|
|
kuzaime posted on 23-9-2013 10:24 PM 
betul2..bukan komen nih nk kipas bangsa ca ya nun alip tuh..tp mana2 yg baik, apa salahnyer d ikut ...
hummm itulah dia kuzaime...kekadang tak paham kenapa la boleh jadi macam tu.. kalau ikutkan logik macam mana diorang tu boleh jual lagi murah dari yg melayu ni. dah la lauk mahal, tak sedap pulak. kalau mahal tapi berbaloi makan tu saya tak berapa kisah sangat..ini dah la gerai tepi jalan besar je..boleh pulak sembelih leher..restoran pun jenis ya rabbi kotornya boleh jumpa lipas la, dawai stapler la, takpun dawai penggosok besi tuh.
lepas tu kalau bukak mesti pukul 10 pagi baru nak bukak pintu kedai. bukannya nak bukak awal-awal pagi. macam kawan saya bagi pendapat..melayu ni kalau meniaga terbalik. pukul 7 petang start sampai 3 pagi baru tutup kedai. cina lak pagi-pagi bukak kedai, sampai pukul 5-6 ptg dah tutup kedai. lepas tu bila meniaga muka masam macam cuka, selalu takde duit pecah.
bila ada thread macam ni, bagusnya boleh baca feedback dan at least kita tahu kedai mana yang hazab. memanglah kita patut terapkan konsep menyokong bangsa sendiri..tapi kalau dah macam gini..tak payah tolong pun tak apa..lagi pulak kita sakit hati pasal makan bayar layan macam kita mintak free lak.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nurbaya posted on 23-9-2013 11:05 PM
hummm itulah dia kuzaime...kekadang tak paham kenapa la boleh jadi macam tu.. kalau ikutkan logik ...
sokong!! apa2 yg kita makan, minum smua akan jadik darah daging..kadang smpai merungut dgn apa yg dah di bayar, sebab masa bayar tuh rase hati mmg x ikhlas langsung!! maksud mmg x setimpal apa yg dimakan (dr segi kualiti, kuantiti, kebersihan, rase, ) dgn RM yg kluar.. lg 1 cuba bab makanan seafood, lepas terkena beberapa kali dgn kedai makan seafood melayu, mmg aku pangkah terus..nak makan seafood rela aku g hokkaido kat depan vistana hotel tuh..hati pun x sakit mcm makan kat seafood rstoren yg famous kt klang nun..
kalo sentuh bab kebersihan pulak, sesekali cuba perhatikan jugak beza antara tandas kat kedai makan melayu ngan cina nih.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kuzaime posted on 23-9-2013 11:18 PM
sokong!! apa2 yg kita makan, minum smua akan jadik darah daging..kadang smpai merungut dgn apa yg ...
Betul tu.. aku setuju pendapat kau.. malah aku sendiri dah ban kedai2 tomyam especially yg tepi2 longkang ni... dah la mahal, service hampeh, tak dak etika berniaga pula..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nurbaya posted on 23-9-2013 11:05 PM
hummm itulah dia kuzaime...kekadang tak paham kenapa la boleh jadi macam tu.. kalau ikutkan logik ...
Sangat betul kata2 anda tu. Peniaga kita ni secara umum nya takdak etika.
Perkara paling aku tak suka bila di kedai org melayu ialah takdak tanda harga langsung. Ambil lauk pauk sendiri, pastu kena caj harga berbeza walaupun semalam ambik lauk yang sama. Alasan dia "ayam besar sikit" atau "sayur tu banyak" atau "harga ayam dah naik". Mamak penang kalau dia beli ayam, dia pastikan saiz sama setiap hari dan portion yg sama (eg 1/4 ayam) utk lauk pauk dia dan dia tulis harga tetap (eg. RM5 = ayam masak apa pun sama). Dan portion lauk tu elok la peniaga yg taruk sebab bila customer letak tak tahu berapa banyak = 1 portion. Org melayu banyak tipu timbangan. Beli sayur kat kampung, bayangkan seketul halia kering kecik dia caj RM1 . Beli kat econsave, RM1 dapat dekat sekilo halia.
Pengurusan yg tak pandai. Peniaga melayu kalau boleh (terutama kedai makan) nak jual semua benda. Semua dia boleh buat. Semua dia hebat. Tapi dia lupa, apabila nak jual mcm2 menu, stok barang kena banyak juga dan apabila menu terlalu banyak, sedangkang pelanggan tak terlalu ramai, maka banyak menu yg "slow" dan akibatnya stok barang jadi rosak atau tak segar dah. Peniaga melayu tetap jual juga walaupun ikan busuk, nanti bila customer complaint dia kata "kalau dah makan kena bayar". Jelas tak dak etika & tak dak tanggungjawab -- maknanya kalau dia serve bangkai pun customer tetap kena bayar seolah2 dia bukan peniaga tetapi pencuri wang customer.
Cuba tengok foodcourt cina. Setiap stall kecik je. Bila begini, ramai peniaga dapat menjual. Setiap stall menjual sesuatu yg khusus, seperti koayteow goreng. Jadi apa bila "specialize", peniaga akan produce yg terbaik lah. Bukan semua boleh buat, western, tomyam semua sapu.
just my 2 cents
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
aritu singgah beli goreng pisang kat gerai2 di Ulu Bendul, K Pilah
sepanjang karier aku makan goreng pisang mmg tu lah yg paling hampeh skali
disalut dgn tepung yg nampak mcm crispy sesangat
dalam nya pisang muda |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nurbaya posted on 23-9-2013 01:02 AM
Kuzaimie,
Kalau nak tau..kadang-kadang nasi campur kat kedai Cina lagi murah dari kedai Melayu. ...
hahaha
igt lg restoren hilton tuh,ngalahkan hotel
mahal nk mam..tp rmai org gak
xtau lak ada foodcourt dlm wisma genting
kalau x harus terjah ctu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kuzaime posted on 23-9-2013 11:18 PM
sokong!! apa2 yg kita makan, minum smua akan jadik darah daging..kadang smpai merungut dgn apa yg ...
hmm tulah..bila kita merungut tu memang la tak syok..tapi adatla manusia bila tak puas hati mesti la buat muka.
pasal makan seafood..memang saya tak pergi kedai melayu. overprice. hokkaido tu kira lagi murah dari makan kedai melayu..cuba banding harga dan value for money tu..worth it tak bila makan kedai melayu. dan bila kata makan kat kedai cina pun tengok la jugak...takkan bila sebut makan kedai cina je ingat masuk kedai jual itik gantung dengan bubur katak.
tapi org melayu lain kembang tekak nak makan kedai cina. padahal kedai melayu tu dapur dia lagi berkerak dari kedai cina dia tak tahu. nak tahu bersih tak bersih tengok toilet cukup..kalau berkerak toilet..jangan harap dapur dia bersih..sama je tahapnya dengan toilet tu. tapi surprisingly geng-geng yang kata kembang tekak if makan kat kedai cina tu bila ajak masuk Chilli's ke TGIF ke Madam Kwan ke laju je pergi...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
k_a_a posted on 24-9-2013 08:42 AM
Sangat betul kata2 anda tu. Peniaga kita ni secara umum nya takdak etika.
Perkara paling aku ta ...
betul..saya memang selalu terkena time ambil nasi campur. padahal lauk sama dengan semalam tapi harga lain-lain. kerja nak kaya cepat je..padahal kedai tetap buruk..takde pun tengok nak renovate ke bagi up sikit.
bila komplen tak nak accept, bayar tetap kena bayar. kot la nak gantikan lauk lain ke..takde...jangan harap lah. meniaga hati tak ikhlas, asyik tamak je. lepastu dengki kat orang nombor satu. itulah peniaga melayu-islam. perangai tak semenggah.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ryumaira posted on 24-9-2013 10:00 PM
hahaha
igt lg restoren hilton tuh,ngalahkan hotel
he he he..ada food court tepi wisma genting tu..tapi ramai sangat orang..lepas tu sempit..biasa kalau pergi situ just tapau je makan kat tempat kerja.
baru semalam pergi makan kat restoran hilton tuh..ambil nasi putih, hati ayam goreng 3 ketul (kecik je ye hati dia), sambal terung 2 ketul kecil, ulam seikat dengan air teh o ais. tahu berapa harga? RM6.00. Bayar je lah nak kata apa.....
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
monreyes posted on 24-9-2013 12:49 PM
aritu singgah beli goreng pisang kat gerai2 di Ulu Bendul, K Pilah
sepanjang karier aku makan goren ...
huhuhu sakit hatinya dengar macam gitu.. boleh pulak jual pisang muda.biasa saya kena beli goreng pisang belah dua, sekeping jual 30sen..50sen pun pernah jumpa..dah la pisang tak sedap...sejuk pulak tu..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nurbaya posted on 25-9-2013 10:42 AM
hmm tulah..bila kita merungut tu memang la tak syok..tapi adatla manusia bila tak puas hati mesti ...
 puas lg hati kan kat hokkaido..rata2 pun muka melayu penuh kt sana..dr yg free hair, bertudung, bersongkok n berkopiah pun ada..tandas pun bersih x berbau hancing ajer cam dkat kebanyakan kedai makan melayu nyer tandas..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
k_a_a posted on 24-9-2013 08:31 AM
Betul tu.. aku setuju pendapat kau.. malah aku sendiri dah ban kedai2 tomyam especially yg tepi2 l ...
sebut kedai2 kecik nih, teringat lama dulu, kedai kecit jgak, tomyam udah tntu mcm trade mark plak penuh ngan bawang n serai ajer..isi ciput, tp yg sdikit musykil rase sebijik kuah tomyam mee maggi..gamaknyer panaskan air, campak paste tomyam mee maggi tuh, campak plak skit2 bahan lain..taaaraaa dh siap utk tomyam semangkuk rm6! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nurbaya posted on 25-9-2013 10:55 AM
huhuhu sakit hatinya dengar macam gitu.. boleh pulak jual pisang muda.biasa saya kena beli goreng ...
belah 2 biasa, nih sebijik pisang dihiris 3-4 pon ada!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nurbaya posted on 23-9-2013 01:02 AM
Kuzaimie,
Kalau nak tau..kadang-kadang nasi campur kat kedai Cina lagi murah dari kedai Melayu. ...
yang ni aku setuju sgt2 ...
kedai makan kelantan .. pelayannya akan layan / senyum kat lelaki tp bila kita sesama perempuan ni ... muka masam mencuka .... eh td masa ko amik amik order jantan tadi bukan main lebar ko senyum  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hanezz posted on 26-9-2013 12:12 PM
yang ni aku setuju sgt2 ...
kedai makan kelantan .. pelayannya akan layan / senyum kat lelaki t ...
ha ha ha
ya betolllll
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kuzaime posted on 25-9-2013 10:19 PM
sebut kedai2 kecik nih, teringat lama dulu, kedai kecit jgak, tomyam udah tntu mcm trade mark plak ...
itula pasal...
selalu je terkena kalau bab order tomyam ni..thats why saya memang tak order tom yam kalau makan kat kedai kecik ni.. dapat sampah sarap je..isi yilekkk! pastu harga nah amek kau RM6. padahal sotong dapat sehiris, udang putih kecik tu seekor, ayam dua ketul.
so kalau teringin jugak...masak la sendiri...abis citer..
bab goreng pisang tu lagi la tak boleh belah. sebelum beli kena tanya harga kalau seringgit tu berapa ketul. kalau tak tanya..tu yang kes dapat 2 ketul je pisang goreng untuk harga RM1.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nurbaya posted on 25-9-2013 10:47 AM
betul..saya memang selalu terkena time ambil nasi campur. padahal lauk sama dengan semalam tapi ha ...
Betul tu.. sifat dengki tu no #1 .. peniaga melayu selalu kurang otak sikit (sorry kasar).. sebab berniaga bagi masyarakat kita ialah option terakhir (org cina berniaga option pertama) dan role-model dlm berniaga ni selalunya dpt imej buruk & lekeh..
Sebab dengki la kut suatu ketika saya pernah bertanya dgn org Majlis Bandaran di Taiping.. kenapa semua gerai ni jual nasi ayam jer..semuanya sama.. katanya kena bagi depa jual benda sama nanti takut bergaduh... Kawan saya pernah berniaga nasi ayam di suatu foodcourt melayu di selatan pulau pinang.. perniagaan nya amat laris, buka jam 5pm jam 730pm dah habis tutup.. disitu ada juga yg menjual nasi ayam & lain2, akhirnya kawan saya tu di marahi & diugut dgn parang dan antara alasan ialah "kau bukan org sini/setempat".. bagi kawan saya tu , dia berenti jual di situ la dan berniaga di pasar malam pula... Sama juga dgn kawan saya yg sorang lagi dulu2 dia jual nasi lemak guna van/trak tu kat area Puchong.. siap kena santau bagai keluar darah segala.. akhirnya dia berenti la jual disitu dan buat biz lain.. tak payah la sampai nak kasi mati semua... rezeki Allah, mohon lah pada Allah..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nurbaya posted on 26-9-2013 10:30 PM
itula pasal...
selalu je terkena kalau bab order tomyam ni..thats why saya memang tak order tom ...
kat Pekan Pahang dulu.. tomyam cuma kobis dgn bawang + serai.. ayam sehiris dua.. harga KL punya standard la..
Lagi satu org peniaga makan kita ni gila dgn Ajinomoto & MSG & yg seumpamanya.. sebab kdgkala dia guna ikan/ayam/daging yg dah lama yg dah tak dak rasa...
Dulu kawan2 cina saya cakap kenapa dia tak mau makan di kedai nasi campur org melayu sebab mahal gila.. di kedai cina siap campur teh free lagi jauh lebih murah drp kedai melayu... tak pun, at least berpatutan lah..
Tanda harga? noway la kat kedai makan melayu, sebab nak pau orang..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kuzaime posted on 25-9-2013 10:19 PM
sebut kedai2 kecik nih, teringat lama dulu, kedai kecit jgak, tomyam udah tntu mcm trade mark plak ...
Memang pun.. kat kampung2 pun sama kaki ketuk.. tomyam mcm hampeh, harga standard KL oops kurang 50sen je drp harga KL... padahal duk hulu banat tu...
Orang Melayu berniaga makan jarang la yg buat pengkhususan , yang dia fikir nak compete semua.. jadi dia cakap dia jual semua.. tapi tak reti masak pun makanan tu.. kecoh je lebih, duit mau.. tamak nombor 1 !!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
nurbaya posted on 25-9-2013 10:42 AM
hmm tulah..bila kita merungut tu memang la tak syok..tapi adatla manusia bila tak puas hati mesti ...
Bab seafood saya ingat pengalaman di Perlis pergi kursus
Malam pertama saya dgn isteri yg mengidam tu kami ke kuala perlis, puluhan kedai melayu la semua... order.. lebih 40 minit tak sampai.. air pun takdak... lama tak tahan kami bangun dan cakap kensel la.. dia kata ni ikan dah bakar sapa nak bayar? saya cakap hang sendiri la, sapa suruh lambat gila.. kami blah je,.. peniaga duk pok-pek-pok-pek , rasa nak angkat kayu belasah je, tak reti ke fikir dia yg salah nak paksa org buat pe..
Esok nya saya buat research, malam nya kami pi makan di kedai Seafood cina.. siap atas laut lagi (atas pelantar la), ramai juga org melayu yg datang.. menu jelas, harga pun tau, & service cepat walaupun ramai.. dan yg paling best ialah kami order mcm org lain iaitu air jus oren, datang jus oren satu jug penuh dan ais di letakkan dalam jug berasingan... harga berpatutan .. di Kuala Perlis juga.. hati tak sakit..
Tentang Restoran Hai Thien :
http://etrosses.blogspot.com/2010/12/hai-tien-hai-tein.html
http://sempoi-soul.blogspot.com/2010/02/dinner-hai-thien-restaurant-seafood.html
http://www.j2kfm.com/perlis-hai-thien-seafood-gua-kelam-padang-besar/
http://stefanierealmofdream.blogspot.com/2011/01/restoran-hai-thien-kuala-perlis.html Last edited by k_a_a on 27-9-2013 09:59 AM
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 23-9-2013 11:05 PM
