ROTI CANAI

NoorMasri

Originally posted by cikdak at 4-5-2006 10:29 AM
Ni nak kasi repot pasal projek roti canai semalam...

Roti canai yang cikdak buat tu tak jadi langsung!!!! Haku FAILED!!!
Nak menangis pun ada:cry::cry:....nak ketawa pun ada....sam ...

aduhhh..kesiannya cikdak..:

Noor rasa silapnya u tak uli sampai licin nih..mmg doh tuh lembik..tapi bila dah licin ok je..dan senang ditarik2 hingga nipis..satu lagi kena perap lama sket...baru leh main tarik2..:bgrin:

zieA

Originally posted by xette at 4-5-2006 02:51 PM
zie..meja makan hang tu...kaca ke..kayu..
my table..kayu..
takut ada effect plak nati kat meja tu...

xette, meja kayu yg biasa jer..kat dapur..tapi dialas kain & plastik..zie agak meja makan xette mesti yang lawa & dok di ruang makan kan..kalau macam tu..baik jangan guna..nanti rosak/berminyak..

xette

ooo....itu mcm ka zie...
my table takde la lawa mana  pon..biasa jer..
tapi memang letak kat dining area la..

kat dapur takde meja..
surrounding dgn tabletop
tu sbb nak carik dulang..hehehe

pala_hotak_lu

Buat roti canai mmg faveret aku..............tp nak uli kena power baru btul2 lembut, kalau tak masa tebar nnt koyak rabak roti canai tu..........

niceghost2005

Originally posted by NoorMasri at 4-5-2006 05:35 PM


betui...tapi kat M'sia guna aje tepung cap sauh tuh..jd gak

Yup....tepung cap sauh pun o.k.
No problem utk buat ghoti canai.

Kena uli sampai dier tak lekat kat tangan or dulang or meja.
Kalau nak liat skit.........masukkan skit minyak  masak.

Lepaih tu...perap.
Then buat bulat bulat.....perap lagi.

Siap sedia utk di tebar!

p/s koyak ini di sebabkan olih:
1. terlalu banyak gula
2. uli tak betul
3. kuang ayor
4. tak pandai tebor

mellyZ

cedeyla..smlm kan dah wat roti canai resepi gostie nie..tp.. xjadiklak...koyak2 satu hal...keras sket..dah jd cam lempengje..huaaahuaaa..nk mkn roti canai...kang sye kempunan kang..hihi

junadinda

ghostie..
kalo goreng tu kena ada minyak ekk?
hari tu jun munya roti canai resipi awak luar mcm garing plak..cemana ekk..
tapi dlm dah lembut ok dah..
lagi satu kalo uli pakai braed maker ok tak? kehkehkeh..

mellyz..
kurang uli kot..

jun hari tu uli ala kadar jer...guna tepong high protein..
koyak juga tapi takdelah teruk sgt..boleh lagi tarik2 atas meja..

kacang^soya

Originally posted by MAKLANG at 25-4-2005 10:43 AM

Mertua maklang pun macam mertua sue:ah:.Kalo tebar roti canai mesti atas dulang besau, pehtu tarik pelan2 ikut size dulang...lecehnya...Kalau maklang, memang malehlah nak uli dan tebar roti...m ...

Ni cara org2 tua kat kampung sbb aku tgk nenek aku pon wat camtu...hasilnya mmg sedap, bila dah goreng siap prap ngan kertas lagik kasi berderai...best woo makan ngan gula..:love::love:

[ Last edited by  kacang^soya at 22-8-2006 11:05 PM ]

Originally posted by kacang^soya at 22-8-2006 11:02 PM

Ni cara org2 tua kat kampung sbb aku tgk nenek aku pon wat camtu...hasilnya mmg sedap, bila dah goreng siap prap ngan kertas lagik kasi berderai...best woo makan ngan gula..:love::love:

dulang ni masa kecik-kecik dulu..abah selalu buat roti canai tengah malam... masa tu mak dah penat nak tidur dah...

dulang yang macam ni kan..




anyway... bukan kat kampung je kacang soya... kat bandar pun guna macam ni...

[ Last edited by  Melur01 at 23-8-2006 10:52 AM ]

kacang^soya

Originally posted by Melur01 at 23-8-2006 10:51 AM



dulang ni masa kecik-kecik dulu..abah selalu buat roti canai tengah malam... masa tu mak dah penat nak tidur dah...

dulang yang macam ni kan..


http://i63.photobucket.com/albums/h133/ ...

oo ye ka, nanti aku cari dulang tu nak wat sendiri...tp betul tak, sebelum `canai' kat dulang ni, adunan tpg tu direndam ngan minyak semalaman kan..tu yg best tu kot

siapa tahu camana nak buat roti canai sedap?

puansri

dah adakan topik nie....

hanieliza

cuba tenguk kat archive..dalam kompilasi ROTI..

ROTI dan PASTRI

sori. dah ade yer. banyak betul topik-topik, macam eksiklopedia.
terima kasih yer.

hanieliza

Originally posted by saido at 4-11-2006 11:38 AM
sori. dah ade yer. banyak betul topik-topik, macam eksiklopedia.
terima kasih yer.

mmg seronok lepak kat sini...
dan jangan lupa mencuba apa yg dibaca...
pastu aksilah report untuk naik semangat orang lain pula...

ilan_lehasleh

saya dah cuba resepi kak noor tu dan alhamdulillah jadi ,lembut jer sampai petang.Saya buat macam Ghostieajor tu .mula- kekok gak ler tapi masuk ketiga ok dah,laju jer mengirai.esok nk buat murtabak sayur campur ngan sardin + telur lak. Bestnya roti canai homemade ni.tak rugi masuk kat sini.....terima kasih sifu-sifu sekalian.

NoorMasri

Originally posted by ilan_lehasleh at 11-11-2006 07:55 PM
saya dah cuba resepi kak noor tu dan alhamdulillah jadi ,lembut jer sampai petang.Saya buat macam Ghostieajor tu .mula- kekok gak ler tapi masuk ketiga ok dah,laju jer mengirai.esok nk buat murtaba ...

well done..:clap:

lepas nih tak yah beli lagi dah roti canai 'cincin'..:bgrin:

wat sendrii dijamin halal dan bersih

salam.

Dar cuba beberapa kali buat roti canai.
Akhirnya berhasil juga.

Apa pendapat kauorang mengenai
Roti Canai Special Dar.

Sebagai Tukang Masak, Dar gembira mendengar constructive
opinion dari kauorang semua.

soulha

Soulha dah try resepi roti canai dr resepi kak noor dan mr ghostie...tk tahulah plak maner satu yg resepi kak noor antara dua tu..tp still masih lembut walaupun dh sejuk....hubby ckp dh lulus....setakat nie kt egypt nielah roti yg betoi2 menepati citarasanya..tambah2 diuli2 oleh mises dia..kembanglah kita sejuk2 nie....tang tebar hubby urus..thnk kak noor dan ghostie...

Roti nie dah kena renyuk2 dah...



Sorry pic blur skit yer...

NoorMasri

Originally posted by soulha at 23-12-2006 10:23 PM
Soulha dah try resepi roti canai dr resepi kak noor dan mr ghostie...tk tahulah plak maner satu yg resepi kak noor antara dua tu..tp still masih lembut walaupun dh sejuk....hubby ckp dh lulus....se ...

cayalah soulha..nampak roti canai tuh sebijik cam mamak punya...nampak pun dah tahu lembut...

pandai hubby u menebar ya...:clap: