|
|
Originally posted by eyzlyn at 6-9-2005 04:05 AM
akak, tu bukan timum lol, zucini. yg tomato tu lin cuba-cubalah.. semua ok rasanya, kecuali bawang. lain kali kena letak sikit jer bawang.. zucini best oo bila dah bakar...
ni cerita fasal ve ...
zucini ??? kekekeke mana hakuk tau...:lol nampak macam timun jee..selain bakar boleh buat apa lagi zucini ni...tak pernah beli pun...buat sayur sedap tak? zucini ni nak macampetola kot rasa dia lin? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by alahai at 6-9-2005 04:09 AM
zucini ??? kekekeke mana hakuk tau...:lol nampak macam timun jee..selain bakar boleh buat apa lagi zucini ni...tak pernah beli pun...buat sayur sedap tak? zucini ni nak macampetola kot rasa d ...
hari tu cuba buat kuah lemak, tak berapa sedap la.. biasanya org grill jer zukini ni, rasanya hem, entahlah... adik beradik terung kata hubby... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ok ni Achik nadia resepi nasi impit perantau...
aluminium foil yang dipotong panjangnya lebih kurang 2 jengkal di cucuk2 dgn. ujung mata pisau....
lepas tu gulung aluminium foil tu 2-3 kali biar bulatan tu dapat sebesar lengan org. dewasa...
lepas tu ujung bahagian bawah aluminium foil tu dipicit2 agar beras tak dapat keluar atau terburai...
kemudian masukkan beras separuh dari kandungan aluminium foil tu dan picit2 kan kat bahagian atas pulak untuk tutup...
rebus sampai 2-3 jam...dengan air yang penuh...insyaallah jadikk... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ni pulak ketupat atau lemang perantau...
basuh beras pulut, toskan..
kemudian masukkan santan tin yang cair atau santan paket yang serbuk kedalam periuk...tambah sedikit air sesuai la dgn. jumlah beras pulut tu...
masukkan garam sedikit...masukkan pulut kacau diatas api sampai kering..kemudian tutup dan perlahankan api...kacau2 agar tak berkerak....tunggu agak 10 minit angkat..jangan biar masak pulut tu biarkan mentah...
kemudian gulung dalam aluminium foil sebesar lengan budak sudah la (besar lengan Adam camtu :bgrin perhatian jangan tebulk aluminium foil ni...beras boleh masak )
lepas gulung macam lopeh tu picit di kedua ujung atas dan bawah agar air tak boleh masuk...
kemudian rebus 2 jam camtu...
bila sejuk potong guna benang agar cantik..kalau ada pisau plastik ok..
macam tu jugak nasi impit hakuk potong guna benang sebab takde pisau plastik... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tak hazardous ker pakai aluminium foil masak nasi impit? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
terung diorang nie keras kan... tak mcm kat malaysia punya.. bunny hanya pernah beli terung diorang tu pun sebab nak buat mousakka.... kalau tak emm tak makanlah... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by alahai at 6-9-2005 04:09 AM
zucini ??? kekekeke mana hakuk tau...:lol nampak macam timun jee..selain bakar boleh buat apa lagi zucini ni...tak pernah beli pun...buat sayur sedap tak? zucini ni nak macampetola kot rasa d ...
zuchini ni makan saja memang sedap .... buat cicah dgn sambal belacan pun ok .....
ari tu, dlm flight, satu keluarga pak arab, bawak bekal se plastik zuchini, pastu masing2 makan macam arnab .. heheheh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by eyzlyn at 6-9-2005 06:37 AM
tak hazardous ker pakai aluminium foil masak nasi impit?
hmm...ntah la..masa kat malysia dulu ni ada tukang masak (restoran ikan bakar ) tu kukus ikan guna aluminium foil ..
dan kawan turkii kat sini dia bakar terung ke hapa ntah guna aluminium foil jugak... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by azaleena at 6-9-2005 08:19 AM
zuchini ni makan saja memang sedap .... buat cicah dgn sambal belacan pun ok .....
ari tu, dlm flight, satu keluarga pak arab, bawak bekal se plastik zuchini, pastu masing2 makan macam arna ...
ye ke..buat ulam gitu...ok thanks nanti boleh la try... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by azaleena at 6-9-2005 08:19 AM
zuchini ni makan saja memang sedap .... buat cicah dgn sambal belacan pun ok .....
ari tu, dlm flight, satu keluarga pak arab, bawak bekal se plastik zuchini, pastu masing2 makan macam arna ...
Azaleena, mungkin yang you nampak pak arab tu makan actually timun. Kat sini timun bukan macam kat malaysia..kejap paste gambar timun
Zuchinni pulak kalau tak masak betul-betul jadi pahit, the same family dengan labu & co. Baru semalam buat zuchinni & tomatoes. Makan dengan fish filet & nasi. Ni gambar zucchini.
Fried Zucchini
2 batang zucchini - potong bulat
2 tomatoes - quarterly cut
2 ulas bawang putih - hiris
2 tbsp flat parsley - roughly chopped
Olive oil
Salt & pepper
Masukkan zucchini dalam frying pan dengan olive oil, gorengkan sampai nampak lembut. Masukkan bawang & parsley, tomatoes, salt & pepper. Mix together. Tutupkan frying pan supaya zucchini tu masak lagi. Dah masak tu bolehlah makan dengan any type of meat or just buat lauk dengan nasi.
Kalau winter pulak I buat soup. Just chopped roughly zucchini, leeks, parsley, stock cube dan lebur semua dalam periuk. Just a little bit of cooking oil (dalam sesudu). Goreng kejap lepas tu letak air (kalau nak pekat letaklah sikit, kalau nak banyak letaklah banyak). Tutup periuk and let it cook about 1/2 hr. Dah empuk semua sayur then mix everything. Taste the seasoning.
Ni ada satu lagi resipi yang menggunakan zucchini & aubergine/eggplant
1 zucchini - potong bulat
1 terung - potong sesuka hatilah
1 sweet pepper - diced
1 can of tomatoes / 4 biji fresh tomatoes (size besar)
1 biji bawang besar - chopped finely
2 ulas bawang putih - chopped finely
Thyme & bay leaves
Olive oil
Salt & pepper
Panaskan minyak dalam frying pan, letak bawang (putih & besar). Masukkan sweet pepper, bila bawang & sweet pepper dah start tu get soft, masukkan chooped tomatoes thyme & bay leaves. Kacau semua ingredients, tutup periuk dan biarkan masak lagi selama 15 mins. After 15 mins, masukkan semua ingredients yang lain tadi (aubergine & zucchini) dan kacau sampai semuanya bercampur. Tutup periuk dan perlahankan api, biarkan masak selama 20 mins or more if needed. Dah masak nanti boleh makan dengan roast chicken or makan dengan nasi..
[ Last edited by Calim閞o at 6-9-2005 03:26 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
cayalah cali.. banyak tresepi zucinni :clap: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by eyzlyn at 6-9-2005 07:31 PM
cayalah cali.. banyak tresepi zucinni :clap:
BUkan apa Lyn, mak mentua Cali berkebun setiap tahun, so tiap kali balik kampung time summer mesti sayur-sayuran ni ada berbekal..tu sebab selalu buat. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
FAMOUS TABOULI
2 cawan semolina
1 c. chopped onion
1 c chopped cucumber
2 c tomatoes, diced - juice dia perahkan sikit dan ketepikan
1/4 c. olive oil
Juice of 1/2 of lemon
1 c. parsley - chopped
Salt & pepper to taste
2 tbsp. spearmint leaves - chopped
Cover semolina with 2 cawan air, biarkan kembang dalam 20 minit. Prepare semua bahan-bahan dan campurkan kat dalam semolina tadi. Tuangkan minyak, lemon & tomato juice, kalau nak lagi masam, tambahkan lagi lemon. Dah mix semua tu, masukkan dalam fridge for at least 1 hr. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
eh cali semolia tu tak payah rebus ka? boleh masak ka camtu? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
takda nak masak & rebus. semolina tu hang soak itu je. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Calim閞o at 6-9-2005 03:12 PM
Azaleena, mungkin yang you nampak pak arab tu makan actually timun. Kat sini timun bukan macam kat malaysia..kejap paste gambar timun
[img]http://www.urbanext.uiuc.edu/veggies/images/cucumber.jp ...
ha ah la cali,
it's japenese cucumber .. shilapp ... kat malaysia pun skrg ni dah byk japenese cucumber ... ada kedai tu, gunakan timun ni utk ulam dgn sambal belacan ... dia tak guna timun biasa tu ..
sorry aaaa alahai ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sedapkan japanese cucumber tu. hujung dia tak pahit macam timun biasa. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by mias_2004 at 24-8-2005 03:15 PM
akak2, abg2 dan adik2 yg dok oversea,
penah makan flapjack tak?.. ingat nak buat coz kat umah ada byk oatflakes. tengok dlm senarai recipe dia, ada termasuk oatflakes.. sodap tak flapjack ni?.. ...
Mias, lindt pernah buat flapjack. Tapi lain benar rupa tak mcm gambar yg Mias paste tu. Lindt tak letak oatflakes, guna tepung flapjack premix. Flapjack tu dia mcm pancake...makan gitu aje ke, takpun dgn butter, honey ke...dgn strawberry + cream pun sodap...(bertambah gumok le kawan...). Semalam tengok kat supermarket ada jual flapjack, serupa mcm lindt buat tu...tp of course la yg dia jual tu lagi cantik... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by alahai at 6-9-2005 03:59 AM
eh sedap ke lin??? tak pernah lak aku tgk. orang grill timun dan tomato...
sedapppp...kalau perap ngan brochette sedap...i mean the zucchini |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ingatkan nak perapkan apa Mrs..:cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Category: Negeri & Negara
|
Post time 6-9-2005 04:09 AM
![[ILMU MUDAH]: Cacing Kerawit](https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/block/46/4631ca11b6b450f53cfa71d28a0bf955.jpg)
![[KUIZ PERUBATAN MINGGUAN VOL. 7]: Mudah aje, ilmu harian! VOL.7](https://uf.cari.com.my/forumx/mforum/block/ca/cafa22106bf87ee6a0ff6b0584fea8d8.jpg)
