ANEKA MUFFIN

shidaaziz

Originally posted by kenari2101 at 1-3-2006 10:34 AM
by the way wahai kakak2 ku sekelian nak tanya sikit.
adunan mufin ni boleh tak kita simpan overnight?
sbb kadang2 pepagi rasa cam nak makan mufin fresh pulak tapi nak kena bancuh n bakar tu amik  ...

adunan tak boleh simpan overnight. even adunan kek pun tak boleh disimpan. apa kata buat resepi yang paling senang. yang tak perlu nak pukul semua. malam tu get ready semua bahan kering. esok pagi baru sukat bahan basah & campur je. biasanya shida buat muffin dr menimbang sampai nak membakar dalam 15-20 minit je. bakar je lah yang ambil masa.

zettyhani

Hari Sabtu banyak betul projek tapi yang jadinya cuma satu. Muffin coklat chips dan pisang.Anak kata sedapgila. Ditengah tu tenggelam sikit sebab bekas dicucuk. Anak-anak suka. Nanti buat lagi. Tapi ini versi bakar. Lagi sekali nak buat versi kukus pulak.

Diba_79

:clap: :clap: peeewwiitttt.....cayalah zetty!!
ingat lagi tecik2 dulu...kalau ada coklat chip kat muffin yg dibeli mesti coklat chip tu ilang dulu :cak:

Zeeqa

Originally posted by zettyhani at 5-3-2006 10:39 PM
Hari Sabtu banyak betul projek tapi yang jadinya cuma satu. Muffin coklat chips dan pisang.Anak kata sedapgila. Ditengah tu tenggelam sikit sebab bekas dicucuk. Anak-anak suka. Nanti buat lagi. Tap ...

resepi siapa ye zetty...nak try la....:mll::mll:

shidaaziz

Originally posted by zettyhani at 5-3-2006 10:39 PM
Hari Sabtu banyak betul projek tapi yang jadinya cuma satu. Muffin coklat chips dan pisang.Anak kata sedapgila. Ditengah tu tenggelam sikit sebab bekas dicucuk. Anak-anak suka. Nanti buat lagi. Tap ...

zetty bakar berapa lama? biasanya muffin ni bakar dalam 25-30 minit, confirm masak punya. sebab dia kecik.

Ishimaru

Muffin Jagung

BAHAN:

250 gm butter
210 gm gula kastor/halus
5 biji telur ayam
260 gm tepung gandum......]
1 sudu teh baking powder....] ayak bersama
80 ml susu segar/fresh milk
3/4 jangung dalam tin

CARA:
1. Pukul butterdan gula sehingga gebu/kembang
2. Masukkan telur satu persatu dan pukul lagi.
3. Masukkan tepung yg diayakkan diselangselikan dengan susu.
4. Kacau rata bersama dengan jagung dan masukkan kedalam acuan.
5. kukus hingga masak.


muffin nie saya dah try buat..sedap...kawan-kawan pon suka gak...

[archived]

[ Last edited by  nhuda at 13-9-2007 01:59 PM ]

zettyhani

Originally posted by zazizu at 9-12-2005 10:32 AM

lagi satu tray kat dalam oven....sedang bakar muffin resipi chef wan...memang sedap...lembut je....

Muffin Pisang Bercip Coklat

1/2 cawan mentega ...................gue consider 1/2  ...

Resepi ni.

Ya shida, memang 30 minit tu baru masak. Akak gatal2 tangan pi cucuk,mana tau 15 minit dah masak. Mana lah pernah buat muffin ni 4 the whole of my life.

shidaaziz

Originally posted by zettyhani at 6-3-2006 07:15 PM


Resepi ni.

Ya shida, memang 30 minit tu baru masak. Akak gatal2 tangan pi cucuk,mana tau 15 minit dah masak. Mana lah pernah buat muffin ni 4 the whole of my life.

nasib baik dia tak turun balik. 15 minit tu buat biskut. tak pe.... so lepas ni akak dah tahu masa dia senang le :cak:

ok.. sue dah try muffin ni.. sedap...ala2 keny rogers punya ..

