ANEKA SATE

hanieliza

Originally posted by NoorMasri at 10-4-2006 12:49 AM


hari nih wat ayam tergolek berperisa sate...guna resepi nih..ni hasilnya



http://img.photobucket.com/albums/v220/noormasri/pic37 ...

nampaknya boleh cuba ni..
berapa suhu nak bakar dan berapa lama pulak tu..
:hmm:

NoorMasri

Originally posted by hanieliza at 10-4-2006 01:19 AM


berapa suhu nak bakar dan berapa lama pulak tu..
:hmm:

alamak...kak Liza tanya lah pulak..ni nak test Noor ke apa nih..maklum ler soalan dr chef besar..:nyorok: takut pulak..:bgrin:

Noor guna fan oven suhu 180'C selama 1 jam.. berapa lama bergantung kpd saiz ayam..nak tahu masak ke idak..cucuk tang peha ayam dgn garpu..kalau kuar jus jernih kira masak lah tuh..kalau kuar jus warna merah (darah)..buh balik dlm oven..jgn terlebih panggang..nanti isinya dry..tak best lah pulak..sedap isinya ala2 moist gitu..

[ Last edited by  NoorMasri at 10-4-2006 02:19 AM ]

1mas2ra

Originally posted by NoorMasri at 10-4-2006 02:17 AM


alamak...kak Liza tanya lah pulak..ni nak test Noor ke apa nih..maklum ler soalan dr chef besar..:nyorok: takut pulak..:bgrin:

Noor guna fan oven suhu 180'C selama 1 jam.. berapa lama bergan ...

sedapnya noor...............bila lah nak buat ni

NoorMasri

Originally posted by 1mas2ra at 10-4-2006 07:54 AM


sedapnya noor...............bila lah nak buat ni

try lah buat...makan panas2 bersama famili...di hujung minggu...:pmuka:

sunshine05

noor,
semalam buat satay ikut resepi noor, sedap btl..tima kasih la banyak2 tepek resepi satay tu,
sekarang dah pandai buat satay, leh la buat selalu...
tapi noor, terhangus sikit, sebab masa tengah bakar satay tu anak i buat hal, sibuk kan hal dia je...tu yang tak sedar satay dah hangus sikit...


[ Last edited by  NoorMasri at 10-4-2006 08:37 PM ]

sunshine05

sory, tepek dua kali....tak expert lagi nih....

NoorMasri

Originally posted by sunshine05 at 10-4-2006 08:27 PM
noor,
semalam buat satay ikut resepi noor, sedap btl..tima kasih la banyak2 tepek resepi satay tu,
sekarang dah pandai buat satay, leh la buat selalu...
tapi noor, terhangus sikit, sebab masa te ...

cewahhhh sunshine..dah jd tuh..nampak sedap..:clap: tahniah !!

terhangus sket tak pe..bila dah selalu2 buat..dah pandai kontrol api..ok lah..

sunshine ni kat M'sia ke?

sayajemot

kak noor,

baru selesai makan  malam berlaukkan ayam golek sate kak noor.
memang sedap...:siok::mll:






lps ni nak try buat guna daging plak. nak buat sate daging guna resepi ni.
terima kasih kerna sharekan resepi yang best ini:tq:

inai

Originally posted by sayajemot at 10-4-2006 11:04 PM
kak noor,

baru selesai makan  malam berlaukkan ayam golek sate kak noor.
memang sedap...:siok::mll:




http://i2.photobucket.com/ ...

Adehhh...bestnyeee..menyelerakan:love:

inai

Originally posted by sunshine05 at 10-4-2006 08:27 PM
noor,
semalam buat satay ikut resepi noor, sedap btl..tima kasih la banyak2 tepek resepi satay tu,
sekarang dah pandai buat satay, leh la buat selalu...
tapi noor, terhangus sikit, sebab masa te ...

