ANEKA KUIH LAPIS

hanieliza

Originally posted by Baiduri Othman at 16-4-2005 10:51 PM:


Cantiknya kek lapis dia. Tengok color dia dah tau sedap. Saya belum pernah lagi cuba resipi kueh lapis mcm ni. Kalau steamed cakes tu biasalah.

cubalah buat Bai..
nanti tahu sedap or not..

mie07

Originally posted by MAKLANG at 11-4-2005 08:44 AM:


Maklang buat semalam kuih lapis ni....flat 6 tingkat lagi....sedap dan menjadilah.Biasanya maklang memang fail kalo buat flat bertingkat2 ni tapi nampaknya semalam success gak selepas buat post ...

Tahniah mak lang Kondo mak lang dah menjadi :clap::clap:
mak lang flat mie tak menjadi lagi la.......bukan tak menjadi dah buat ..tak menjadi lom buat pun...............mak lang sampai ati tak kirim kat sini

alin_raaz

Cantiknya kuih lapis kak liza. Alin kalu buat kuih2 tradisional ni memang selalu failed. Tak penah lagi buat kuih lapis ni, kalu macam kuih seri muka dan kuih talam tu penah lah, tapi tak penahnya menjadik, tu yg malas nak kuih lama ni.
Tapi anak2 alin suka makan kuih2 cenggini.   Nanti kena try jugak resepi kak liza ni, mana tau menjadik kan kak liza..kan kan?

MAKLANG

Originally posted by maisya at 16-4-2005 10:33 PM:
K.Liza, harini Maisya buat Kuih Lapis Jagung. Jamu parents and adik-adik yg datang ke rumah. Ni hasilnya



Thanks k.Liza ...

Maisya..naper lapisan jagung tak kuningpun..:hmm: jangan mare ye maklang nak tau....Maklang campur ngan pewarna kuning skit yg lapisan jagung tu.

MAKLANG

Originally posted by mie07 at 18-4-2005 07:59 AM:


Tahniah mak lang Kondo mak lang dah menjadi :clap::clap:
mak lang flat mie tak menjadi lagi la.......bukan tak menjadi dah buat ..tak menjadi lom buat pun...............mak lang sampai ati tak ...

Naper tak jalankan lagi projek tu Mie.....ghugi besau tau tak buat:ah:....sekali projek ni siap...menjilat jari. Atau Mie nak buat condo..nak lawan flat maklang..:clap:

maisya

Originally posted by MAKLANG at 18-4-2005 08:25 AM:

Maisya..naper lapisan jagung tak kuningpun..:hmm: jangan mare ye maklang nak tau....Maklang campur ngan pewarna kuning skit yg lapisan jagung tu.

maisya tak tambah pewarna kuning pun....sebab tu pudar sikit warnanya kot...mungkin jugak tepung kastard yg maisya guna ni memang jenis yang tak berapa kuning.

p/s: maisya tangkap gambar tak guna digital kamera...cuma guna PC kamera jer...so tiap kali nak ambik gambar kena angkut bawak gi depan PC..:bgrin: low quality sikit gambarnya...

DARSITA

yang putih dgn yang choc tu memang kita buat tak sama tebal ke?

hanieliza

Originally posted by DARSITA at 19-4-2005 09:46 AM:
yang putih dgn yang choc tu memang kita buat tak sama tebal ke?

jika ikut lapisan adunan yg kak liza tuangkan meamng sama banyak..
tapi kekadang tia tenggaleam sikit dengan warna yg agak gelap tu..
so ini akan nampakkan warna yg cerah tu kelihatan agak kecik/nipis dari warna yg gelap...

sayajemot

yabedabeduuu :pompom:

sapa nak makan kuih lapis, meh datang umah kita
dah berjaya buat..
2 tahun lalu ada buat gak
tp x tahu apa sebabnya semua lapis tinggal satu sahaja. instead of jadi pangsapuri, jadi umah banglo :pmuka:

tapi kali ini dengan bantuan resepi kak liza dan rentetan dari perbualan di telifon dgn mak mertua , maka terhasillah kuih lapis gua...
:clap:




:pompom::pompom::pompom:
terima kasih kak liza...

MAKLANG

Originally posted by sayajemot at 20-4-2005 08:32 AM:
yabedabeduuu :pompom:

sapa nak makan kuih lapis, meh datang umah kita
dah berjaya buat..
2 tahun lalu ada buat gak
tp x tahu apa sebabnya semua lapis tinggal satu sahaja. instead of jadi pan ...