Cornbread Muffin
Sumber : internet

1/2 cwn butter
2/3 cwn gula castor
1/4 cwn madu
2 biji telur
1/2 tsp garam
1 1/2 cwn tepung gandum
3/4 cwn cornmeal  <--tp ari tu x bubuh pun sbb xde
1/2 tsp baking powder
1/2 cwn fresh milk
10oz frozen corn (dlm 3/4 package)

ambil bahan kering (tepung, cornmeal, baking) ayak 2x dan gaul sebati.
ambil bhn basah (telur, susu, gula, garam, madu & butter) kacau dgn whisker
sampai sebati. masukkan bhn kering dan kacau lagi.. (jgn terlebih pukul, cara penting
tuk buat muffin).. bile dah agak sebati & masukkan jagung. just kaup balik...
masukkan dlm muffin cup ...bakar 20-25' suhu 200'c....


selamat mencuba

[archived]

[ Last edited by  nhuda at 13-9-2007 02:03 PM ]

speedial

dah lama duk tercari2 kat mana nak beli cornmeal ni.....

Originally posted by speedial at 13-4-2006 04:02 PM
dah lama duk tercari2 kat mana nak beli cornmeal ni.....

tu la speed...sue pun sama.. bile pi BWY tak teringat nak carik...
tp ari tu wat tak bubuh pun.. sedap gak.. tambah esen vanila sket bg wangi

MAKLANG

...ikut resepi sukatan koko tu skit sangat...so maklang letak skit emulco...guna gula putih jerk..kalo nak muffin tu tersengih api kasi besor...

muffin pisang


[ Last edited by  MAKLANG at 13-4-2006 04:58 PM ]

shidaaziz

Originally posted by speedial at 13-4-2006 04:02 PM
dah lama duk tercari2 kat mana nak beli cornmeal ni.....

ari tu sape ke cakap kat desa sri hartamas ada. nanti aku nak pi bank, aku pi jenguk2. tengok le kut esok ke aku pi.

speedial

Originally posted by sue at 13-4-2006 04:25 PM

tu la speed...sue pun sama.. bile pi BWY tak teringat nak carik...
tp ari tu wat tak bubuh pun.. sedap gak.. tambah esen vanila sket bg wangi

kat BWY ada ker sue...ingatkan takde...lagipun sokmo tak ingat nak tanya kat amoi kedai tu....

gardener

Saya dah jumpa cornmeal ni.. ade jual kat Cold Storage (Bangsar Shopping Center) and kat Cold Storage Sek 14 PJ. Kat B&W saya dah cari takde juai bende ni..

gardener

Ni Cornmeal yg saya beli.. harga dlm RM 5 utk paket 500gm.



[ Last edited by  shidaaziz at 15-4-2006 11:18 AM ]

Originally posted by gardener at 14-4-2006 08:16 PM
Saya dah jumpa cornmeal ni.. ade jual kat Cold Storage (Bangsar Shopping Center) and kat Cold Storage Sek 14 PJ. Kat B&W saya dah cari takde juai bende ni..

alamak.. jauhnyer nak pi sana nih..

shidaaziz

Originally posted by gardener at 14-4-2006 08:16 PM
Saya dah jumpa cornmeal ni.. ade jual kat Cold Storage (Bangsar Shopping Center) and kat Cold Storage Sek 14 PJ. Kat B&W saya dah cari takde juai bende ni..

dah agak mesti kat cold storage ada jual. kat sri hartamas shopping centre ada supermarket. nanti nak cuba tengok kat situ le kalau ada,

murah le kalau RM5 utk 500gm.

Kero_kero

Originally posted by gardener at 14-4-2006 08:20 PM
Ni Cornmeal yg saya beli.. harga dlm RM 5 utk paket 500gm.

Kero pun guna cornmeal jenis ni gak...ada jual kat TMC bangsar.

[ Last edited by  shidaaziz at 15-4-2006 02:32 PM ]

Kero_kero

Semalam Kero buat corn muffin...lagi sedap kalo letak jagung cream bebanyak..:love:



Sunny-Sunny Corn Muffin

1 cup cornmeal
1 cup all-purpose flour
1/2 cup sugar
4 teaspoons baking powder
1 egg
1/2 teaspoon vanilla
1 cup milk(or 1 10-oz. can creamed corn)
1/4 cup vegetable oil

Mix dry ingredients together. Add egg, vanilla, milk, or creamed corn and egg. Beat just until smooth, approximately 1 minute(please don't be silly and overmix). Lastly add vegetable oil. Pour batter into a greased 8-inch square pan or greased muffin tin. Bake at 350 degrees for approx 20-25 minutes.

[archived]

[ Last edited by  nhuda at 13-9-2007 02:10 PM ]