MARBLE CAKE

tarbiah

Malam minggu tu try buat kek marble kak Liza nyer resepi.Sedap!Texturenya halus, lembut dan macam moist2 sikit.Tapi saya musykil sikit, masa lam oven kek ni naik tinggi tapi bila tutup api dia turun balik,jadinya x bape tinggi.Ke memang cam tu?Nasib baik sedap,tinggal lagi 1/4 anak wat bekal ari ni.

hanieliza

Originally posted by tarbiah at 28-3-2005 12:11 PM:
Malam minggu tu try buat kek marble kak Liza nyer resepi.Sedap!Texturenya halus, lembut dan macam moist2 sikit.Tapi saya musykil sikit, masa lam oven kek ni naik tinggi tapi bila tutup api dia turu ...

maybe u ada buka oven  masa first half masak kek tu kot..
:stp:

kak liza pun tak tahu nak komen apa2..

Chanel2004

Chilled Vanilla and Cappucino cheesecake



Base:
125 gm Digestive biscuits,blend till fined
65 gm Butter,melted

Cappucino Layer :
250g Cream Cheese, softened
1/3 cup caster sugar
1

alin_raaz

Originally posted by Chanel2004 at 28-3-2005 05:13 PM:
Chilled Vanilla and Cappucino cheesecake



Base:
125 gm Digestive biscuits,blend till fined
65 gm ...

Adehh..chanel ni betul menggodalah..sedapnya cheese cake tuh..:mll: Nak tanya sikit kalau kita guna nescafe boleh tak?

mie07

Originally posted by Chanel2004 at 28-3-2005 05:13 PM:
Chilled Vanilla and Cappucino cheesecake



Base:
125 gm Digestive biscuits,blend till fined
65 gm ...

:ah: memang mengoda cheesecake chanel ni... tapi sekali pandang sayang lak nak makan :lol

MAKLANG

Kek channel memang sumer sedap2...tapi bukan maklang tak nak buat..cuma..cuma...bhn2 kek tu kat supermarket tempat maklang tak ada...hajat di hati memang nak try...

Chanel2004

Originally posted by alin_raaz at 29-3-2005 04:05 PM:


Adehh..chanel ni betul menggodalah..sedapnya cheese cake tuh..:mll: Nak tanya sikit kalau kita guna nescafe boleh tak?

boleh..actually instant coffee and Nescafe are the same...Nescafe is just a brand name from the instant coffee.

[ Last edited by Chanel2004 on 29-3-2005 at 05:44 PM ]

syeikh_solah

mak kita, setiap kali raye musti buat kek marble ni... tak pernah miss...

tapi syeikh prefer kek ambon laei...sodap...

nak buat gak kek ni utk mak nanti...insyaAllah
tapi lambat lagi ler...hari raya depan...ikut resipi akak2 chef kat sini...n syeikh dah simpan elok2 resipi ni...tq

hanieliza

Originally posted by syeikh_solah at 29-3-2005 10:36 PM:
mak kita, setiap kali raye musti buat kek marble ni... tak pernah miss...

tapi syeikh prefer kek ambon laei...sodap...

nak buat gak kek ni utk mak nanti...insyaAllah
tapi lambat lagi ler...h ...

syabas syeikh...:clap:
semoga berjaya..

tapi kan..kannn..kak liza tengah bako kek keju marble tau...
insyaAllah esok boleh posting gambo..:cak:

Originally posted by hanieliza at 29-3-2005 10:50 PM:

syabas syeikh...:clap:
semoga berjaya..

tapi kan..kannn..kak liza tengah bako kek keju marble tau...
insyaAllah esok boleh posting gambo..:cak:[/font ...

Kak, mlm ni tenet saya slow giler le...

Akak buat marble cheese yg mana satu?  Susah lah saya nak flick2 satu2 page...  

Lagi satu kak, psl ada cheese tu, berapa lama tahan kek ni kalau simpan?:bgrin:

hanieliza

Originally posted by hanieliza at 6-11-2004 12:47 AM:


KEK KEJU MARBLE

Bahan A
250 gm Krim Keju
30 gm mentega
30 gm gula kastor
3 biji kuning telur grade A
2 biji limau kasturi..ambil jusnya
1 s/k ...

jeng..jenggggg....

sekian lama bercuti..kek keju marble menjelma kembali....:cak:

hanieliza

Originally posted by Jonah at 29-3-2005 10:59 PM:



Kak, mlm ni tenet saya slow giler le...

