|
|
Originally posted by hanieliza at 10-1-2007 06:10 PM
kakliza bubuh santannya lebih sikit dari apras beras pulut.
masa masak tu..sentiasa kacau santan dan pulut tu supaya tak hangit..
apinya hendaklah sederhana jer..
semoga berjaya..
TQ kak liza...akan daisys cuba nanti.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
minta tolang..soulha confius antara ikan makeral dng tenggiri..sapa tau perbezaan ikan nie..belangnya sama?
arab nie bukan semua reti gak main bantai jer...sorang kata tenggiri sorang kata makeral...yg tukang tanya nie lglah tk kenai..hehehe...
tolonglah yer..esok nk pie beli lain kasi puas hati dulu..tp soulha tengok tadi cam tenggiri , sbb body dia putih skit dr makeral yg sllu tengok tu..tp arab tu kata makeral..ehh pening2.. ikan nie spises yg sama ker..
pinjam gmbar kakliza jap yer..sorry msk thread nie..aktif skit dr thread ikan..
IKAN TENGGIRI
IKAN MAKERAL
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 11-1-2007 02:16 PM
Kalau acuan square memang tang bucu tu akan garing sikit. normal le tu. bakar kek guna rak tengah ye.
:tq: makasih....kalu rack tgh...api ttp api bawah kan... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by soulha at 11-1-2007 09:48 PM
minta tolang..soulha confius antara ikan makeral dng tenggiri..sapa tau perbezaan ikan nie..belangnya sama?
arab nie bukan semua reti gak main bantai jer...sorang kata tenggiri sorang kata mak ...
mackeral bukan ke ikan kembong?? agaknya kat sana spesis lain dr yg biasa kat malaysia |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #402 soulha's post
|
soulha, tenggiri isinya putih..mackerel isinya cam ikan kembung/selayang..w'pun dr segi rupa lorek2 kat badan hampir sama |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 12-1-2007 08:39 AM
bukan huda..tak sama
ooo....ingatkan sama |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Mas916 at 12-1-2007 07:17 AM
:tq: makasih....kalu rack tgh...api ttp api bawah kan...
kalau shida, 45-50 minit guna api bawah kemudian tukar 5 minit ke api atas. kalau cupcake & swiss roll api atas bawah. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #408 shidaaziz's post
:tq: ..kalau taruk tgh2 rack...tak melambatkan kek masak ker.....
saya guna oven Pensonic 18L. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Mas916 at 12-1-2007 01:44 PM
:tq: ..kalau taruk tgh2 rack...tak melambatkan kek masak ker.....
saya guna oven Pensonic 18L.
tak tahu le. sebab tak pernah sekalipun bakar guna api bawah. saya bagi pendapat dan pandangan berdasarkan pengalaman saya je  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #410 shidaaziz's post
|
x per...saya akan try kaedah ni.....mudah2an kek saya cantek masak ranum....hehhehhe... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
A'kum.... nana nk tanya, ada sesapa tak penah guna gelatin halagel?
Nana ada beli, kononnya nk try buat dadih, puding, etc... Bila nana guna utk buat chocolate puding resepi k.liza, ingatkan bole wat ganti serbuk agar2, tapi hasil yg nana dpt, bukan puding tapi jelly - lagi lembik dari jeli. pastu nana letak kat luar peti ais agak lama, bila nk mkn balik - sekali jeli ku bertukar air coklat daa... huk aloss.... tak reti aa nk guna gelatin nih. ada tak sesapa yg penah guna gelatin nih, dan puding apa yg sesuai utk dia ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
gelatine ni tidak sama dengan agar-agar, ia lebih lembut
contoh:
cheese 150g, 80g sugar, cream 300g + puree buah-buahan 60g plus other ingredients macam telur....boleh guna gelatine 1 tbsp yang di cairkan dengan 3 tbsp air.....
masuk dalam fridge atau freezer...kalau di luar atau tempat panas jadi lembik, kek jatuh.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 12-1-2007 08:40 AM
soulha, tenggiri isinya putih..mackerel isinya cam ikan kembung/selayang..w'pun dr segi rupa lorek2 kat badan hampir sama
ok kak noor..nie yg sayang kat kak noor...hehehe..cam tu yer..maknanya tenggirilah yg soulha tengok semalam tu...bestnya..dh byk pilihan dh kt situ...tp ikan dia mahal skit..sbb fresh..pastu tkder orng lain dh niaga...syukran syukran... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nhuda at 12-1-2007 07:19 AM
mackeral bukan ke ikan kembong?? agaknya kat sana spesis lain dr yg biasa kat malaysia
tk jg huda tk sama..tp ada gk yg panggil mackeral tu..kembung...ada gak yg kata tuna..klu kt sinilh..naik penin..cam kuih gak ikan nie..kt tempat lain panggil lain... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by chempaka_ku at 12-1-2007 06:42 PM
gelatine ni tidak sama dengan agar-agar, ia lebih lembut
contoh:
cheese 150g, 80g sugar, cream 300g + puree buah-buahan 60g plus other ingredients macam telur....boleh guna gelatine 1 tbsp ya ...
chemp, tapi kan.... cheese cake yang guna gelatine ni tak sedap le. rasa macam getah. nanti nak cuba buat resepi kak liza yang guna serbuk agar-agar tu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by chempaka_ku at 12/1/2007 06:42 PM
gelatine ni tidak sama dengan agar-agar, ia lebih lembut
contoh:
cheese 150g, 80g sugar, cream 300g + puree buah-buahan 60g plus other ingredients macam telur....boleh guna gelatine 1 tbsp ya ...
oo cenggitu yer chemp... makasih la .. sblm nih dok ingatkan gelatin tu bole substitute agar2 strip atau pun serbuk. patut ler puding saya semacam je rasa dia... tq tq... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tanya skit.....
Vanilla Pod tu apa? mcm mana ghuper dia?? vanilla bean plak macam mana? sama ke dgn vanilla pod ni |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #418 nhuda's post
|
vanilla pod dan bean sama, ada gambar dalam peraduan teka-teka hari tu, pages yang awal-awal.......looks macam kacang tapi straight, warna hitam....... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by kabus at 15-1-2007 10:52 AM
vanilla pod dan bean sama, ada gambar dalam peraduan teka-teka hari tu, pages yang awal-awal.......looks macam kacang tapi straight, warna hitam.......
nak guna benda ni mcm mana? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 11-1-2007 04:21 PM
![[KUIZ PERUBATAN MINGGUAN VOL. 7]: Mudah aje, ilmu harian! VOL.7](https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/block/ca/cafa22106bf87ee6a0ff6b0584fea8d8.jpg)
