|
|
Reply #1042 ixora_xr's post
|
Thanks yer.Akan cuba nanti. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mee kampua
resepi mee kampua
Bahan-bahan ( 1 org )
- 1 gulung mee kering (mee sanggul/yee mee)
- 3 ulas bawang putih (mayang)
- 2 sudu besar minyak
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar kicap pekat
- 2 sudu besar kicap cair
- 4 helai daun sawi (potong 1 inci)
- 1/2 cawan daging / ayam rebus (rebus dgn 1 ketul kiub ayam maggi)
- 3 cawan air rebusan daging/ ayam
- 1/2 labu bawang besar (potong berbaji halus)
- Garam , gula, lada sulah dan ajinomoto secukup rasa
- HIASAN - Daun bawang dan bawang goreng secukupnya
Cara-cara - Panaskan minyak.Tumis bawang putih hingga naik bau.Masukkan bawang besar.Kacau seketika hingga layu.Masukkan sos tiram, kicap pekat, kicap cair dan air rebusan daging/ayam.
- Masukkan mee.Biarkan sedikit lembut.Masukkan garam, gula dan ajinomoto secukup rasa.Kacau seketika.Masukkan sawi, daging/ayam rebus (yang telah dipotong nipis).Masak hingga mee lembut sedikit dan sawi layu.
- Angkat dan hidang segera.Hiaskan dengan daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan lada sulah jika suka.
[ Last edited by ninoZ at 20-6-2008 01:40 PM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1030 naninana's post
|
mee bandung ni nmpk mcm yg kat muor yg depan skolah sains tu la..huhhuu..sedapnye..teringat2..resipi ada kah? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bihun Goreng TomYam
http://syerahomar.fotopages.com/?entry=1108139
Bahan-bahannya:
1 paket bihun
Isi ayam, Daging, Udang, Sotong (terpulang pada individu)
Carrot, Kobis Bunga, kobis bulat, putik jagung, capsicum (terpulang pada individu)
Daun Limau Purut
Pes Tomyam/kiub tomyam
Serai
Bawang merah & bawang putih
Cili Padi
Cili kering yg dikisar
Asam keping (maisya guna jus limau kasturi )
Daun bawang
Bawang goreng
Minyak untuk menggoreng
Cara-caranya:
1. Rendam dahulu bihun di dalam air.
2. Potong isi ayam,daging,udang,sotong kecil2..terpulang.
3. Potong sayur-sayuran
4. Tumbuk bawang merah+putih+cilipadi
5. Panaskan minyak
6. Tumis bahan-bahan tumis iaitu (4)
7. Kemudian masukkan cili kering yg dikisar sedikit (ikut kepedasan individu)
8. Setelah garing, masukkan bahan-bahan (2).
9. Masukkan pes tomyam, cili sos sedikit, tomato sos sedikit. Dan masukkan sekali asam keeping dalam 2-3 keping.
10. Kemudian masukkan sayuran yg keras2..seperti carrot,kobis bunga,putik jagung.
11. Masukkan bihun dan kacau sehingga rata
12. Masukkan sayuran kobis & capsicum
13. Masukkan garam secukup rasa & tutup api sekiranya dah masak.
14. Hidangkan dan hiaskan dengan bawang goreng & daun bawang |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
semalam buat bihun goreng ikan masin dgn daun selasih..
sempoi giler n rasanya not bad lah..
nanti kita upload gambo eh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mee celup mkn ngan cabai potong ...dah lupa bila buat mee ni
[ Last edited by nhuda at 4-7-2008 07:38 AM ] |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
cmne nk buat char kway teow yg berkuah @ basah ala2 pic ni yekkkk..
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-----------EDIT----------
[ Last edited by mamulamoon at 5-7-2008 05:34 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1050 kimoree's post
mee celup mcm mee sup jgk..kat sini pggl mee celup sbb masa beli tu dia celup/celur mee skali ngan taugeh,sawi n fishball dlm air didih.lau org siam buat lg best sbb dia letak daging n perut sbg lauk
[ Last edited by ahpek at 8-7-2008 10:03 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1050 kimoree's post
--dabel posting--
[ Last edited by ahpek at 8-7-2008 10:04 AM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1051 ciku_lat's post
yg sy buat mmg simple je...masa keje dlu ada sorang chef tu ajar buat camni...utk kuah tu rebus ayam,fishball,ubi sengkuang,kubis jeruk,ikan bilis skit.bila ayam dah masak blh la siat2 isi dia utk mskkan dlm mee...
mee,sawi n taugeh tu dicelur.masukkan dlm mangkuk pastu letaklah isi ayam,gula,garam,perasa,serbuk stok ayam,serbuk lada pastu tuang kuah yg panas2 dlm mangkuk tsbt..siap  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1054 mamulamoon's post
|
yg ni style klantan hehe...sy blajar buat ni pun masa keje dlu...yg org siam buat tu lg best hehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reply #1052 BaBY_GuRL's post
sy pun tgh cari jgk resepi char kuey teow ni...masa duk jitra slalu mkn..sedap...
tauke kedai tu ada jual kicap yg dia dah siap msk...tggl nk goreng je... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by BaBY_GuRL at 5-7-2008 01:02 AM 
cmne nk buat char kway teow yg berkuah @ basah ala2 pic ni yekkkk..
http://i5.photobucket.com/albums/y175/rachelokh/kuewteowbasah.jpg
biasanya kalo nak kue tiaw basah cam ni kena taruk air lebih sikit....
buat char kue tiaw kena api besar dan masak cepat....bhn2 masak kena sediakan siap2...baru mula memasak ...kalo tak kue tiaw jadi lembik dan tak sedap...telur letak last sekali...lepas pecahkan telur terus tutup api...kacau2 dan siap utk dimkn... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by BaBY_GuRL at 5-7-2008 01:02 AM 
cmne nk buat char kway teow yg berkuah @ basah ala2 pic ni yekkkk..
before ni pun dah pernah bagi resepi dan link ni, .....ada kat page sebelum ni je
Penang Char Kuey Teow
http://myresipi.com/top/detail/4513
[ Last edited by maisya at 8-7-2008 03:41 PM ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 13-6-2008 01:13 PM
@ mak pon...tak tau lak mana satu, tp tk kisah ler yg penting sedap...lg sedap dr yg readymade dulu yg agak komesel tu....
