|
|
ada member datang umah semalam..tak tau nak masak apa...pi beli ayam kat kenny rogers...so, jadilah nasi ayam express..
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sedapnya nasik ayammmmmm.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
104# kebayan
jual ke?sedapnya..semua drumstick |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
96# Baiduri Othman
ayam butter nk buat cemana? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
inilah dia nasi ayam orang yg baru nak belajar memasak...
 |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by monreyes at 27-10-2009 22:34
kalau saya buat nasi ayam...part nasi tu std la...sama je resepi...
Ayam Goreng & Kuah Kicap
Ayam yg dah direbus tu saya perap dengan bawang putih/merah/halia/serai yg diblend+madu +kicap manis...
Ayam tu digoreng sekejap je..sbb dah msk masa rebus...
Baki air perapan itu saya masakkan (tambah air kalau perlu) utk dijadikan kuah kicap...
Kuah Sos
Bawang putih/halia/lada besar blend
Masakkan..campur sos tomato..
Tambah garam gula...
Hubby ngan anak2 suka sangat...
Dia kata nasi ayam saya paling sedap yg pernah derang rasa...
Boleh bukak gerai... |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
wowwww sedapnyaaa.....sure nak trylah this weekend...marvelousss |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kalu lauk ayam tuh leh x dikukus? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kalau nasi ayam hainan tuh.. kukus or goreng ayam nyer eks? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kalau nasi ayam hainan tuh.. kukus or goreng ayam nyer eks?
rimbun1 Post at 13-11-2009 14:22 
Nasi ayam hainan yg original selalunya stim saja. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nyum....nyum esok nak buat lah |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
truja nak mencuba wat sendiri nasi ayam
ingatkan susah..hehe |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ini resepi nasi ayam simple dari nenek
1. rebus ayam.
2. cuci beras
3. tumis bawang putih,halia dan serai di periuk nasi. masukkan beras. gaul sket. pehtu masukan air rebusan ayam (ikut sukatan masak nasik biasa)
4. Ayam yang dah direbus tu, perap dengan bawang putih + halia + madu + garam
5. goreng ayam
sos cili
kisar bawang putih + cili merah + tomato sebiji
letak atas dapor. masukkan cuka + garam + gula + sos tomato.
hiasan : salad + timun + tomato.
selalu makan dengan sup kosong dan sayur chop chai (sayur campur tu)
sekian, resepi dari nenek. heheh |
Rate
-
1
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
selalunya kalo makan nasik ayam hainan ada kicap + halia skali utk dicicah ngan ayam
apa yg di taruk dlm kicap tu? dan guna kicap apa?
halia tu pulak... diletakkan apa yer? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- nasi tu garing - guna minyak sapi tp skang x confiden ngan qbb guna marjerin jer...tumis kulit kayu manis, cengkih, letak bwg putih seulas, n halia.kalo blh air rebusan tu jgn byk sgt nnt lembik so that kurang manis...
selalu wat camne |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-sup berperisa- tambah jer kiub pati ayam tu seketul, kalo sup sikit letak setengah jer...
jgn lupa ms hidang letak bwg goreng, daun sup/bawang n lobak masin yg halus2 tu kt kedai mmg ada jual..
utk nasi td jgn lupa pulak letak daun pandan... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ayam garing tapi lembut - air rebusan yg nasi yg u guna tu rebusan ayam...kalo blh jgn rebus...steam kan...blend halia sikit n campur kicap pekat utk perapkan ayam tu...baru sedap.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 5-3-2009 09:02 AM
salam.... saya & hubby peminat nasi ayam
