|
|
Reply 360# Ayu61279
thn 80an mcm tu ingat lagi masa darjah ke tadika..asal gi umah arwah opah jer mesti nmpk dia bgn pepagi tu tumbuk ikan sardin goreng (selalu dia guna) tumbuk kasar pehtu bahan2 lain tu kemudian tumis...mak aiii semerbak baunyer...hehehehe
tanpa sayur pun sedap...sbb bila mkn tu terasa ikan goreng yg ditumis sekali lagi tu...
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
guna ikan sardin pun ok gak.ayu ada tgk kat blog mana ntah guna ikan sardin.isi udang yg tak abis dimkn pun ayu buat camni gak.sedap! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply 362# Ayu61279
sbb udang saya tak mkn sbb tu tak leh komen..hehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nasi goreng yg orang gaul ngn isi ikan tu org panggil nasi goreng pe ek?
mak iols salu buat
tmbh ngn cili2 kecik
sedap!!!!!
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Saya nak join,sedapnya nasi goreng kat sini
anggaran ye rencah2 nya
NASI GORENG SOTONG KICAP
Bahan2
Nasi sejuk/lebih semalam
Sotong,7 ekor
Bawang merah 3 biji,3 ulas bawang putih ditumbuk
Cili padi-diketuk atau ditumbuk
Kicap
Garam
Cara masak
tumis bahan bawang hingga wangi
kemudian cili padi dan kicap
sotong,sotang kalau masak lama2 liat
last masukkan nasi,kacau hingga sebati dan wangi
boleh hias dgn timun,tomato buat ulam
Last edited by tintin22 on 19-1-2013 04:35 PM
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mak buat nasi goreng ni
petua pertama guna magerin PLANTA
bawang merah ikan bilis dan cili padi
sebab mak suka bau bawang putih, tambah sikit
tumbuk semua..
sayur selalu guna kobis dan carrot, parut.
tumis bahan tumbuk, kemudian masuk sayur last letak nasi..
kalau nak guna rencah, boleh buh sekali.
petua no 2..nasi left over tu, masuk dalam ziplock bag atau pun container simpan dalam fridge
elok keras bila nak goreng
takde lah rupa nasik tu lembik.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tak ada resepi khas, bergantung bahan yg ada..tp kicap cair, minyak bijan kena ada....letak masa akhir masakan..bau wangi.l |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nasi goreng cina http://hanieliza.blogspot.com/2009/02/nasi-goreng-cina.html
Bahan
1 mangkuk besar nasi sejuk [peroikan]
2 biji telur
isi ayam
udang
sayur campur [boleh gantikan dgn potongan kacang buncis dan carrot]
daun bawang
salad
minyak
garam
Bahan Tumis [tumbuk]
2 ulas bawang putih
1 s/k lada hitam
Cara
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis sehinga wangi.
2. Masukkan telur dan biarkan sebentar.
3. Bila nampak telur separuh masak kacau supaya hancur sedikit.
4. Masukkan kacang campur dan udang. Kacau rata.
5. Masukkan nasi dan garam. Kacau supaya rata.
6. Masukkan potongan daun bawang dan kacau.
7. Angkat dan hidangkan dalam pinggan bersama dengan salad dan keropok. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ayam lada hitam
http://rozisalehin.blogspot.com/ ... sak-lada-hitam.html
1. 1/2 ekor ayam.
2. 4 ulas gawang putih.(dikisar halus)
3. 1 labu bawang besar.(dikisar halus)
4 1 inci halia.(dikisar halus)
5. 3 sudu lada hitam(lada ni ikut la nak bubuh banyak mana pun,ikut suka,
di tumbuk kasar)
6. Garam,gula secukup rasa.
7. Sedikit sos lada hitam dan sedikit kiub ayam.
8. 2 bijik ubi kentang(potong ikut suka)
9. 4 bijik cili padi.(di ketuk bagi pecah sikit)
10. 1 labu bawang besar(di potong bulat)
11. 1 pokok daun bawang.
Bersihkan ayam,pas tu letak sebelah...Panaskan minyak dalam kuali....(minyak sikit ja tau..)Bila minyak dah panas,tumis kan kesemua bahan yang telah dikisar dan jugak lada hitam yang di tumbuk kasar.Pas tu masukkan ayam..goreng sebentar ngan bahan yang kita tumis tadi..Bila dah agak garing,masukkan sos lada hitam,gula,garam dan kiub ayam...kalau rasa kuah dia pekat sangat boleh la masukkan sedikit air.Akhir sekali masukkan ubi kentang,cili padi dan bawang besar.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
today's breakfast - nasi goreng kampung + telur mata.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ayu61279 posted on 18-4-2012 03:12 PM 
Post Last Edit by Ayu61279 at 20-4-2012 10:38
sekiranya ada ikan yg tak abis dimakan tu jgnla dib ...
biasa org ganu dgn kelate yg goreng nasi letak isi ikan pastu dimakan dgn keropok...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
awek_ganu posted on 23-2-2013 06:26 PM
biasa org ganu dgn kelate yg goreng nasi letak isi ikan pastu dimakan dgn keropok...
ohh...ye ke? xtau la plak.sbb masa buat tu kes syg dgn ikan yg masih byk berisi.dr buang baikla dipelbagaikan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sitipayung posted on 14-2-2013 02:26 PM
ayam lada hitam
http://rozisalehin.blogspot.com/2012/01/ayam-masak-lada-hitam.html
ok boleh try ni..
ayam lada hitam tu nampak menyelerakan
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Wahhh...bestnya...everytime try buat nasi goreng mesti fail... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nasi goreng untuk anak kecik
2 mangkuk nasi putih
1 labu bawang putih didadu
1/2 cawan daging lembu yang dicincang halus (supaya cepat masak n lembut)
3 sudu besar minyak zaitun utk menumis
1/2 cawan carrot didadu
Garam secukup rasa
1. Panaskan minyak zaitun, setelah panas tumiskan bawang putih sehingga naik bau. (Nota: pastikan bawang tidak sampai warna kekuningan, nanti cepat hangus)
2. Masukkan daging yang dicincang tadi dan kacau rata. (Nota: Boleh tutup kuali dengan penutup lebih kurang 2 minit supaya daging cepat masak dan empuk)
3. Masukkan carrot dan garam secukupnya. (Nota: Biasanya masak untuk anak2 saya letak garam 1/2 sudu kecil saja lagipun rasa daging dah manis)
4. Masukkan nasi dan gaul rata. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
dulu2 kitorang adik beradik buat nasi goreng guna sambal ikan bilis tumbuk yg tak habis... senang dan tak membazir.. cuma perlukan nasik dgn lebihan sambal yg tak habis... tumiskan sambal tu sampai dah agak2 masak lepas tu masuk nasi..goreng, hidang, makan.. tak pyh bawang, tak payah sayur.. mmg betul2 malas.. capai apa yg ada je.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
i suke letak daun limau purut hiris |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kadang2 tu me suka letak udang kering  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 20-4-2012 04:00 PM
