Reply azzu_me1
azzu, nak tanya brownies nih guna resipi mana?
nampak sedap jer..bol ...
marla69 Post at 6-10-2010 21:03 
sya lupa dkt blog siapa sya ambk resipi tu(yg pasti bkn blog mat gebu)..Tp sekali tgk >< dgn resipi mat gebu
ok ni sya copy resipi asl
Bahan-bahan Brownies :
250g butter
1 cwn serbuk koko -sya cmpur serbuk koko gred A+B..so warna brownise more gelap
3 biji telur gred B
1 1/2 cwn gula castor
1/2 cwn susu cair
1 1/2 cwn tepung gandum *Ayak dgn BP & SB
1 tsp baking powder
1 tsp soda bikarbonate
1 tsp esen vanillaCara-cara:
1. Cairkan butter. Masukkan serbuk koko dan kacau rata.
2. Handwhisk gula dan telur. Masukkan ke dalam adunan butter+koko. Kacau sebati.
3. Masukkan susu cair dan kacau sebati.
4. Masukkan tepung+BP+SB sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga sebati. Akhir sekali, masukkan esen vanilla dan kacau rata.
5. Panaskan oven pada suhu 175 darj cel. Alas loyang 10" x 10" dgn grease proof paper. Biar kertas berjuntai pada dua belah yang bertentangan supaya mudah mengeluarkan brownies.
6. Tuang adunan brownies ke dalam loyang dan ratakan. Tinggalkan sedikit untuk membuat marble di atas lapisan cheese nanti.
7. Bakar selama 20min menggunakan api atas dan bawah
Bahan-bahan lapisan cheese:
250g cream cheese
1 cwn gula castor- sya buh 3/4cwn je
1 biji telur gred B
*sya tmbh lemon..utk rsa balance manis brownsie dgn cream cheese
Cara-cara:
1. Pukul cream cheese hingga gebu.
2. Masukkan gula dan pukul lagi hingga sebati.
3. Masukkan telur dan pukul lagi hingga sebati.
*Selepas 20min keluarkan brownies dari oven. Tuangkan adunan cheese dan ratakan. Paipkan baki adunan brownies ke atas lapisan cheese dan lorekkan corak ikut citarasa. - 1st sya buat x lorek..sya renjis2 je bluebwry filling..2nd buat bru sya lorek
Masukkan semula ke dlm oven dan bakar lagi selama 15min atau sehingga cheese masak. Biarkan sejuk sebelum dipotong
*sya x ikut msa mcm dlm resipi..sbb 15min tu brownise masih lg x perang warne..sy consider brownise x msk lg..lg sya tmbh lg ms..pdk kata 1jm jugk bkr | 
Post time 4-10-2010 08:48 AM
