KEK BUAH KUKUS / BAKAR

cendawan_liar

Originally posted by Diba_79 at 29-11-2006 02:01 PM



Kak nur, diba dah try resipi akak(ejas sikit-campur ngan badam cincang skali)

Mmg sedap, masa mula2 lepas bakar  tu, terasa betul manis dia. Tapi bila dah semalaman tu..baru ok..mmg sedap  ...

wahhh : mengancamm tol kak diba nih..

Diba_79

mmg mengancam cik wan...
cik wan rajin wat pojek kek kan?? try la.. tak leceh langsung wat kek ni.. Xpening nk basuh mixer segala. Akak guna piyok, senduk kayu ngan loyang kek je..  :love:

aida2121

Originally posted by hanieliza at 25-3-2005 10:22 AM


kak liza belajar kek ni 18 thn dulu..
masa tu takder oven..tu yg dok buat..




KEK BUAH KUKUS

Bahan:
...

kak liza, saya dah buat kek ni berminggu yg lalu. menjadi... memang sedap. nilah kali pertama buat kek buah sebab saya tak suka kek buah. buat ni pun sbb cik abang suka. saya yg tak suka kek buah ni pun jadi suka pulak. mula2 bancuh tu suspen gak sebab adunan dia keras semacam, tak mcm buat kek biasa. tapi tawakal je la.. rupanya menjadi... gambar tak de nk tunjuk...

ikaira

kek kukus versi kak liza ni manis tak? sbb saya suka yg x berape manis

hanieliza

Originally posted by aida2121 at 1-12-2006 03:42 PM



kak liza, saya dah buat kek ni berminggu yg lalu. menjadi... memang sedap. nilah kali pertama buat kek buah sebab saya tak suka kek buah. buat ni pun sbb cik abang suka. saya yg tak suka kek  ...

Alhamdulillahhh...:pray:
saspeng jugak kan.. tapi kakliza sendiri dah laam tak buat kek buah..
sebab anak2 suka kek coklat jer..
so kalau buat pun mmg untuk jamuan atau buah tangan bagi sedara...

sitislam

Originally posted by Diba_79 at 29-11-2006 02:01 PM



Kak nur, diba dah try resipi akak(ejas sikit-campur ngan badam cincang skali)

Mmg sedap, masa mula2 lepas bakar  tu, terasa betul manis dia. Tapi bila dah semalaman tu..baru ok..mmg sedap  ...

terima kasih Diba kerana sudi mencuba..masa menyambut hari raya hari tu pun sitislam buat juga utk kasi mak kat kg ..tak sangka mak  sitislam pun suka kek buah ni..

mellyZ

Originally posted by hanieliza at 21-6-2005 22:26


arini kak liza teringin nak cuba masak kek ini..
so hasilnya....



sebiji kek

http://i13.photobucket.com/albu ...

assalamualaikum..
sye plak terliur tgk kek akak nie..klu xde brown sugar xleh ke ganti ngn gula castor biasa?
lg satu..gambar akak nie..wat bpe adunan?
tq..tulun ye,,

aida2121

tak manis sangat. just nice. cuma, dia tak pdaat macam kek biasa. mungkin versi kukus macam tu. tapi saya suka macam ni berbanding kek yang padat tuh.

sunshine05

saya nanti nak try la cheese fruit cake bebop ni, nampak sedap btul...

mellyZ

dah try resepi fruit cake kak bebop..cme retak kt tgh..sxtaula nape..gne loyang kecik sgt kot..ala..yg wat pound cake tu..xtau size bpe..

