|
|
sous vide tu selayakanya chef hotel pakai utk control suhu..sebabkan kita masak guna dapo api kuat / slow je tapi nk dptkan kemasakan yg kita nk tu mmng susah..lagi2 masak stek..harus keras kejung jah
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Terbantut tgk kaler nasi shocking pink gitu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Terang gle wrna pink tu..xselera.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Edited by Ayda89 at 13-7-2017 11:41 AM
Tang mana hello kitty nya kat nasik lemak tu ? Kat nasi yang warna pink tu ke ? Looooo ingat telur ke timun ke bentuk hello kitty  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Disney mane? Cepat saman! *melayu jeles* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
X lalu tengok nasi warna pink  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
rospinki replied at 12-7-2017 01:17 PM
sous vide tu selayakanya chef hotel pakai utk control suhu..sebabkan kita masak guna dapo api kuat ...
Macam nak check?? Boleh turunkan ilmu sikit sebab kalo rebus wana selalu overcook sikit |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Aku kalau makanan yg hipster2 berkolor2 gini mmg aku tak makan la.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Telo dua bijik nmpak cam kopek lanyut sister @Modngengade jah. sambal nampak hambar tak menarik langsung, kalau dapat free pon dodol tolak tepi |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Letak bahan pewarna not good ok. Apsal la malays suka bisness camni. Nasi kerabu tu warna biru sebab pakai bunga talang. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
motip irihati dgn kopek akak? kopek sister bocor lagikah?
#SilaInjekSilikon
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tak rasa nak try pun sbb:
1. nasi ada pewarna tiruan
2. muka tu selekeh, akak rasa ragu2 dgn tahap kebersihan penyediaannya |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Modngengade replied at 12-7-2017 02:20 PM
motip irihati dgn kopek akak? kopek sister bocor lagikah?
#SilaInjekSilikon
Ada pad tetek utk tampung kebocoran?  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Geli tengok nasi kaler pink..dulu cite the house tok vida niaga nasi lemak pembalut tu kertas pink..ok juga.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
selain skil masak skil teknik juga penting sis..contoh masak telo:
api dapo biasa kita bole ejas slow/med/high..guna medium telo jgn letak dulu..bila mendedeh air tu baru taruk telo..rebus dlm 5 minit tutup piyok, angkat dan biarkan dia sejuk sdri jgn rendam dlm air.
jgn lama sgt..sebab masa rebus dan lepas angkat proses merebus itu masih bjalan higga telo tu btul2 sejuk. ini yg rebus masih sedikit lembut eggyolk dia not too hardboiled. nk lagi lama rebus dlm 7-8 min mcm telo rebus biasa.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
rospinki replied at 12-7-2017 02:50 PM
selain skil masak skil teknik juga penting sis..contoh masak telo:
api dapo biasa kita bole eja ...
Terima kasih kak..
Nanti wana try yer |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
rospinki replied at 12-7-2017 02:50 PM
selain skil masak skil teknik juga penting sis..contoh masak telo:
api dapo biasa kita bole eja ...
Tq sis atas info tersebut
Sis pakar telo yekk |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kalau nasi tu light pink leh gak terima nak makan tekak ni.
pink terang sgt tu nak makan fikir 2,3 kali lak  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
alahai pink nya nasi tu..
nampak macam xmenyelerakan je. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kan makteh kan.. aiiyyyoooo nasi lemak kaler pink semata2 nak tular menular ni..
yg penting sis bg i kan sis, nasi lemak tu rasa original n sedap tanpa bahan pewarna tiruan n pengawet
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 12-7-2017 01:17 PM
