ANEKA MASAKAN RENDANG AYAM & DAGING

cguct1970

Alamak kak noor, macam rendang mak mertuaku..kat umah ct rendang daging jarang singah sebab bapak dengan abang2 tu gout..kalau masak gak, diaorang makan, ct jugak yang salah

NoorMasri

Originally posted by MAKLANG at 21-10-2005 10:14 AM
isshh....sedapnya..baru nengok gambo lum ghase dia lagik...ciknoor tulun tempek cepat rendang DP11 tu..suka nengok yg itu plak...esok lusa nak try buat DP1 tu dulu..makan ngan nasi tomato..

Mak Lang , eena dan kero-kero, resepi rendang DP II dah ditepek kat atas...rasa antara DP I dgn DP II agak  berlainan..kena cuba satu persatu pastu pilih yg mana memenuhi selera utk dijadikan juadah dipagi raya..ahakss

Tunggu kemunculan Rendang Dendang Perantau III minggu depan...:cak:


ct..camana resepi mertua ct..sudilah kiranya share disini..:bodek:

Kacip_Fatimah

aikkk..mmg ketinggalan btoi lerr..apsal tak nampak thread nie!dia sembunyi ke..hihihi..
nampak gaya..byk versi lerr tuk raya nie..
thanks kak noor..



[archieved]

[ Last edited by Kacip_Fatimah at 25-10-2005 08:49 PM ]

mrs_livingstone

thn nie tak buat rendang daging
buat rendang ayam je:bgrin:

eyzlyn

rendang yg kononnya nak simpan makan lepas beranak tu, tak sempat baby kuar dah makan.. :lol

esok kena masak lagi aaa, ganti... walaupun 2 minggu simpan dlm frezer, rasanya still best...

mrs_livingstone

rendang memang thn lama kan..
huh..nak masak gak ler esok..takmo  rush2 raya pertama tuh

p/s:rendang ayam ke daging lyn?:cak:

eyzlyn

Originally posted by mrs_livingstone at 2-11-2005 03:32 AM
rendang memang thn lama kan..
huh..nak masak gak ler esok..takmo  rush2 raya pertama tuh

p/s:rendang ayam ke daging lyn?:cak:

rendang daging da.. pakai resepi mak..

DARSITA

Lyn letak ler resepi mak dkt sini nak juga try.

Kak Dar hari tu ikut respi Cik Noor - tapi langkuas dgn serai tak hancur so bila makan tu terpaksalah buang serpihan serai dgn lengkuas. Kesian tetamu

NoorMasri

Originally posted by DARSITA at 5-11-2005 11:57 AM
Lyn letak ler resepi mak dkt sini nak juga try.

Kak Dar hari tu ikut respi Cik Noor - tapi langkuas dgn serai tak hancur so bila makan tu terpaksalah buang serpihan serai dgn lengkuas. Kesian te ...

alahai cian tetamu Cik Dar..nasib baik tak dak yg tercekik serai...hehehhee

tak hiris dulu ke serai dgn lengkuas tu sblom baling lam blender..camana leh tak hancur yer..:stp:

raya baru ni wat rendang ayam, sbb dah buat gulai daging  :cak:

eyzlyn

Originally posted by DARSITA at 5-11-2005 11:57 AM
Lyn letak ler resepi mak dkt sini nak juga try.

Kak Dar hari tu ikut respi Cik Noor - tapi langkuas dgn serai tak hancur so bila makan tu terpaksalah buang serpihan serai dgn lengkuas. Kesian te ...

  

tapi resepi mak takder sukatan la.. dia kasi tahu bahan, so lin main agak jer..

rendang daging version my mum

bahan yg pperlu dikisar bersama:
cili kering- 6 tangkai
lengkuas- 1 inci
bawang merah( lin pakai bawang besar, 2 biji, kalau bwg kecik, 15 biji kot)
bawang putih- 2 ulas
serai- 3 batang ( ambil bahagian bawah, potong kekecik supaya mudah nak blend)
buah keras- 1 biji
cili api- ikut suka, lin letak 4 batang jer

bahan -bahan lain:
air asam jawa- 2 cubit
santan ( pakai yg segera, 1 peket)
daging 3 pound
kerisik- ikut suka jugak
daun limau purut- hiris halus

cara buat:
blend semua bahan. letak air skit, dan berhati-hati masa blend, sebab serai keras, nanti ada harapan mesin rosak kalau tak cukup air ( pernah terjadi lol)

tumis bahan yg diblend hingga air kering dan garing. masukkan daging. lepas tu masukkan santan ( sama paras dgn daging. lepas tu masak la mcm biasa.

dah nak kering tu, masukkan kerisik dan air asam jawa. last, daun limau purut. kalau nak jadikan rendang kering, biarkan jer atas dapur sampai kering.

kalau nak basah, angkat jer la...


gambor takder, dah habis masuk perut. yg stok frozen adalah 5 bekas lagi.

