SUDUT DIY :: CARA-CARA MEMBUAT AIS KRIM

azz_azza

eskrim tgh dlm freezer... esok insyaAllah leh makan

took from one of the recipe here...]]

choc ice cream

br lepas mix 2nd time, tp kurang keras, tgk kt freezer rupenya tempt medium, azz change to high td da keras dah, azz remix blk esok insyaAllah leh makan

azz_azza

da jadi...

iena_kindaichi

teringin nak buat aiskrim sendiri....kalau bleh nak resipi yang simple jer....hmm dan peralatan yang simple....pakai blender kan.....hmm harus pinjam blender cili mak nak nerai buat......aiskrim nik kena kisar 2 kali kan....yang mula kisar semua bahan...masuk dalam freezer....yang last kisar bila dah mula nak keras (ala-ala nak beku) kan.....

azz_azza

azz pertama masak, x kisar pun. yg kedua lepas beku tu azz kisar bg smooth...

serikandi_gurl

Baru tgk rancangan Nona tadi cara2 membuat aiskrim. Senang je resipi dia ek.
Resipi tadi dia wat aiskrim strawberry cheesecake and aiskrim oreo. Bahan dia pun simple. Nanti leh la try
A) Strawberry Cheesecake
1 mangkuk cheesecake (utk hiasan di atas aiskrim)
Buah strawberry (utk hiasan atas aiskrim)
1 mangkuk creamer coffeemate
1 mangkuk susu perisa strawberry
2 sudu kecil pes strawberry

Cara2:-
Masukkan creamer, susu strawberry, pes strawberry dan blender
Tuang ke dalam bekas dan Bekukan dalam peti ais
note: tak nampak pun dia masukkan gula maybe sbb susu strawberry dh mmg manis

B) Aiskrim Oreo
1 mangkuk biskut oreo yg dibuang krim (ditumbuk)
1 mangkuk gula halus / kastor
1 mangkuk creamer coffeemate
1 mangkuk susu segar
1 sudu kecil esen vanila

Cara:-
Masukkan semua bahan (kecuali serbuk biskut oreo) dan diblender
Kemudian tuang dalam bekas dan dimasukkan dgn serbuk oreo dan dikacau
Masukkan dalam freezer utk dibekukan.

Senag kan. Nanti leh la try

afja

ada rupanya trid nih....
bestnya

ichi

Baru tgk rancangan Nona tadi cara2 membuat aiskrim. Senang je resipi dia ek.
Resipi tadi dia wat ai ...
serikandi_gurl Post at 17-10-2010 15:13

sbb tertengok nona la yg terus plan nak wat icecream.. tp tak pakai cheesekek pon.. jz pakai 2 cawan coffemate, 2 cawan susu strawberry ngn 2-3 sudu strawberry filling (lebih wat cheeskek hri tu kih3)... mmg rase mcm icekrim kat kedai tuh... sedappp...

serikandi_gurl

sbb tertengok nona la yg terus plan nak wat icecream.. tp tak pakai cheesekek pon.. jz pakai 2 c ...
ichi Post at 30-10-2010 09:24

    Kira jadi la kek ikut resipi dlm nona tu ek?

mamamin73

jd la tu yek, teringin jugak nk buat, dah buat aiskrim jagung dan vanila ingat nak buat ais kirm strawberry pulak

ichi

a'aah.. jadi wlupon xletak cheesekek tuh... smlm baru wat aisekerim jagung... sedap gak kih3

baju_oren

yang resepi maklang jagung cream tu aper....taktau

chempaka_ku

Reply 411# baju_oren

bukan jagung hancur dalam tin ke?  sweet corn cream style................

mamamin73

a'a  jagung dlm tin, tp yg jenis cream nyer

sitipayung

rich chocolate ais krim http://www.jintanmanis.com/pencucimulut/300-aikrimcoklatbest

sitipayung

bahan-bahanya ( Sumber  http://www.jintanmanis.com/pencucimulut/300-aikrimcoklatbest

400ml whipping cream
100gram coklat masakan
2 sudu besar serbuk koko@ 2 sudu kecil coklat emulco
1/2 cawan gula
2 biji telur
2 biji kuning telur
50ml susu segar

Cara-caranya

1. Potong kecil-kecil coklat masakan, jika menggunakan serbuk koko, campurkan sedikit air panas supaya menjadi pes, di dalam periuk masukkan 50ml susu segar dan 50ml whipping cream bersama coklat masakan serta pes koko, biarkan coklat larut dan ketepikan, pastikan api yang digunakan perlahan dan haruslah sentiasa dikacau. Setelah semuanya larut dan sebati, tutup api dan ketepikan.

2. Kemudian di dalam bekas lain, satukan telur dan kuning telur serta gula, pukul sedikit menggunakan hand whisker, satukan bancuhan coklat cair tadi dan kacau sebati, selepas itu, panaskan air didalam periuk dan masak menggunakan cara double boiler, kacau sehingga adunan menjadi pekat. tutup api dan sejukkan sebentar.

3. Di dalam mangkuk adunan pukul baki whipping cream sehingga creamy dan kental, akhir sekali satukan adunan coklat dan kacau hingga semuanya sebati, sejukkan di bahagian freezer peti ais sekurang-kurangnya 4 jam atau semalam. Sedia untuk dinikmati bersama sos coklat dan badam cincang.

azilamie2

menjadik eh, sy buat xjadi plak kematu aje