ANEKA RESEPI SAYUR

Kacip_Fatimah

sayur togeh la plk....slalu togeh ni selain masak lemak...aku mmg suke goreng ngn udang n daun bwg mcm ni je......

?t= ...
izati_abc Post at 11-1-2010 14:04

saya plak kalau goreng taugeh, mesti ada daun kucai dan tauhu yg digoreng dadu..
rempah tu saya akan..tumbuk bawang merah+bawang putih, udang kering sket, cili idup..
tumis sampai pecah minyak..then masukkan taugeh, kucai dan tauhu..
last percik kicap..

Lady_On_Earth

bunga lily goreng belacan dengan udang..

Bahan-bahan:
Kudup bunga lily
Udang
Bawang merah - blend kasar
Bawang putih - blend kasar
Cili merah - blend kasar
Belacan sebesar ibu jari - blend juga
Nampla(sos ikan)
Sos tiram
Sedikit air

Cara penyediaan:
Tumis bahan blend sampai wangi dan sedikit garing kemudian masukkan udang dan balik-balikkan. Masukkan kudup bunga lily dan masukkan sedikit nampla serta sos tiram. Renjis air skit. Garam tak perlu sebab dah cukup masin dari nampla dan sos tiram. Goreng lagi sehingga sedikit layu dan tutup api. Done.

Tips: Bila goreng perhatikan hujung kudup bunga lily yang akan terbukak sedikit, itu maksudnya dah cukup masak. Kalau suka pedas, cili merah(hidup) boleh digantikan dengan cili mesin/cili boh.

AnitaSabrina

602# Lady_On_Earth

Kudup bunga lily tu apa?  Nampak macam cili padi.

Lady_On_Earth

602# Lady_On_Earth

Kudup bunga lily tu apa?  Nampak macam cili padi.
AnitaSabrina Post at 16-1-2010 09:45

kudup bunga lily tu kuntum yg belum kembang lagi..
sedap tu... kat cameron highlands banyak jual..

tapi yg tu lady beli di pasaraya.. sekali sekala ada jual..
tapi kalau beli kat cameron atas sana nun, lebih fresh..

alangGIRL

604# Lady_On_Earth

rasanya nama betul dia bunga kimchan, bukan bunga lili.... selalunya org keringkan, selalu dijual bersama dengan fucuk kering, suun.. kalau yg fresh, rasanya cukup lemak manis ... alang pun beli gak sayur ni kalau pegi cameron highlands... buat goreng belacan...

dixie_pixie

Terung Telur NHK

Bahan-bahan ( 2 org )

• 1 biji terung panjang
• 1 biji telur ayam
• garam dan lada sulah (secukup rasa)
• minyak utk menggoreng

Cara-cara:

• potong terung bulat2 (ikut keratan rentas)..ketebalan ikut citarasa masing2 lor.ketepikan dulu
• panaskan minyak di dalam kuali
• sementara menunggu minyak panas, pukul telur bersama garam dan lada sulah, pukul sket2 je, jgn kembang sgt kayh!
• celupkan terung ke dlm telur dan goreng (celup satu persatu seperti nakwat pisang goreng supaya salutan telur jd cantik)...angkat bila warnabertukar menjd keemasan

Lady_On_Earth

604# Lady_On_Earth

rasanya nama betul dia bunga kimchan, bukan bunga lili.... selalunya org keringkan, selalu dijual bersama dengan fucuk kering, suun.. kalau yg fresh, rasanya cukup lemak manis  ...
alangGIRL Post at 17-1-2010 20:10

memang Chinese panggil kimchan/kimcham
kadang org buat kering sekali ngan sayur fucuk tu...
tapi dia kudup bunga lily...
penah tgk sebuah rancangan, siap tunjuk dorang tengah petik kudup ni kat cameron nun...
its a lily bud..

izati_abc

601# Kacip_Fatimah

kak kacip...masak mcm tu pon sdp...slalu ade npk kat kedai...tp sy krg suke sket tauhu...heheh...tu masakan kat umah mmg x ade letak tauhu tu....kalo kat kedai mkn jgk la skali skala..

narif

bak choy + fishball + telur

izati_abc

nak share resepi sayur resepi dari seorang teman blogger(dayangjack) ... memang sedap!
dah banyak kali buat sebab kita memang hantu sayur bendi...hehe


http://img190.imageshack.us/img190/485/bend ...
leenn Post at 11-10-2009 20:08

br ni nk try resipi ni...tp lupa lak salin resipi..last2 nk mkn bendi masak kicap punye pasal....reka la resipi sendiri je...tp bab letak madu tu aku igt...heheh....actually x pnh masak bendi kicap...slalu masak sambal merah biasa je....



ni guna bhn2 yg ade kat umah

Bwg putih - diketuk
Bwg besar - dimayang
Cili padi - diketuk
kicap manis + kicap masin
Madu
Ikan bilis + udang kering - ditumbuk

- caranya tumis mcm biasa aje pastu campur la kicap n madu tu sampai sebati. sukatan ikut kesesuaian n kesukaan hati korang la. heheh. x perlu ltk garam sbb kicap ngn ikan bilis + udang kering dh cukup masin.

chempaka_ku

bendi sedap kalau masak style tumis kicap atau oyster sauce...........

Farissa

bendi goreng cili letak ikan bilis..sedap..

Kacip_Fatimah

bendi sedap kalau masak style tumis kicap atau oyster sauce...........
chempaka_ku Post at 22-1-2010 17:38

my style kalau goreng bendi mesti letak su un [tang hoon]

narif

sesiapa leh tolong narif, pucuk yg selalu kita letak dalam sayur, apa nama lain dia ek? kira pucuk ni diperbuat dari apa? ari tu ada nampak ala pucuk, tapi takut salah beli la pulak. pasal ada candy dari vietnam pun rupa lebih kurang camtu

Kacip_Fatimah

sesiapa leh tolong narif, pucuk yg selalu kita letak dalam sayur, apa nama lain dia ek? kira pucuk ni diperbuat dari apa? ari tu ada nampak ala pucuk, tapi takut salah beli la pulak. pasal ada candy d ...
narif Post at 26-1-2010 06:20

pucuk/fu cuk diperbuat dari kacang soya.
Ada ehh candy yg bentuk mcm tu..tak perasan plak.
Biasanya candy kan akan diasingkan di tempat masing-masing [rak coklat dsb].
Fu cuk pula diletak di bahagian packing sayur mayur atau bahan kering.

narif

pucuk/fu cuk diperbuat dari kacang soya.
Ada ehh candy yg bentuk mcm tu..tak perasan plak.
Biasanya candy kan akan diasingkan di tempat masing-masing [rak coklat dsb].
Fu cuk pula diletak di baha ...
Kacip_Fatimah Post at 25-1-2010 08:22 PM

ade kacip, time narif keje kat libya ada kawan budak vietnam, bawak candy. sebijik camtu. cam kertas terbal warna kuning tu, tapi rasa cam kelapa.

sini asian market dia main taram saje. tu yg kekadang takut nak beli. kena baca satu2 baru leh amik.

tengkiu kacip!

sweetlilly01

kaktaya

Akak mmg antu sayur mayur ni.... semangkuk pun bleh abis
Meleleh tengok sayur campur sweetlily hehehe

narif

617# sweetlilly01

sedapnye!

izati_abc

Masakan kacang pjg yg slalu aku buat


Masak lemak ngn ikan panggang/rebus tawar


Goreng ngn telur or hati/pedal