NoorMasri

Originally posted by mellyZ at 4-12-2006 06:27 PM
dah try resepi fruit cake kak bebop..cme retak kt tgh..sxtaula nape..gne loyang kecik sgt kot..ala..yg wat pound cake tu..xtau size bpe..
http://i117.photobucket.com/albums/o42/resepiku/PC040671.j ...

sedap tak melly?..akak tak pernah cuba lagi kek nih..

mellyZ

hye kak noor..
kek nie sedap n bau wangi..sbb cheese kot..tah..taktaula..
tp sye kurangkan gula sket..nie yg 2nd time wat..mse 1st time buat cam manis sgt..sbb sye mmg xkuat mnis..
kak noor tryla

NoorMasri

Originally posted by mellyZ at 4-12-2006 06:59 PM
hye kak noor..
kek nie sedap n bau wangi..sbb cheese kot..tah..taktaula..
tp sye kurangkan gula sket..nie yg 2nd time wat..mse 1st time buat cam manis sgt..sbb sye mmg xkuat mnis..
kak noor tryl ...

melly buh gula byk mana?

akak pun tak suka makan kek manis..sokmo kurangkan gula dr resepi klu buat kek

mellyZ

dlm 55g ke 50g..antara tula..lg satu..kt resepi tules jus oren..sye gne air oren dlm kotak tu je..entamjela..++skang tgh mencungkil2 badam tu utk dimkn..hehe..teruk tol perangai..

NoorMasri

Originally posted by mellyZ at 4-12-2006 07:14 PM
dlm 55g ke 50g..antara tula..lg satu..kt resepi tules jus oren..sye gne air oren dlm kotak tu je..entamjela..++skang tgh mencungkil2 badam tu utk dimkn..hehe..teruk tol perangai..

ok..tq...:tq:

nhuda

1st time buat kek buah. Alhamdulillah menjadi. cuma tak puas ati kaler tak gelap mcm dlm resepi.



huda mmg suka skit kek buah ni. lagi la suka sbb yg ni tak manis sgt. cuma tang fruit tu ada satu rasa tak best. huda guna mixed fruits beli kat bakery supplier. lain2 mmg puas ati.

nhuda

FRUIT CAKE BY MELTING METHOD

225 gm self rising flour
115 gm butter/margarine
115 gm soft light brown sugar
150 ml water
115 gm sultanas
115 gm raisins
115 gm currants
55 gm cherries
55 gm chopped mixed peel
1 tsp mixed spice
1 Tbsp orange marmalade
2 eggs - slightly beaten
a pinch of salt
grated zest & just of 1 orange

1. Sift the dry ingredients (flour, salt & mixed spice)
2. Melt together butter, brown sugar, water, grated zest & juice over low heat until the butter has melted and sugar dissolved. The mixture should not boil.

3. When smooth add sultanas, raisins & currants and simmer gently for about 10 minutes. Cooled.
4. Add the fruit mixture to dry ingredients.

5.Add chopped cherries, mixed peel, orange marmalade & eggs. Mix thoroughly

6. Bake at 170C for 1 - 1 1/2 hour

Note:
1. Huda guna mixed fruit yg kat kedai bakery jer & huda guna 300 gm
2. Orange huda ganti ngan lemon sbb lemon je yg ada

ni gambo dr dlm buku


posting kat atas tu gambo kek yg huda buat. huda rasa kaler tak gelap sebab air dr mixed fruit tu. Mix fruit tu byk cherry..

mellyZ

lg fruit cheese cake kak bebop..lupe nk amek gamba yg dah potong..sye ske mkn kek buah...

chempaka_ku

hari tu buat kek ni pakai the original recipe lemon paste....i think kalau makan esoknya sehari selepas bakar baru sedap dari makan pada hari tu juga.......

kalau fresh lemon juice...hari tu juga pun sudah sedap....

balquen

ni bal buat pakai resepi dak comel,,kek buah bergala dak comel,,dalam resepi asal ada beberapa jenis buah yang bal tak tahu so bal agak2 sendiri,,nak menghabiskan mix fruit masa raya tu bal pun watla kek ni..adunan ni tak berapa manis..bila da letak mix fruit  maintain rasa manisnya,,dan tak muak,,