|
|
Reply #59 LailaTempawan's post
TQ. LT...nanti cuba resepi mu atu... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #60 LailaTempawan's post
alahai...terliur la tgk ambuyat ni (kalau kat swk kami panggil linut)..rasa nak buat la pulak weekend ni...cecah dgn sambal belacan asam jawa, sayur asam keladi..sedap oooo...
terliur dah ni...... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #62 Nur68's post
Nur, senang saja.. aga saja ke Aminah Ariff Restaurant..  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #61 Nur68's post
kalau Nur dah buat penyaram tu.. jangan lupa tempek gambar kat sini yer  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #64 Nur68's post
|
ok.. enjoy your ambuyat.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Nur68 at 24-8-2007 08:36 AM 
kalau kat sarawak gula tu kami panggil gula apong...kalau belah s'jung mcm gula melaka kot...tp penyaram mmg favourite kueh saya. Selalu gak wat penyaram ni tp kdg2 kalau sukatan gula tak cun .. ...
hi nur.. chi just wanna share info
i dun think that it is called gula melaka.. coz gula melaka dari kelapa kan?
gula apong/gula anau is equivalent to Gula Enau coz ia d proses dari enau, sejenis tumbuhan yg terdapat d tebing sungai. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #67 chichi's post
|
awu ah.. baru ter click.. hehehe... bukan gula melaka.. gula melaka karas tu eh.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
masakan orang brunei ni nampak simple2 aje.....SIL org sabah...masakan tradisi dia pun simple juga....rebus ajer....dah siap...... cucur topi tu memang sedap...org semenanjung pun suka.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #67 chichi's post
ye ke chi, nur pun tak tau gula melaka diperbuat dr apa,..kalau resepi yg melibatkan kuih muih tradisi kat sini semua gunakan gula apong. Nanti Nur tanye ibu Nur ye...tp kat sini gula apong tu kalau makan dgn ubi kayu rebus sedap gak tu selain drpd makan dengan kelapa parut.
Anyway tq for sharing d infor chi... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #65 LailaTempawan's post
|
insyallah, nanti Nur tepekkan ye..bulan posa ni best gak bila nak wat penyaram ni...terasa lebih ummph ..... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #71 mamasporting's post
Simple - Sedap - dan Lezat...  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #56 LailaTempawan's post
sekarang teliur gak nak makan PENYARAM....  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by atisyaroz at 6-6-2007 04:20 PM 
saya tambah sikit ye, saya dulu pun tnggal di Brunei, lahir Seria lagi sebab ayah saya kerja d Shell Brunei, kueh loyang tu tak silap saya di Brunei namanya kuih cacap, kalau salah sila betulkan ...
bukan kuih cacap... tp kuih cacah.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by LailaTempawan at 23-8-2007 09:45 PM
http://i63.photobucket.com/albums/h124/LailaTempawan/pinyaram-1.jpg
PENYARAM / PINYARAM
Bahan-bahanya:
1200gr Gula anau ( tak tau apa nama kat Malaysia)
1500g Tepung beras
3 cawan gul ...
Bang laila, kat tempat shida panggil cucur jawa. tapi cucur ni banyak minyak. adik bongsu shida suka sangat cucur ni. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
salah satu masakan nasik yg istimewa kat Brunei ialah Nasi Kabuli...
NASI KABULI BRUNEI
30 tahun dulu Nasi Kabuli adalah sajian yang paling digemari di majlis kenduri kahwin di kalangan orang-orang Brunei. Biasanya mereka menggunakan periuk tembaga untuk menanak nasi ini. Bau harum minyak kelapa dan gabungan rempah ratus di dalamnya mengangkat selera para tetamu untuk menikmatinya.
Bahan-bahanya:
500g daging direbus dan dikoyak halus
3 cawan beras siam
1 cawan beras pulut
5 cawan air rebusan tulang/daging
Kisar:
6 ulas bawang merah
10 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
15cm halia muda
3 batang serai
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
aii.. atu nyaman nasi kabuli atu.. sia-sia pun... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 24-8-2007 11:49 AM
Author
