|
|
makacih makacih..esok lusa boleh try buat.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by RasaCinta at 7-2-2005 20:32:
hi cranko..
Ada beza tak dgn Horfun?? suka makan mee tapi yerla berjenis-jenis.. confused ler :bgrin:
hehehehe... Cinta,
sowwy.. terlepas laks nak jwb your soklan ni.
kuah mee horfun ngan kuah mee hongkong ni sama jer..
yg membezakan
mee horfun tu di goreng dulu ngan bawng putih yg di tumbuk dan soy sos. Then taruk dlm pinggan.
Kuah dia pulak sama cam kuah mee hongkong, tapi di pecahkan telur yg telah di pukul sendiri dan kacau hingga nampak cam bersarang sikit.. then curahkan kuah atas mee yg dah di goreng ngan bawang & kicap tadi.
cubalah... kalau tak faham gak, beritahu I.. nanti I kasi resepi. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by gadis_aries at 7-2-2005 09:37:
Kak Crank 
Aries dah try Mee Hong resepi akak tu....heheh....successful lah....happy nya...:bgrin:
Thks for the resepi kak :hug:
tanhniah Aries..
kalau rajin kita mencuba .. makin kita pandai masak tau dik..
mesti somi aries makin bangga dan sayanggggggg kat aries yg makin pandai wat dia gendut.. hikhikhik
gendang gendut tali kecapi
kenyang perut senang hati.. hikhikhik
p.s inah.. cuba laks buat mee horfun dik... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
baru-baru ni kak liza makan mee hongkong kat kedai..
depa goreng telur dan bungkuskan kuetiauw dalamnya..
curahkan kuah mee dan sayuran & isi2nya...
memang sedapppp...:bgrin:
nanti kak liza nak buat kat rumah pulak...
tunggulah camera kak liza balik..banyak projek kena buat ni....:lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
my version......
Mee soup
Bawang putih, dicincang atau ditumbuk
Lada padi, cincang - optional
Boneless chicken, dipotong kecil-kecil
Ubi kentang, dipotong kecil
Stok ayam
Black dan white pepper, cracked atau ground
Telur ayam dan telur masin
Sawi
Mee hoon atau tang hoon
Cara:
1. Tumis bawang putih dan lada padi sehingga harum.
2. Masukkan ayam, gaul sebentar
3. Masukkan stok ayam, black & white pepper, masak sehingga mendidih.
4. Masukkan ubi kentang. Apabila sudah masak;
4. Masukkan telur ayam dan telur masin (boleh kurangkan telur putih telur masin supaya tidak terlalu masin), dan biarkan telur kuning bulat, jangan dihancurkan.
5. Sesudah telur masak, masukkan sawi.
6. Masukkan mee hoon atau tang hoon apabila hendak makan.
7. Makan dengan perahan limau dan potongan spring onions. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
bahan:
*mee kuning/spagetti
*bawang merah+putih+besar+cili kering= kisar
*2 kiub pati ayam knor
*1 sudu kicap manis
*1 sudu kicap masin
*2 sudu sos ikan (optional)
*2 sudu sos tiram
*1 sudu sos tomato
*1 sudu sos cili
*2 sudu tepung jagung dibancuh ngan air
*daging/udang/ayam/sotong(ikut suka)
*sayur(ikut suka tp selalunya kobis n bunga carrot...sawi...)
*air(masukkan secawan demi secawan dan rasa dulu kalau masin tambah air,kalau tawar tambah ler sos ikan atau sos tiram)
kalau ada kicap pekat dan kicap cair ok gak...bole le tambah
cara:
*tumis bawang hingga naik bau
*campak segala sos dan kicap
*masukkan lauk
*masukkan sayur
*masukkan air
*masukkan bancuhan tepung jagung
*masuk mee
saya nih kalau masak tak amik kira pasal sukatan...he he he...saya campakkkk aje.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by mrs_livingstone at 19-2-2005 07:06 PM:
bahan:
*mee kuning/spagetti
*bawang merah+putih+besar+cili kering= kisar
*2 kiub pati ayam knor
*1 sudu kicap manis
*1 sudu kicap masin
*2 sudu sos ikan (optional)
*2 sudu sos tiram
*1 sudu ...
oo..mel..
tajuk dia ..mana dik..