Wow pandainyaaaa.....cantik mot kuih lapis ko.Kalo macam ni buleh niaga mot..:bgrin:

sayajemot

meniagaa..? hoo ..takmo takmo..:no:
nanti kak liza marah kita....:lol

dah 2 kali frust minggu nih (skali kek sekali puding cendul)
ni la kejayaan pertama utk minggu ni..

jom a try maklang
opismate kita kata sedap..:music:

MAKLANG

Originally posted by sayajemot at 20-4-2005 09:07 AM:
meniagaa..? hoo ..takmo takmo..:no:
nanti kak liza marah kita....:lol

dah 2 kali frust minggu nih (skali kek sekali puding cendul)
ni la kejayaan pertama utk minggu ni..

jom a try mak ...

maklang dah penah buat kuih lapis tapi hancusssss...:bgrin:.pasai maklang maleh nak nunggu lelama....tuang n tuang n tuang..n tuang...so jadi :siok:

sayajemot

hihihi...mmg la  ma sung guh nak tunggu siap kuih ni mak lang..sementara tu sempat la kita nak sidai2 kain and buat keje lain.
dah la tu, umah jadi panasss..:lol

tapi sbb dah teruja sangat kita buat jugak lah..:mll:

[quote]Originally posted by hanieliza at 3-4-2005 01:50 PM:
KUEH LAPIS JAGUNG



insyaallah...klu takde aral..sue nak buat kuih lapis ni esok...

Shahir

Originally posted by hanieliza at 3-4-2005 01:55 PM:
KUEH LAPIS MERAH



Bahan-bahan A:
1 1/2 cawan tepung gandum
2 s/b tepung beras
2 s/b ...

Shahir dah try resepi Kueh Lapis Merah kak Liza ni.
Ni first time buat...terus jadi....:pompom:
Siap pi hantar kat MIL lg suruh rasa....sodappp...dia kata...:music:

hanieliza

Originally posted by Shahir at 20-4-2005 06:25 PM:

Shahir dah try resepi Kueh Lapis Merah kak Liza ni.
Ni first time buat...terus jadi....:pompom:
Siap pi hantar kat MIL lg suruh rasa....sodappp...dia kata...:music:

tahniah..tahniah...:clap:

seronok dengar/baca jika ada yang mencuba dan jadi...:lol


[archived]

[ Last edited by CatLady on 21-4-2005 at 09:57 PM ]

hanieliza

KUEH LAPIS PANDAN

Bahan-bahan A:
1 1/2 cawan tepung gandum
2 s/b tepung beras
2 s/b tepung jagung
3/4 cawan gula
3 cawan santan
1 s/k garam

1/2 cawan jus pandan
pewarna hijau

1/2 cawan air

Cara:
1. Gaulkan semua bahan A dan tapiskan.
2. Bahagikan adunan pada 2 bahagian.
3. Masukkan pewarna hijau dan jus pandan dalam 1 bahagian adunan dan biarkan warna asal/putih dalam 1 bahagian lagi.
4. Tambahkan 1/2 cawan air dalam adunan putih supaya kecairan nya sama  dengan warna hijau.
5. Panaskan kukusan dan sapukan minyak pada loyang yg akan digunakan.
6. Masukkan 1 senduk adunan hijau dan kukus selama 5 minit.
7. Lapiskan 1 senduk adunan asal/putih dan kukus semula selama 5 minit. 8.Lapiskan adunan hijau dan asal/putih berselang seli sehingga adunan habis.
9. Sejukkan dan potong untuk dihidangkan.

budaks_comel

wahhh... sedapnyer...... nak rasa gak....

MAKLANG

Kak lieza ni tang buat kuih berlapis2 memang cantik mengancam...Kalo dekat ngan kak lieza, mau aje maklang booking setiap kali ada meeting kat opis nih!:ah:

hanieliza

Originally posted by MAKLANG at 28-4-2005 08:17 AM:
Kak lieza ni tang buat kuih berlapis2 memang cantik mengancam...Kalo dekat ngan kak lieza, mau aje maklang booking setiap kali ada meeting kat opis nih!:ah:

terimakasih MAKLANG...:tq::tq:

macam nilah yg kak liza sayanggggg...:hug:

tapi kak liza still tak puas hati sebab warna dia tak kontra..
lomantik sangat..

tapi bukan nak puji..sedap betui laa.. dengan wanginya pulak sebab jus pandan tu...

kak liza nak buat lapis cendul pulak...:lol