|
|
ok sperti dijanjikan honey....ni aku paste resipi mushroom soup yg simple je....dari minami from myresipi.....
dah banyak kali cuba buat......layan
MUSHROOM SOUP
Bahan-bahan ( 6 org )
* 1 keping dada ayam
* 1500 ml air
* 500 ml susu segar(susu kotak)
* 1 ketul kiub ayam
* 1 tin kecil cendawan butang(dihiris kecil2)
* garam
* secubit ajinomoto
* 1 cawan tepung gandum
Cara-cara
1. potong ayam kecil2. masukkan ayam dan air ke dalam periuk. rebus sehingga masak.
2. masukkan susu dan kiub ayam. masak guna api yang perlahan. masukkan mushroom.
3. masukkan bancuhan tepung dan kacau sehingga pekat. tambah perisa, garam dan ajinomoto.Siap utk dihidang. sedap dimakan dgn roti.
NOTE:
kalau nak tambah sedap campur sedikit lada sulah
[ Last edited by shiori at 17-10-2008 09:20 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kalau instant, ku tak suka beli yang campbell dalam tin tu
biasanya beli yang dalam peket brand knorr takpon maggi
blom sampai sru lagi nak buat sendiri homemada mushroom soup
hehehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
500 g mushrooms
90 g butter
2 medium onions, chopped
1 clove garlic, crushed
2 tablespoons plain flour
1 litre hot chicken stock
1 bay leaf
|
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ashna, aku rasa kalau blend awal...rasa dier lom masuk sebati kot? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
namanya Kantarelli , warnanya kuning emas .
dibuat sos dan dimakan dgn ayam panggang, daging. x sesuai dimakan dgn ikan.
cara masak sos cendawan :
*bawang potong dadu di goreng dgn butter hingga naik bau,warna kuning2
( sedikit je gn butter )
* then masukkan cendawan yg dh potong kecil2, goreng kejap je sampe nampak layu
* then taruk sikit tepung gandum dlm 2 sudu besar,gaul2kan kejap
* taruk dlm secawan air, rebus sikit, taruk garam,black pepper,white pepper
* akhir skali taruk cream masakan,kacau2 2 minit, siapp...... |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #17 ashna's post
senang.
tapi bila blend dulu cendawan tu susah nak 'garing' kalau dlm bentuk paste
blend pun tak sampai betul2 smooth..kene biar ade chunks sket2 baru sodap |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #21 ashna's post
oooh...kalau finely chopped or coursely blend without air shud be ok lah
errr restaurant n even hotel pun byk yg guna knorr punya mushroom soup powder..tambah cendawan cincang sket jek dgn herb n alter sket2 nak bagi nampa homemade [chef2 hotel gak yg ceta nihhh]  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ada satu kali tu aku ada course kat melaka....stay kat hotel golden legacy kalau tak silap....order dia punya mushroom soup....mak aiiii, tersangatlah sedap, creamy and fresh dia punya rasa dan mushroom flake tu.....memang paling sedap kat tekak aku lah! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sesapa pernah makan breakfast di swensen?? mushroom soup nye ok...
pic atas ni mcm mushroon soup yg ada kat swensen.. yeah at last ada gak resipi ini..
campbel soup mushroom tu very the lame... heheh
thank u so much!! will try to do it |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
boleh tak sesape tolong tepek mushroom soup resipi kak Noormasri tu?  teringin juga ni nak wat yg home made.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #75 marshmallow's post
|
jenguk archive dik.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #77 syazwaniadnan's post
kak wanieee.....cantiknyaaaaaaa gambar tu:pompom:....cam dlm magazine ahakzz...hehe
laju betul projek akak berjalan...dah cuti ka...? best gak nowh dok umah sorang2 sebab boleh hadap makanan sorang hihih...jaga2 tak pasal2 nanti terlebih kalori lak..
p/s: maaf naa gurau2 ni... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kepada otai2 cendawan... saya ade try masak soup cendawan pakai s.h.i.take mushroom, rase sedap tapi s.h.i.take ade bau le.. agak kuat le jugak.. pertanyaan saya adekah #ake mushroom mmg tak seswai langsung utk buat sup sebab baunye. adekah cendawan jenis lain pon berbau yang sama macam #ake??? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 17-10-2008 09:19 AM
Post time 17-10-2008 02:34 PM