[Archive]
[ Last edited by CatLady on 23-3-2005 at 11:29 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
RasaCinta This user has been deleted
|
Originally posted by cranko21 at 2-19-05 08:34 AM:
hehehehe... Cinta,
sowwy.. terlepas laks nak jwb your soklan ni.
kuah mee horfun ngan kuah mee hongkong ni sama jer..
yg membezakan
mee horfun tu di goreng dulu ngan bawng putih yg d ...
lahhh....i thot tak sama...
memang different kan...horfun nampak mee dia hitam sket... even lebih kaw i think sbb goreng dulu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
rc..camnie erkk rupa hor fun tuu..me tk penah makan hok nie..tapi kalau kuah dia hok yg putih tu pernah laa..pekat2 gitu kuah dia....lagi pun tk puas makan nie pasal tokeh tu kedekut hor fun..ekekeke |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by RasaCinta at 20-2-2005 13:33:
lahhh....i thot tak sama...
memang different kan...horfun nampak mee dia hitam sket... even lebih kaw i think sbb goreng dulu
hehehehe. mmg betul gak tu Cinta....
horfun ni kick dia lebih sket.... kerana mmg yg buat sedap tu mee tu di goreng dulu ngan bawang putih dan kicap.. kalau makan gitu pun dah sedap mee tu.. hehehehehee |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 20-2-2005 14:53:
rc..camnie erkk rupa hor fun tuu..me tk penah makan hok nie..tapi kalau kuah dia hok yg putih tu pernah laa..pekat2 gitu kua ...
hehehehee.. cip..
ko try la resepi yg I dok ajar kat atas tu cip.. buat hor fun sendiri.. hias lawa2... selera babe..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
RasaCinta This user has been deleted
|
Originally posted by Kacip_Fatimah at 2-20-05 02:53 PM:
rc..camnie erkk rupa hor fun tuu..me tk penah makan hok nie..tapi kalau kuah dia hok yg putih tu pernah laa..pekat2 gitu kua ...
yer kacip.... biasa makan taruk ayam dgn udang... then warna kuah slightly coklat.. itu beef horfun yek? mesti sedap |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
naz This user has been deleted
|
sedap nampak
mee hongkong ni cara nya sama ngan keow teow kan ??
yang dipanggil wa tan ho.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 19-2-2005 10:04 AM:
baru-baru ni kak liza makan mee hongkong kat kedai..
depa goreng telur dan bungkuskan kuetiauw dalamnya..
curahkan kuah mee dan sayuran & isi2nya...
memang s ...
MEE HONGKONG
bahan
500 gm mee kuning
5 biji telur [ dipukul]
100 gm udang basah buangkan kulit]
150 gm ayam [dihiris]
1 biji panjang fish cake [potong nipis]
3 ulas bawang putih [dicincang]
100 gm brokoli [dipotong]
100 gm bunga kobis [dipotong]
100 gm carrot [potong kecil dan panjang]
5 tangkai baby corn
2 sudu besar minyak masak
2 s/b tepung jagung ]
1 cawan air ] bancuhkan
1 cawan air rebusan ayam
2 s/b sos tiram
1 s/b lada sulah
garam
minyak
Cara:
1. Panaskan minyak dan goreng telur dan mee dalam kuantiti sikit [satu portion untuk 1 pinggan] hingga agak garing. Ketepikan.
2. Tumis sedikit bawang putih hingga agak garing dan masukkan ayam, udang dan fish cake.
3. Masukkan air rebusan ayam bersama lada sulah, sos tiram, baby corn dan carrot.
4. Masukkan tepung jagung yang telah dicampur air dan kacau-kacau supaya tepung tidak bergentel.
5. Campurkan brokoli dan bunga kobis. Tutup api dan kacau.
6. Tuang kuah ke atas mee dan hidangkan. Sedap dimakan panas-panas.
[Archive]
[ Last edited by CatLady on 16-4-2005 at 03:22 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by cranko21 at 29-10-2004 10:43 AM:
Kak Liza,
Mee Hong Kong ni macam mee hailam gak.. tapi dia tak pakai kicap.
Masakan ni simple jer.. dan enak..
Selamat mencuba..