:pompom::pompom:tahniah...tahniah...Sate K.Noor memang superbbbbb..

soulha

Originally posted by hanieliza at 10-4-2006 01:19 AM


nampaknya boleh cuba ni..
berapa suhu nak bakar dan berapa lama pulak tu..
:hmm:

Kak noor soalan buduh saya mari dah..nk tanya ayam tu  kita panggang dulu pastu..kuah dia kita msk asing and curah atas dia ker..atau kita salut2 rempah kt ayam kemudian bakar cam satey...klu cam no 1 tu..agak2 leh jadi tak aar..sbb kt sini ada ayam dah tergolek2 siap bakaq  ingat nk curah kuah camtu je pastu panas skit2 jerr..ehh kak noor paham ke tk nie
:hmm::hmm: belit2

sunshine05

Noor, i orang Msian, tapi tak duduk kat Msia dah dekat 10 thn dah

sunshine05

sayajemot
Nampak sungguh menyelerakan btl ayam golek you tu!!!!

sunshine05

inai,
tima kasih atas pujian anda...baru first time try nih

Baiduri Othman

Saya dah cuba buat satay ayam & daging ttp tak guna cucuk kayu. Rupa2nya simple je buat. Ada makcik tu, kawan kpd emak saya ajar buat satay ayam/daging. Dia guna lengkuas, ketumbar/jintan yg ditumbuk, kunyit, gula/garam, bawang merah & bawang putih. Lepas diperap, saya panggang dlm oven je. Sedap makan dgn kuah satay, timun & nasi putih panas2.

sunshine05

lebih kurang le tu ngan resepi k noor kita...

Acun

Originally posted by NoorMasri at 26-1-2006 07:07 AM

huh sedap giler arr k noor...beshnya kalo dpt mkn sekali...hehe

hanieliza

Originally posted by NoorMasri at 10-4-2006 02:17 AM


alamak...kak Liza tanya lah pulak..ni nak test Noor ke apa nih..maklum ler soalan dr chef besar..:nyorok: takut pulak..:bgrin:

Noor guna fan oven suhu 180'C selama 1 jam.. berapa lama bergan ...

TQ Noor...:tq:
alahai..janganlah gitu..
nak gak tahu cara-cara masak dari orang lain...

nampaknya kakliza kena buat secepat mngkin..
tak tahan wooo..nampak so sedapppp..n sooo senang...:mil:

hanieliza

kakliza pernah buat dulu..
rasanya dah ada resepi ni kat archive..

AYAM GOLEK PEDAS

Bahan-Bahan:
1 ekor ayam seberat 1.6 kg
5 helai daun limau purut [koyakkan]
1 biji kelapa [ 3 cawan santan ]
5 biji kentang [buangkan kulit]
3 biji telur ayam [rebus dan buangkan kulit dan gorengkan sikit]
3 batang serai [ketukkan]
garam


Bahan dikisar
4 biji buah keras
6 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
2 cm kunyit
2 cm halia
1 cm lengkuas
15 tangkai cili kering
5 tangkai cili api

Cara:
1. Bersihkan ayam dan toskan.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan yang dikisar dan serai hingga wangi.
3. Masukkan daun limau purut serta ubi kentang dan telur rebus yang telah digoreng.
4. Masukkan bahan-bahan ini ke dalam perut ayam. Jahit leher dan bahagian punggung ayam kembali.
5. Masakkan dalam kuali bersama santan dan lebihan tumisan tadi sehingga agak pekat.
6. Salinkan kedalam loyang dan panggang ayam di dalam oven pada suhu 200'C sehingga masak kekuning-kuningan [dalam 30 minit].
7. Angkat ayam dari ketuhar. Siramkan kuahnya di atas ayam tadi ketika hendak menghidang.

ummiauni

Aduhai kak noor...dah berapa kali telan air liur dah nih, pi thread Diari FnR, telan air liur, jengah thread ni pun telan air liur... Tak leh jadi nih, nak kena try buat nih...

[ Last edited by  shidaaziz at 11-4-2006 07:09 PM ]