-9-2017 03:16 PM
FanTasyCreaTioN replied at 18-8-2017 03:26 PM
tak ..
bukan buah salak .. buah salak tak masam
Buah salak pahit2 kelat n manis.buah kelubi saiz kecik dr buah salak.rasanya masam ya ampun kemut2 klo makan.tapi sedap.Meols suka cicah garam n cili je.atau pun buat jeruk pedas.masak air buh gula melaka buh garam secubit buh belacan secubit and buh cili boh sesenduk dua ikot nk pedas mana.pastu dah sejuk kuah tu nti buh buah kelubi smada dikupas or sekali ngn kulit n simpan dlm peti.Sedapppp.kat rumah ni kitorg suka jeruk2 ni and nti akan buat aiskrim 1 malaysia tu.. jeruk buah kelubi tu nti kita wt aiskrim batang tu buh iai kelubi tu sebiji2 skali kuah jeruk dia tu jadi aiskrim.Sume jeruk kitaorg buat aiskrim sedap weh makan beku2 jeruk tu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
FanTasyCreaTioN replied at 4-9-2017 04:43 PM
bila belek2 lelong dot com tadi .. FC jumpa magnet tu
terus teringat akak
FC.....
Terima kasih cayang...... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mata masuk abuk 
semalam masak .. sini panggil tekoyong
masak 2 cara
ni masak kicap
ni masak lemak pedas
ada cara lain tak? mana tau leh try lain kali
|
This post contains more resources
You have to Login for download or view attachment(s). No Account? Register
x
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
FanTasyCreaTioN replied at 4-9-2017 05:45 PM
mata masuk abuk
semalam masak .. sini panggil tekoyong
Akk tak pernah jumpa siput tu....siput sedut je ada kat sini
Cer FC masak 3 rasa....mcm siput sedut ada yg masak 3 rasa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
jazaa100 replied at 4-9-2017 07:17 PM
Akk tak pernah jumpa siput tu....siput sedut je ada kat sini
Cer FC masak 3 rasa....mcm siput s ...
Haah 1st time nampak siput tu..cantik..saya pun cuma kenal siput sedut tapi sekarang siput sedut pun dah mahal.masak lemak letak batang keladi sodap sangat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Author
Post time 29-8-2017 10:06 PM