========================
Mee Hong Kong[/s ...
cranko, semalam akak buat mee hongkong kenko ni......mengelabah gak akak kat dapur semalam....terus terang cakap akak memang tak pernah buat mee berkuah. Mee goreng tu ada lah buat....:hmm: setahun sekali kot...:bgrin: hehehehe....apa pun akceli mee hongkong kenko ni sebenarnya memang senang nak buat, tu yg akak suka tu....akak buat kuah dia agak banyak jugak,,,satu periuk besar sebab nak bawak gi rumah mak....dan yg paling akak happy ialah semua ahli keluarga termasuk my auntie n cousin....memuji mee hongkong akak ni....:cak: memula tu suspen gak sebab 1st time buat mee macam ni....tapi semua kata sedap...syukur..:pray:, akak tak buat cili hijau jeruk (sebab tak tau buat...:bgrin tapi akak potong cili padi campur dgn kicap....waduhhhh kenko...nyaman sekali....hahahhah...kembang kempis hidung akak ni,,,bila cousin akak ckp boleh bukak kedai mee lah pulak....:malu: dan lagi satu akak served mee hoon dgn mee kuning yg agak gemuk dari mee kuning yg biasa tu...:cak: apa nama tu yee me ke???? i dont know tapi memang sedap makan dgn kuah mee hongkong ni....:clap:
Akak nak ucapkan terimakasih kat kenko sebab sudi berkongsi resepi dan kalau ada lagi resepi mee yg sedap2, tepek lah lagi...:hug: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by bebop at 30-5-2005 11:36 AM:
cranko, semalam akak buat mee hongkong kenko ni......mengelabah gak akak kat dapur semalam....terus terang cakap akak memang tak pernah buat mee berkuah. Mee goreng tu ada lah b ...
Bop, buat cili jeruk senang jer. .camni :- lada hijau/cili api pun buleh + cuka (bior sampai sumer cili berenang2) nanti 2,3 hari nanti berlakulah perubahan warna dan rasa pd cili2 tu...selamat mencuba...:bgrin:
Den ghaso nak cubo lah buek mee hongkong tapi gantikan mee ngan kuehtiow....sodap tak kenko :hmm: Kawan den kato, kueh tiow kunfu sodap tapi den tak ponah makan...camno kenko, ado tak ghosopi kuieh tiow kung fu...macam2 namao ado...:cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MAKLANG at 30-5-2005 02:58 PM:
Bop, buat cili jeruk senang jer. .camni :- lada hijau/cili api pun buleh + cuka (bior sampai sumer cili berenang2) nanti 2,3 hari nanti berlakulah perubahan warna dan rasa pd cili2 tu...selamat ...
laaa....sonang jo buek cili jeruk tu maklang....tak pe nanti den boli cili hijau campur cili padi bebanyak.....mesti nak cuba buat ni....tq maklang...:hug:
maklang cubo lah pulak resepi cranko ni,,,,memang sedap maklang...sama mcm yg kita makan kat kedai tuh...:bgrin: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MAKLANG at 30-5-2005 02:58 PM:
Bop, buat cili jeruk senang jer. .camni :- lada hijau/cili api pun buleh + cuka (bior sampai sumer cili berenang2) nanti 2,3 hari nanti berlakulah perubahan warna dan rasa pd cili2 tu...selamat ...
mak Lang, Noor kalau wat cili jeruk camni:
cili hijau/cili api + cuka + garam + air masak sket (tak buh pun boleh) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by MAKLANG at 30-5-2005 14:58:
Bop, buat cili jeruk senang jer. .camni :- lada hijau/cili api pun buleh + cuka (bior sampai sumer cili berenang2) nanti 2,3 hari nanti berlakulah perubahan warna dan rasa pd cili2 tu...selamat ...
frankly maklang.. I tak tahu apa ke rupa mee kungfu tu..
yg I tahu dorang nampak sama jer mee kungfu ngan mee horfan.. apa tah bezanya I tak pasti..
mee hongkong ni boleh pakai mee kuning, mee hoon, kue tiau.
hor fan laks.. sesuai ngan mee kuning dan kue tiau.. kalau mee hoon cam tak kena sgt...
tapi i personally kalau mee hongkong ni suka pakai mee kuning or kue tiau... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 18-2-2005 07:29 AM
Author
![[KUIZ PERUBATAN MINGGUAN VOL. 7]: Mudah aje, ilmu harian! VOL.7](https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/block/ca/cafa22106bf87ee6a0ff6b0584fea8d8.jpg)
