|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 12-12-2006 10:57 PM
kenko...
awat jadik mcm tuh?!
pekasam yg dulu aku hantar tu..masa hang goreng mcm mana bau dia?!
tapi tgk gambar...dah elok dah...
pekasam nie kalau nk wat firstly mmg kena tgk ikan dulu..fre ...
tulah psl cip ygu kasi dulu tu.. tarak bau pun.. sedapppp jerrrrrrrrr
hehehehe
cip... I ikut resepi kak liza..
yg lepas basuh ikan tu terus sapu campuran garam, beras & asam...
simpan 2 hari, lepas berair masuk fridge..
ikan I beli tu idup2 lagi so masih fresh.. siap di basuh bersih maaaaaa
di mana ehhh silapnya???
ok.. next time I will try cara you laks.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
semalam dapat la merasa ikan pekasam ...dapat la dlm 4 ekor...cukup la tu sebab dah lama mengidam nak makan sejak bulan ramadhan ari tu....
kawan pulak tu kebetulan balik kg kat kedah nuu...apa lagi balik keja masak nasi...masak tumis air soohoon campur kentang dengan goreng ikan pekasam seekor...x makan lain dah makan nasi panas dengan ikan pekasam goreng tabur dengan bawang merah goreng + cili goreng je....ikan sekor berebut dengan asben meratah...sedap..lagi la semalam cuaca sejuk lepas hujan...memang kena masanya...
kak kacip saya pun nak order ikan pekasam jugak la kalau akak balik utara..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by min_elskede at 12-12-2006 10:37 PM
Min punya tak ada bau semerbak pun, mungkin Min tak kasi berair terus simpan dalam fridge kot:hmm:
ooo min tak tunggu berair eh???
tapi ikut resepi kena tunggu berair maaaa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by zunur at 13-12-2006 08:35 AM
semalam dapat la merasa ikan pekasam ...dapat la dlm 4 ekor...cukup la tu sebab dah lama mengidam nak makan sejak bulan ramadhan ari tu....
kawan pulak tu kebetulan balik kg kat kedah nuu...apa la ...
hehehe zunur makan berebut2 ni lagi sedap eh..
:nyorok: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
cranko...morning...awal ek sampai opis.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kalau ikut pandangan mata, dah jadi pekasam dah ikan cranko tu.. hehehe
tp penah beli ikan pekasam kat Pekan rabu.. banyaklak tu beli.. balik rumah, terus goreng... bau... eiii.. bila makan pun tak sodap langsung... lain dgn ikan pekasam yg penah makan kat rumah2 orang... agaknya ikan tak fresh kut.. rasa cam ikan buruk jerr... serik dah beli kat pekan rabu... sebab tak reti pun nak pilih ikan pkasam ni.. tgk ramai org beli, beli aje.. ish sedapnya... ikan sungai tak de la nk wat pekasam.. buat kembung sedap ke? erkkkkk |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sue This user has been deleted
|
|
kacip...wa pun nak order jugak nih..hehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by PiNk_RiBbON at 30-11-2006 03:19 PM
Macam mana nak kirim aa..??
kalau pakai courier memang susah tau..unless kalau ada
bekas yg khas untuk pos..
selalu dlm satu peket ada dalam 4 - 5 ekor..
harga dr RM1 - RM 2...ikan puyu,s ...
Pink,
ikan pekasam nie beli kat pasar ke atau buat sendiri...? kalau beli kat pasar takut ikan yg digunakan tu x fresh...nnt tak sedap bak mcm kata kismis yg beli kat pekan rabu tu...kalau guna ikan fresh...kalau makan ...dia rasa sedap dan tak berbau kuat serta tak akan rasa gatal dlm mulut....kalau boleh kirim best jugak nih...
[ Last edited by zunur at 13-12-2006 12:17 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by cranko21 at 13-12-2006 08:37 AM
hehehe zunur makan berebut2 ni lagi sedap eh..
:nyorok:
betul la kak cranko...nak nak lagi cuaca tengah sejuk (musim hujan) nasi tu seperiuk mcm tak cukup je kalau dah makan dgn ikan pekasam nie...hehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by zul_khaleeda at 13-12-2006 08:24 AM
kacip,
takda bawa balik stok pekasam ke...wa pelanggan pertama nih!
akak...saya tak pegi sana lagikk...
nanti saya order tgk kalau ada stok.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by cranko21 at 13-12-2006 08:35 AM
tulah psl cip ygu kasi dulu tu.. tarak bau pun.. sedapppp jerrrrrrrrr
hehehehe
cip... I ikut resepi kak liza..
yg lepas basuh ikan tu terus sapu campuran garam, beras & asam...
s ...
jgn lupa masuk asam laks..kang tak masam nanti pekasam tu..
tapi selalunya ikan tu jgn dibiar berair sgt..mungkin pasal tu ikan hang rosak kot..ermmm....teori lagik nie...hihi.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by zul_khaleeda at 13-12-2006 08:40 AM
cranko...morning...awal ek sampai opis..
 ff:
kul 7.45 dah kat opis.. minum kopi then surfing.. heheehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sue at 13-12-2006 09:33 AM
kacip...wa pun nak order jugak nih..hehe
insya allah sue..zunur..kalau ada rezeki korang.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by kismis at 13-12-2006 08:41 AM
kalau ikut pandangan mata, dah jadi pekasam dah ikan cranko tu.. hehehe
tp penah beli ikan pekasam kat Pekan rabu.. banyaklak tu beli.. balik rumah, terus goreng... bau... eiii.. bila makan pu ...
tulah I kat akismis.
rupa dah ok.. rasa termasin. bau dia lak.. poning den.. hehehee
tapi adik I makan selamba jerrrr dia habiskan 1.5 ekor ikan tu..
adehhhhh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 13-12-2006 02:01 PM
jgn lupa masuk asam laks..kang tak masam nanti pekasam tu..
tapi selalunya ikan tu jgn dibiar berair sgt..mungkin pasal tu ikan hang rosak kot..ermmm....teori lagik nie...hihi..
aisey.. byk laks pantang dia eh cip...
ok ok. I wil try again..
eh yg dorang pakai asam keping tu.. asam keping tu dok taruk sekeping2 ker??? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by cranko21 at 13-12-2006 08:36 AM
ooo min tak tunggu berair eh???
tapi ikut resepi kena tunggu berair maaaa
Biasalah, anak murid ni suka melencong |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #276 cranko21's post
yg masuk asam keping tu dia buh sekeping2 antara lapisan pekasam tu...
ni bila buat byk2 dia susun ikan dlm pasu ( dulu2 tak der balang plastik) susun selapis buh asam keping selapis then susun ikan lagi . sampai ler penuh pasu baru tutup rapat basu dgn kain , tutup ngan papan then tindih ngan batu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by min_elskede at 13-12-2006 06:36 PM
Biasalah, anak murid ni suka melencong
oo nakal ya dier...
hehehehee
tapi turn out well tak pe hehehehehee |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by dewi at 13-12-2006 08:56 PM
yg masuk asam keping tu dia buh sekeping2 antara lapisan pekasam tu...
ni bila buat byk2 dia susun ikan dlm pasu ( dulu2 tak der balang plastik) susun selapis buh asam keping selapis then susun ...
ok dewi. meaceh..
akan ku cuba nanti.. meaceh.. muahhhsssss:love: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
alahai crank..
kakliza so sad dengar ikan pekasam u jadik kurang elok...
nampaknya kenalah cuba buat lagi nampaknya..
dan cuba ikut petua2 lain pula..
sekali lagi kakliza mohon mahap la... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 13-12-2006 08:35 AM