Akak buat marble cheese yg mana satu?  Susah lah saya nak flick2 satu2 page...  

Lagi satu kak, psl ada cheese tu, berapa lama tahan kek ni kala ...

kak liza tak pasti berapa lama boleh tahan..sebab selalunya buat memang abis cepat..:lol

tapi kalau simpan dalam peti air..selalunya bolehlah 3..4 ari..:hmm:

hanieliza

Originally posted by hanieliza at 5-11-2004 11:14 AM:
MARBLE CAKE

BAHAN:
bahan A
250 gm butter
40 gm majerin
210 gm gula kastor/halus
5 biji te ...

mulanya nak buat Orange Marble Cake..
tapi dek sebab nak cepat..terlupa letak jus oren...
anyway...inilah hasil terjadi...:lol

MAKLANG

Originally posted by hanieliza at 5-4-2005 06:55 AM:





mulanya nak buat Orange Marble Cake..
tapi dek sebab nak cepat..terlupa letak ju ...

Kak lieza ni memang terrorlah bab masak memasak ni....solute kak lieza.:solute: Semua yg kak lieza buat nampak sedap sangat...:mll:

nsutra

yelah maklang ..sutra pun tengok kak liza nie memang chef segala chef kat sini...hehehehhee...kalau tengok pada gambar resepi2 nya fuhhhh mengancam...kita pun rasa nak turut serta jekk....hehhehehee....semuga kak liza dan forumer2 lain dapat tujuk ajar@memberi nasihat pada kita semua termaksud hamba yang serba kekurangan nie...Amin.....

bebop

Originally posted by MAKLANG at 5-4-2005 08:07 AM:


Kak lieza ni memang terrorlah bab masak memasak ni....solute kak lieza.:solute: Semua yg kak lieza buat nampak sedap sangat...:mll:

Maklang, kalau dapat rasa kek tu lagi sedap kan mak lang, kan...kan...kan...:bgrin:

Kak liza, saya ni selalu gak buat kek marble tapi belang2 saya tu tak secantik belang2 yg kak liza buat tu......macam mana kak liza boleh dapat belang macam tu,,,nampak abstract lagi tu.....:clap:

hanieliza

Okeylah..
kak liza beritahu teknik melapisklan/buat belang tu..

apabila adunan telah dibahagi 2..
1 warna asal dan 1 lagi di masukkan serbuk koko atau coklat emulco..

sendukkan warna koko dan letakkan ditengah acuan/loyang kek..
ambil adunan warna asal dan letakkan atas warna koko tu..
ambil lagi adunan koko dan letakkan juga atas warna asal..
buat begini sehingga adunan habis dimasukkan dalam loyang tu..

adunan tu akan bergerak ketepi apabila kita meletakkan adunan seterusnya..

kalau nak nampak jadi atau tidak belang abstrak tu..
jom kita cuba buat kek ini...:lol

MAKLANG

Originally posted by bebop at 5-4-2005 03:08 PM:


Maklang, kalau dapat rasa kek tu lagi sedap kan mak lang, kan...kan...kan...:bgrin:

Kak liza, saya ni selalu gak buat kek marble tapi belang2 saya tu tak secantik belang2 yg kak ...

Yelah bop..jealous nengok kak lieza punya belang...cam belang ghimau pun ada....cam kuda belang pun ada gak..jgn mare kak lieza..gurau jer:bgrin:.Awat kita bop tak dapat buat camtu huh..:stp: setakat jadi idung belang tu agak2 buleh tak?:bgrin:

MAKLANG

Originally posted by hanieliza at 5-4-2005 03:56 PM:
Okeylah..
kak liza beritahu teknik melapisklan/buat belang tu..

apabila adunan telah dibahagi 2..
1 warna asal dan 1 lagi di masukkan serbuk koko atau coklat e ...

ooooo...cengitu kalo nak nampak cantik belangnya.Maklang buat pakai letak jer..pehtu gaul2 skit2...thks kak lieza...nak kena practice ni.

nsutra

Originally posted by hanieliza at 5-4-2005 03:56 PM:
Okeylah..
kak liza beritahu teknik melapisklan/buat belang tu..

apabila adunan telah dibahagi 2..
1 warna asal dan 1 lagi di masukkan serbuk koko atau coklat e ...

pun buat cara kak liza....sure menjadik....:cak: