ANEKA MEE, BIHUN & KOEW TEOW

LVgirl · Post time 1-4-2008 10:07 AM

Originally posted by mallanhead at 31-3-2008 08:26 PM
Dah lama tak makan hokkien mee. Mee yg masak cara hokkien ni yg gelap tu kan. I kalau order mesti tanya samada gelap atau tak gelap. Yg tak gelap tu cantonese kan. I selalu mix up.

Last week l ...

Kecur Air liur tengok mee curry you ni.I dah lama plan nak buat mee curry ni tapi asyik tak cukup bahan saja.You pakai santan ke or susu untuk kuah?

Anyway mee hokkien tu yg I buat tu gelap punya version.My MIL punya receipe.
Dia kata memang pass la I buat

First time I buat hari tu.Tak sangka jadi.

Sis, if not mistaken kuah yg warna putih dia orang panggil mee cantonesse.

se7enstarz · Post time 1-4-2008 10:25 AM

Originally posted by LVgirl at 29-3-2008 10:58 AM
So tempting

malu sei...sbb mmg tak pandai masak...ni guna kaedah cuba jaya je...

nazha · Post time 1-4-2008 11:01 AM

mallan, nazha punya plan nak buat mi kari dah dekat sebulan tak jalan2 projek..beli tauhu kering tu sampai 2 kali..dua2 buang..hahahah..(sebab dah tak elok)..ubi pun tadi check mcm ok jek lagi..tu pun dah 2minggu beli

anasue · Post time 1-4-2008 11:06 AM

Bihun goreng simple......(dah bubuh dalam bekas...bawa bekalan..waktu bertugas hari mengundi)

mesmerize · Post time 1-4-2008 01:05 PM

siapa penah makan kantonis yee mee yang macam dijual kat MyNews cafe tu?
sedap gila lah.. aku baru try sekali last weekend, terkenang sampai arini..
cemana nak masak camtu ek? mee keras tu mana nak cari?
kalau dah ada resipi mintak mahap la yek..

mallanhead · Post time 1-4-2008 04:22 PM

Nanti kalau you buat lagi jgn lupa letak recipe ye dan gambar dia sekali. Hokkien mee tu mmg fav. Kat sini nak cari yg halal tak pernah jumpa pun. Yg tak halal tu banyak lah kali.

mallanhead · Post time 1-4-2008 04:25 PM

I buat ni pun sbb nak jamu kawan. Kalau tak mmg I jarang buat yg proper nye. I selalunye kalau ada lebih2 kuah kari yg I buat tu, I taruk je mee kalau rajin.

Yg gmbr tu I buat pakai daging sbb husband tak suka seafood. Tapi lepas masak, I ketepikan kuah sikit dlm periok kecik dan campurkan udang dan scallops. So bila my kawan2 makan, diaorg leh letak yg seafood tu kat atas. Jadi macam tabur2 kat atas.

soulha · Post time 1-4-2008 11:57 PM

Originally posted by ninoZ at 31-3-2008 02:38 AM

pokok kesum tu mau biaq lama sket mau kuar akar tuuu...hehehehe

resepi camapak2 jek soulha, blend bwg, garlic, serai, lengkuas n cili kering, pastu tumis sampai naik bau then masukkan remp ...

thnk share mee kari tu..masuk book, balik msia dulu..sini bahan tk cukup.

tembamgirl09 · Post time 14-4-2008 05:51 PM

mee rebus bam masak lastweek..pakai perencah segera jee

[ Last edited by tembamgirl09 at 21-4-2008 06:05 PM ]

liya71a · Post time 16-4-2008 03:43 PM

mee bandung muar

Mula2 rebus spagetti.

Potong bahan2

Rebus packet mee bandung dlm air mendidih dan masukkan hirisan daging, sotong, sawi.

Masa nak hidang, ambil sesenduk kuah, masuk dlm kuali lain, dan pecahkan telur lepas tu masukkan mee yg dah direbus, gaul2..

Dalam gambar tu guna telur rebus sebab budak2 nak telur rebus, tapi mak dan pak budak suka telur pecah dalam
TAdaaaaa..... Siap!

LVgirl · Post time 17-4-2008 03:08 PM

Tengok mee bandung you terus teringin nak buat.

Kebetulan ada perencah mee bandung kat rumah.

LVgirl · Post time 21-4-2008 03:18 PM

Last Friday,dinner buat soup noodle with Chicken,Udang,Fish Ball and sayur park choy.

Bila dah letak soup tu tabur daun bawang,bawang goreng dan sedikit minyak bijan.

mallanhead · Post time 21-4-2008 03:30 PM

Aiyah LV, you're killing me. My fav ni. Especially fishball ngan bakchoy tu.

LVgirl · Post time 21-4-2008 03:40 PM

Originally posted by mallanhead at 21-4-2008 03:30 PM
Aiyah LV, you're killing me. My fav ni. Especially fishball ngan bakchoy tu.

Ahakkksss....sis,don't worry la you kan expert bab masak2 ni.This noodle so easy la.1/2 hours dah siap.

Mallan,senang ke nak jumpa fish ball halal kat Perth?

imma3 · Post time 21-4-2008 07:35 PM

hai semua,I'm new here....selalu jadi silent reader ja....tapi tak tahan dgn godaan
mee sup LV....

LV....me nak tanya mcm mana LV masak everything nampak so fresh....ekceli dah
pernah cuba masak mee sup resepi LV jugak tapi tak jadi la

mcm LV punya.......
tgk LV punya mee sup membuka selera tapikan bila saya masak mee sup menutup
selera lg ada...

LVgirl · Post time 22-4-2008 11:59 AM

..........

LVgirl · Post time 22-4-2008 12:02 PM

Originally posted by imma3 at 21-4-2008 07:35 PM
hai semua,I'm new here....selalu jadi silent reader ja....tapi tak tahan dgn godaan
mee sup LV....

LV....me nak tanya mcm mana LV masak everything nampak so fresh....ekceli dah
pernah cuba m ...

Hi Imma,

Actually I tak ada apa2 secret receipi yer cuma one thing I can share with you,jangan lupa percik sikit minyak bijan dekat sup tu.Kalau pakai sudu tu may be dalam 2sudu teh minyak bijan dicampur dengan sup ok.

Lepas tu bila nak makan,after letak kuah sup tu kat noodle percik lagi sekali.
Bukan saja bau harum tapi rasa sup kita pun lebih sedap.

Gook Luck Sis...:flower: