ANEKA RESEPI BERASASKAN IKAN BILIS

DARSITA

Sambal Ikan Bilis Nasi Lemak

Ikan Bilis - ikut banyak mana suka. Digoreng garing dan ketepikan
Lada Boh (chili kering kisar)
Bawang besar & Bawang Putih
Air asam jawa and sikit belacan
Gula & Garam - ikut sesedap rasa

Cara buat nya sama mcm lain lain sambal tumis

Last taburkan dgn onion spring kasi cantik sikit )

DARSITA

Ni pulak sambal petai botol masak dgn udang kering kisar

faraway

Originally posted by DARSITA at 31-12-2006 05:45 PM
Sambal Ikan Bilis Nasi Lemak

teringin nak buat sambal ikan bilis ni..
tapi sampai sekarang ikan bilis tak jumpa mana jualnya.....

zieA

Originally posted by asparagus at 19-6-2006 12:53 PM
Masak cam gini pun best jugak..
Resipinya :-
Ikan bilis dalam 2 genggam ker.... cili merah ngan cili hijau-dihiris nipis  (lagi banyak lagi best).Taucu.

Cara masaknya:-
Mula  goreng ikan bi ...

zie dah try buat cam resepi asparagus ni..sedap..zie guna ikan bilis sikit jer tp lebihkan cili..sesuai utk lauk sampingan.

damiqula

up la topik ikan bilis

td wat sambal ikan bilis,mkn ngn pape lauk pn sedap

ixora_xr

ikan bilis slalu sy masak camnih..

ikan bilis
cili padi
bwg besar
bwg putih
santan
garam
gula
belacan
serai
asam keping

blend cili padi bersama bwg putih,bwg besar n belacan..jgn sampai hancur sgt.nanti tk sedap..kalo  rajin tumbuk pun xpe lg sedap..pastu tumis bahan yg di blend td..masuk asam keping ..biar sampai garing..masukkan santan dan serai yg di ketuk
masuk ikan bilis skali..masak sampai pekat..jgn lupa buh garam n gula yer..sedap nih kalo mkn dgn nasi panas

ixora_xr

satu lg resepi mak saya yg slalu di buat

ikan bilis
cili padi - belah 2
santan pekat
asam keping
bwg putih n bwg merah utk menumis

tumis bwg..bila dah garing bleh masukkan santan..kacau dan guna api perlahan..kemudian masuk asam keping..bila dah mendidih masukkan ikan bilis dan cili padi..jgn lupa masuk garam..

shidaaziz

Ikan bilis kicap

               
Segenggam ikan bilis goreng garing
1 labu bawang besar hiris sederhana
10 batang cili api ketuk dan hiris kasar
kicap manis secukupnya

1. Tumis bawang besar hiris sehingga layu & bertukar warna.
2. Masukkan cili api & kicap manis secukupnya & masukkan ikan bilis goreng garing.
3. Kacau kejap dan tutup api.
4. Selepas taruk kicap jangan biar atas api lama-lama sebab nanti caramelized kicap tu dan tak sedap sebab ikan bilis melekat-lekat.

kaktaya

Resipi ni kalau kami orang Jawa
dipanggil Sambal Santan
Nak tumis atau lebur macam tu je ... optional

Cicah ngan pucuk meranti / ubi / betik
Memang best

pinatbate

lebur jer...enak dan penak...

ixora_xr

kak shida..resepi bilis kicap nih mmg sedap kalo mkn dgn nasi panas

roylazim

Sambal ikan bilis petai akak...

shidaaziz

[quote]Originally posted by ixora_xr at 10-1-2008 05:02 PM
kak shida..resepi bilis kicap nih mmg sedap kalo mkn dgn nasi panas

aiman_jannah

peberet sy jgk ni time2 malas2..bilis kicap..sedappppp

azs~leen

kicap bilis stail saya lak

bawang merah
cili padi or cili biasa
kicap manis n kicap masin
bawang besa di hiris halus2
ikan bilis digoreng garing

bawang merah n cili goreng toskan minyak n tumbuk sampai lumat
tumiskan bawang besar n bawang merah&cili yg dah lumat tadi tumis sampai naik bau masukkan kicap manis n kicap masin then masuk ikan bilis gaul rata n tutup api.
sedap sgt resepi nie kakak ipar bagi memang takyah lauk lain!

DARSITA

Ikan Bilis goreng cili padi
-------------------------------




Sangat sedap jika dimakan bersama kodok tepung dikala hujan turun rintik rintik ~

hirokuyumi

Originally posted by roylazim at 10-1-2008 05:24 PM
Sambal ikan bilis petai akak...

http://i80.photobucket.com/albums/j180/roy_06/Photo0022copy-4.jpg

Roy...mana aci nih...waaaaaaaaaaaaa...nak nangis tengok ikan bilis petai, teirngat mak kat kampung masak...

hirokuyumi

Dar...mana ikan bilis tak sampai2? hahaha....aku syok mengusik hang.

aiman_jannah

br2 ni buat begedil ikan bls, amik resepi kat sini jgk, sedap

marshmallow

lauk ikan bilisni sedap...tak jemu makan, sambal bilistu boleh simpan lama..