[archived]

[ Last edited by  nhuda at 19-4-2007 09:03 AM ]

tieyramisu

Malam raya buat resipi Kak Nor... Alhamdulillah... guling-guling suka.. menjadi Kak Nor. Malam tu je half rendang abis kena baham ngan lemang yg baru masak. Happy... happy... thank U. Thank U.

nsutra

Originally posted by tieyramisu at 6-11-2005 10:59 AM
Malam raya buat resipi Kak Nor... Alhamdulillah... guling-guling suka.. menjadi Kak Nor. Malam tu je half rendang abis kena baham ngan lemang yg baru masak. Happy... happy... thank U. Thank U.

amboiiiiii guling-guling suke?...hhehhehe..kes projek menjadi dengan jayanya la nie..tahniah !

DARSITA

Originally posted by eyzlyn at 11/5/05 18:09

  

tapi resepi mak takder sukatan la.. dia kasi tahu bahan, so lin main agak jer..

rendang daging version my mum

bahan yg pperlu dikisar bersama:
cili kering- 6 tangkai
lengkuas- 1 inc ...

Thank you very much. Sudah print.

Petang nanti nak pergi beli ayam

puansri

Originally posted by tieyramisu at 6-11-2005 10:59 AM
Malam raya buat resipi Kak Nor... Alhamdulillah... guling-guling suka.. menjadi Kak Nor. Malam tu je half rendang abis kena baham ngan lemang yg baru masak. Happy... happy... thank U. Thank U.

nasib baik saya tak ada kalau tak, mahu tak cukup rendang tu.......lol:lol

NoorMasri

Originally posted by tieyramisu at 6-11-2005 10:59 AM
Malam raya buat resipi Kak Nor... Alhamdulillah... guling-guling suka.. menjadi Kak Nor. Malam tu je half rendang abis kena baham ngan lemang yg baru masak. Happy... happy... thank U. Thank U.

well done Tie...:clap:

siap guling2 tu..jap nak imagine Tie guling2...mesti cute je...:cak:

NoorMasri

Originally posted by puansri at 8-11-2005 11:35 AM


nasib baik saya tak ada kalau tak, mahu tak cukup rendang tu.......lol:lol

harus menjilat kuali..sbb tak cukup..

hanieliza

bebaru ni masa raya mak mertua kak liza suruh kak liza buat rendang tapi dia cakap jangan bubuh cili sikit pun..so kak liza pun ikut jerlah cakap dia..
at last tak der sapa makan even budak2..sayang betui daging tu...
sebabnya anak kak liza memang suka rendang pedas....

so moralnya rendang daging mesti masukkan cili...
kalau nak masakkan rendang untuk budak2..just buat jer masak kicap...baru laku....:cak:

shidaaziz

dah tu apa kesudahan rendang tanpa cili tu kak liza? nape mak mertua kak liza suh buat cam tu? dia tak makan pedas ke?

NoorMasri

Originally posted by hanieliza at 8-11-2005 09:18 PM
bebaru ni masa raya mak mertua kak liza suruh kak liza buat rendang tapi dia cakap jangan bubuh cili sikit pun..so kak liza pun ikut jerlah cakap dia..
at last tak ...

alamakkk langsung tak rasa pedas..tak kick lah ek rendang tu kak Liza..apasal kak Liza tak tumis cili garing2 pastu baling dlm rendang tu semula..hehehhee sure lepas tu laku tak hengat punya...:cak:

MAKLANG

Originally posted by hanieliza at 8-11-2005 09:18 PM
bebaru ni masa raya mak mertua kak liza suruh kak liza buat rendang tapi dia cakap jangan bubuh cili sikit pun..so kak liza pun ikut jerlah cakap dia..
at last tak ...

naper kak liza tak asingkan yg pedas utk anak2 dan yg tak yah pakai cili utk MIL...:stp: