pixen This user has been deleted
|
Ada nama lain utk getah anggur???
hello...
Selamat Hari Raya Aidil Fitri kpd kawan-kawan beragama islam... 
Kalau boleh nak tahu nama lain dlm bahasa Inggerris, Cina dan India utk Getah Anggur ni... Hanya boleh dpt di Kedai Ubat Cina ke? Kalau kat Penang tu mana ya?
Terima kasih
Happy Holidays!:pompom: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by puansri at 29-9-2006 04:16 PM
air khatira nie macam bunyi south Indian drink aje......yang ada kembang semangkuk biji selasih, getah anggur tu ke?
wahhhhhhh... kita kasi up ini pasal air kathira...
betul puansri... kalau ikut susur galur asal usulnya, air ni berasal dari selatan india. Kat johor mmg pames air kathira Abu Bakar. Kakak kita yang dok kat tampoi tu anak beranak jadi agen menjual air kathira abu bakar sampai ke singapore. Isinya selain ada kembang semangkuk, getah anggur, ada boh badam kisar, kurma, kismis dan bermacam2 lagi... Pastu ada campuran air soda. La ni depa ni dah tak jual lagi dah air kathira tu sbb dia kata sejak owner tu dah meninggal dunia, rasanya cam dah lain... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sunsuria33 This user has been deleted
|
Reply #42 Penyulawa's post
|
penyu kita baru minum air kathira ni ada kenduri kat umah kawan, dia orang johor...air dia boh ais cream soda campur susu cair lepas tu bahan2 lain....cincau, kembang semangkok, biji selasih...apa lagi tah...sedap ooh buka sekolah ni esok leerr wa nak soh dia buat lagi...... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by sunsuria33 at 2-1-2007 07:04 PM
penyu kita baru minum air kathira ni ada kenduri kat umah kawan, dia orang johor...air dia boh ais cream soda campur susu cair lepas tu bahan2 lain....cincau, kembang semangkok, biji selasih...apa ...
betul... kelainan rasa tu datang dari aiskrim soda tu... lemaknya datang dari susu cair... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
first time dengar nama air ni
warda tau laicikang je..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Air Katira
|
saya selalu terbaca pasal air katira yg famous di johor. ada sapa2 disini ada resipi air ni? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
I selalu minum air ni semasa bulan puasa. Daripada rasanya: air ni selalunya berwarna hijau, guna susu cair and letak ais-cream soda. Dlmnya ada kembang semangkuk, getah anggur,cincau sikit,selasih sikit and kadang2 ada letak kurna pun ada. Anyway air ni menyejukkan tubuh. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
erm...tak pernah ..plak try air ni ...
hehe ..al maklum la sabah kan |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
air kathira abu bakar.. very the femes. boleh dikatakan ni la air kathira yang original.. tapi sebungkus RM2.50 tapi berbaloi.. 
air kathira abu bakar ni hanya terdapat pada bulan puasa je.. kalo air kathira yang hari2 jumpa tu bukan abu bakar punya.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-edit- double posting
[ Last edited by uda at 20-9-2007 08:09 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dahlah ada time bulan poser jer kat Johor je pulak tu.....kat S'ngor ni takde org jual ke? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hari tu cass beli air kathira kat bazar ramadhan sbln PKNS shah alam...mmg la tak leh
lawan air kathira abu bakar kat jb ....sebungkus RM2...air ni campuran dari 7 jenis buah...
ada kurma, kismis, kembang semangkuk...etc...blend ngan susu...sedap wooo |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Last year ada dijual di param,stadium shah alam tapi rasa tak sama. takda 'kick' mcm yang di johor. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ni air katira jualan di pasar malam, jb...
air, pewarna hijau skit,perasa pisang, susu cair, susu pekat skit, gula, selasih, kembang semangkuk, cincau
(masuk kan lah ape2 lagi bhn2 sampingan spt kekacang atau ape2 je yg dirasakan bersesuaian)
ni kire yg basic lah.. tp ni yg standad pon dah sodap
tq |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
selalu wonder.. apalah rasa air katira niii. nak beli takut plak tak sedap. tu yg tgk jer tuh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kat area lembah kelang tak pernah lagi laa jumpa yg setanding...
mungkin minda dah set kot....tapi mmg fail jer rasa kalau keluaran sini |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
eh..air ni ada jual kat Selatan jer ker? coz petang semalam Rina gi Pasar Ramadhan kat area Sungai Petani ni..ada tgk org jual air yang tulis 'Air Katira'...colour ijau kalau x silap..tak pasti plak air atau plastik..tapi Rina tak beli pun...tapi nk cuba la...mana tau kot-kot sedap..apa pendapat forumers yg lain pasal air ni..kalau ada resepi lagi kelass.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
AIR KATHIRA
RESEPI INI SAYA DAPAT DARI PUAN ZAIDAH MELALUI RADIO IKIM.FM [PADA SETIAP HARI JUMAAT] YANG LALU....SUDI-SUDIKANLAH MENCUBANYA.
AIR KATHIRA.
UTK. SYRUPNYA...
2 CWN. GULA + 3CWN. AIR
1 HELAI DAUN PANDAN- DIMASAK SAMPAI MENDIDIH..TUTUP API.
BAHAN2 ISINYA...
1 CAMCA BESAR KATHIRA (boleh didapati dikedai2 india. Rupanya seperti
tepung- direndam 1 mlm. k'dian ditapis dan dibilas. stlh itu dimasak dengan
air dan ditapis lagi.)
10 KEPING KEMBANG SEMANGKUK - direndam sampai kembang - buang bijinya - ditapis dan dibilas dengan air masak, k'dian tapis lagi.
1CAMCA BESAR BIJI SELASIH - RENDAM SAMPAI KEMBANG DAN TAPIS.
1TIN SUSU CAIR = 410ML. DICAMPUR DENGAN SYRUP TADI DAN + 6 CAWAN AIR + 1 STEH AIR MAWAR (1 titis esen ros) ...DIDIHKANLAH SEKEJAP ATAS
API.
CARA MENGHIDANG...MASUKKAN SELASIH, KATHIRA DAN KEMBANG
SEMANGKUK KEDALAM MANGKUK DAN TUANGLAH CAMPURAN SYRUP TADI KEDALAMNYA.
MASUKKAN KETULAN AIS JIKA SUKA SEJUK DAN AIR KATHIRA NI SESUAI JUGA DIMINUM SUAM-SUAM.
kALAU NAK SEDAP LAGI BOLEHLAH DICAMPURKAN JUS LEMON BARLI.
PERGH! SEDAP TAU...BUAT JANGAN TAK BUAT. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Air Katira...mengamit memori berpuasa di JB 1997....mmg sedap ori dari Johor |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 24-10-2006 01:14 AM
