KEK TAPAK/LADAM KUDA

bakul_rotan06

ok blackmore...tima kasih sebab membantu...

gadis_aries

Originally posted by ira_229 at 3-11-2006 05:25 PM

Lucky hoof sebenarnya jenis swiss roll! memang sedap kek nih!
Saya pon ada buat kek nih! Aah! kek kegemaran tiap tahun buat sampai 4/5 adunan pon tak cukup! tahun nih punya jadi ok nanti saya do ...

ira, ada yg panggil kek tapak kuda gak....

thks for the infos ira...

shidaaziz

Originally posted by blackmore at 2-11-2006 02:45 PM


...oh...ok...resepi nie aku amik daripada buku asmah laili...penyumbang resepi is puan Hjh Suraya Bee M. Ibrahim...

...nie dia resepi dia..

...6 biji kuning telur
...3 biji puteh telur
...

shida dah buat kek ni last saturday. guna resepi aini salim. kek ni jadi elok gebunya. tapi.... tang melipat tu, dia patah le pulak. frust sangat-sangat. nanti nak buat lagi le. gambar tak de. bawak pi rumah aunty lupa nak snap.

blackmore

Originally posted by shidaaziz at 6-11-2006 10:21 AM


shida dah buat kek ni last saturday. guna resepi aini salim. kek ni jadi elok gebunya. tapi.... tang melipat tu, dia patah le pulak. frust sangat-sangat. nanti nak buat lagi le. gambar tak de.  ...

...tergaring kot??...kek nie...kalau shida tengok kat tepi2 dia dah renggang daripada loyang dah kira boleh diangkat dah...

shidaaziz

Originally posted by blackmore at 6-11-2006 02:30 PM

...tergaring kot??...kek nie...kalau shida tengok kat tepi2 dia dah renggang daripada loyang dah kira boleh diangkat dah...

tak garing le.

ira_229

Originally posted by shidaaziz at 6-11-2006 10:21 AM


shida dah buat kek ni last saturday. guna resepi aini salim. kek ni jadi elok gebunya. tapi.... tang melipat tu, dia patah le pulak. frust sangat-sangat. nanti nak buat lagi le. gambar tak de.  ...

klu patah sebab kek terlalu kering! masa bakar i letak kat grill hampir kebawah! atau another option bila da nampak kuning terus tutup dgn aluminium foil sampai kek betul2 masak tapi tutup jgn rapat!

caranya lipat dari bawah dulu! jgn terus lipat mcm sandwich nanti patah!

shidaaziz

Originally posted by ira_229 at 6-11-2006 04:11 PM

klu patah sebab kek terlalu kering! masa bakar i letak kat grill hampir kebawah! atau another option bila da nampak kuning terus tutup dgn aluminium foil sampai kek betul2 masak tapi tutup jgn ra ...

shida letak kat tray tengah2. lipat dari bawah tu macam mana?

blackmore

Originally posted by shidaaziz at 6-11-2006 04:08 PM
tak garing le.

...sis...kalau tak garing macam mana bley merekah??...

...tadi...aku buat lagik kek nie...nie aku ada snap kan some pictures...aku mintak tolong my mum to help while i took the pics..heh..

...alaskan kek nie diatas tuala yang kering dan potong dua....baru sapukan nutella....in this pic...satu portion tu yang dah dilipat...




...bila nak lipat kek nie...ko just lift up the corners of your towel...and slowly fold it into 2....camnie...



...bila siap...jadi camnie...



...try lagik sis...harap2 kali nie berjaya...

juliajie80

amboiii...blackmore...kasi terlioq le plak...

blackmore

Originally posted by juliajie80 at 9-11-2006 01:17 AM
amboiii...blackmore...kasi terlioq le plak...

...hehehe...jugak kasi korang semangat agar cepat2 bikin kek nie...lazat woooooo!!..dah 4 kali dah buat kek nie...ekekeke

chempaka_ku

blackmore, chemp sudah buat tapi confused sikit....5 tbsps yang campur chocolate paste tu untuk satu pan ke sebab kalau bahagi dua sangat sikit especially kalau melekat ke baking paper.....

blackmore

Originally posted by chempaka_ku at 9-11-2006 06:11 AM
blackmore, chemp sudah buat tapi confused sikit....5 tbsps yang campur chocolate paste tu untuk satu pan ke sebab kalau bahagi dua sangat sikit especially kalau melekat ke baking paper.....

...gini jer senang sis...bila adonan dah pekat dan kembang...ko hentikan mesin dan ko masukkan butter cair tu...pastu ko kacau ngan spatula...selepas tu...ko amik mangkuk yang lain...ko kluarkan dalam 4 atau 5 senduk makan adonan nie...then campurkan coklat...pastu...ko bagikan dua...about 21/2 senduk for each loyang...pastu ko rata2kan adonan coklat tu dalam loyang...biar ianya covers the entire loyang...kalau tipis tak pe...(aku gunakan loyang 10x10x2) sebab tu aku dapat 2 loyang jer bila aku ikut hjh suraya punya resepi...

...bila dah rata...baru ko pipekan adonan belen tu tadi kat atas adonan coklat nie...covering the coklat...pastu bakar...

zieA

Kek Nutella (resepi Kak Blackmore)

Selepas dipotong..yg ni comot2 skit sbb lupa nak masuk baki kek yg belum dipotong dlm peti ais.


My komen & tetamu yg makan..sedaapppp sangat. Semua orang ingat zie beli kt kedai..thanks to sis blalckmore utk resepi ni..mmg disyorkan utk kawan2 mencuba.
Peringatan: Kek ni tak boleh lama2 kt luar..nanti bila nak dipotong, comot2 jadinya..hehehe..jgn jadi macam saya.

Norlida

kek ni bakar guna api atas bawah ke?

zieA

Originally posted by Norlida at 13-11-2006 02:48 PM
kek ni bakar guna api atas bawah ke?

ahha..zie guna api atas bawah.

ribena_beri

renyah tak buat kek nutella ni zie?? tingin nak buat laa.. zie ikut sejibik mcm yang blackmore bgtahu ker?

shidaaziz

patah jugak. last sekali shida trim je tepinya tu.

chempaka_ku

banyak ye yang buat ladam ni....
chemp pun buat yesterday....the 1st pan patah maybe sebab gulung semasa agak sejuk....ini gambar dari the 2nd pan...sememeh je semasa potong tu...

blackmore

Originally posted by zieA at 13-11-2006 11:46 AM
Kek Nutella (resepi Kak Blackmore)

Selepas dipotong..yg ni comot2 skit sbb lupa nak masuk baki kek yg belum dipotong dlm peti ais.
http:/ ...

...ppprrrggghhhhh!!!...tahniah kerana berjaya!!! :clap:

[ Last edited by  shidaaziz at 14-11-2006 09:13 AM ]

chempaka_ku

Originally posted by blackmore at 13-11-2006 09:30 PM
...wow!!...cantik lerr...satu tips bila memotong kek nie...tiap kali ko potong...ko kena lap pisau ko ngan tissue towel...agar potongan seterusnya tidak comot...cos nutella tu melekat kat pisau...k ...

sudah lap tapi still macam tu.....hari tu ok tapi pakai pisau lain....
ok thanks blackmore......nak buat project cookies pula..