MENU/RESEPI ANTARABANGSA :: BRUNEI ::

LailaTempawan

oh gitu.. kat brunei kita guna kuah ikan rebus, campur ngan kasturi, cili padi dan tempoyak durian, kekadang campur petai.

resipi penyaram??? ade ade.. esok LT tempek ek..   insya Allah.. itu nenek LT memang mahir tu..

mykiwi

kalo kat sabah mmg makan ambuyat dgn cacah..biasanya kuah ikan masak rebus..letak cili padi dlm tu.mkn panas2...wah..dh terliur ni hehe..dh lama x makan ambuyat tu

cguct1970

Dadah tahai...hehehe.. namaaa...
boleh dikatakan maknanya 'Dah DahTak Tahan Nak Makan'...bawak sini nasik sepinggan..

bang Laila ( u lelaki upanya..) unik ekk...lain2 makanan berunai yang popular selain dadah ni n ambuyat?

cguct1970

Kat tempat ct, cacah tu maknanya cincang halus2 ..tu dlm bahasa jawa lah...

LailaTempawan

IKAN TAHAI


.
.

--ha, ni gambo 'tahai'... ni LT baru pi amik gambar tadi petang kat pasar..---

**P/S:  resipi cara-cara membuat ambuyat dan kuih penyaram@ pinyaram akan LT post dalam sedikit masa lagi.

[ Last edited by  LailaTempawan at 11-5-2007 11:00 PM ]

mawar14

Selamat Pagi Laila ada resepi laksa Brunei dengar habaq PoWer

di brunei juga ada laksa ke









[ Last edited by  nhuda at 7-6-2007 02:16 PM ]

LailaTempawan

hehehe... LT baru dengar perkataan Laksa Brunei.. tak tau plak kalau kat Brunei ni ada Laksa ...

heeee hee   orang Berunai suka makan laksa juga kee   











[ Last edited by  nhuda at 7-6-2007 02:18 PM ]

puansri

selamat pagi.....LT ada resepi baru?

holmes

nak join LT gak ni...

SAMBAL TAHAI

Bahan-bahannya:

300g 憈ahai masak api

mallanhead

Ikan tahai tu dulu2 selalu gak sedara mara dari brunei hantar. Tak lupa jugak sagu buat ambuyat. Teringat masa cuti2 dulu tinggal kat umah sedara kat kg. sg. hancing. Makcik kat sana buat ambuyat makan ngan sambal buah kepayang. Rasanye kat malaysia tak pernah makan kepayang.

Lagi satu masih teringat ada nenek kat sana bagi kat mak kuih madu kasirat. Kalau tak silap rasanye mcm jamu/ubat. Tapi mak dulu mmg suka kan kuih tu sbb dia tinggal kat brunei lama.

[ Last edited by  mallanhead at 2-6-2007 08:24 PM ]

holmes

  mallan... kuih madu kasirat tu memang rasa dia camtu...

org kata kuih kalo mkn bleh buat org g tandas





Brunei Royal wedding.--> http://forum.cari.com.my/viewthr ... &extra=page%3D1

"It takes years to build trust, and a few seconds to destroy it.
It only takes few seconds to hurt people you love and it takes years to heal."

mallanhead

Originally posted by holmes at 2-6-2007 09:47 PM
  mallan... kuih madu kasirat tu memang rasa dia camtu...

org kata kuih kalo mkn bleh buat org g tandas





Brunei Royal we ...

Holmes
Nak tanya sikit. Ada satu makanan tu, ianye rupa mcm sausage yang tak dipotong. Panjang2 dan dibuat dari daging kering gitu. Ianya masin. Tak silap pernah dulu cousin beli kat tamu. Belum masak. Kat rumah baru masak. Apa namanye.

Lagi satu I suka kuih cincin. Samada org kirim dari Brunei atau dari sarawak. Nyaman bah...

[ Last edited by  mallanhead at 2-6-2007 10:00 PM ]

holmes

hom pong kureng pasti gak ni..

mungkin ke tu daging belutak?  isi daging ngan perut skali...yg ni memang bentuk dia cam sausage...

ke.. daging lalap?

kuih cincin memang sodap.. yg dlm plastik tu kan..? mostly kat Brunei kaler oren gitu...







Brunei Royal wedding.--> http://forum.cari.com.my/viewthr ... &extra=page%3D1

"It takes years to build trust, and a few seconds to destroy it.
It only takes few seconds to hurt people you love and it takes years to heal."

mallanhead

Originally posted by holmes at 3-6-2007 04:43 PM
hom pong kureng pasti gak ni..

mungkin ke tu daging belutak?  isi daging ngan perut skali...yg ni memang bentuk dia cam sausage...

ke.. daging lalap?

kuih cincin memang sodap.. yg dlm  ...

I think daging belutak lah tu. Mmg shape mcm sausage, tapi tak tau pulak dia buat ngan perut sekali. Maybe gak. Kiranya sausage brunei lah ni. Mcm sausage org putih gak buat ngan perut kambing.

Daging lalap tu pun ada I makan. One of my cousin buat sendiri. Ada resipi tak nak buat daging lalap ni. Nak try le.

platinum8

Ooooo kuih cincin namanyerrrr. Plat dulu masa sekolah rendah ada dok kat Kuching Sawarak 2 tahun. Terlupa nama kuih kegemaran plat tu. Teringin betul nak makan kuih cincin.....

mallanhead

Originally posted by platinum8 at 3-6-2007 08:25 PM
Ooooo kuih cincin namanyerrrr. Plat dulu masa sekolah rendah ada dok kat Kuching Sawarak 2 tahun. Terlupa nama kuih kegemaran plat tu. Teringin betul nak makan kuih cincin.....

Plat
I pulak mmg teringin betul mkn ambuyat ngan lauk2 sampingannye. Kalau tak reti mkn mmg geli. Tapi I mmg suka. Maklumlah arwah mak dulu duduk lama kat Brunei kan?. Jadi kebanyakkan lauk pauk org2 sana mmg selalu jadi mknan kitaorang kat rumah.


Holmes
Apa lagi makanan org sana ya. Mana tau boleh bring back memories kat I. Kkdg mkn je tau, namanye tak tau.

[ Last edited by  mallanhead at 4-6-2007 09:27 AM ]

platinum8

Mallan
I memang dah lama teringin nak makan kuih cincin tapi tak pernah make any effort untuk pergi cari. You agak2 kalau I minta sesiapa tolong kirimkan, lepas tak masuk ke Aussie???

Holmes
Kuih cincin tu inti kat dalam dia manis kan? Macam gula perang...

[ Last edited by  platinum8 at 4-6-2007 04:35 PM ]

mallanhead

Originally posted by platinum8 at 4-6-2007 04:27 PM
Mallan
I memang dah lama teringin nak makan kuih cincin tapi tak pernah make any effort untuk pergi cari. You agak2 kalau I minta sesiapa tolong kirimkan, lepas tak masuk ke Aussie???

Holmes
...

Entah lah. Custom aussie ni kekadang bengong sikit. Kejap bagi masuk, kejap tak bagi masuk. Nak pesan sapa. You tau lah me and sis tu jauh sekali. Tak mungkin I boleh mintak dia kan.