ANEKA MEE, BIHUN & KOEW TEOW

cikwawi · Post time 28-2-2010 11:53 PM

mee goreng basah special by hubby

izati_abc · Post time 8-3-2010 02:17 PM

mi goreng yg aku perasan ala2 mamak

kelip_kertas · Post time 8-3-2010 04:44 PM

1286# izati_abc

terliur plak tgk mee goreng tuh.....
nampak sedap....

kopok losong tu pun nampak sedap....
itam plak tuh...
dok ganu ke?

kalu yer... nk kirim lah kopok tuh

sepiITUindah · Post time 17-3-2010 04:50 PM

salam...

ade resepi mee sizzling tak sini???

mesmerize · Post time 17-3-2010 10:07 PM

1276# lyna22

sedapnyeeee.. banyak sayur2an.. bagus utk kesihatan

maisya · Post time 19-4-2010 10:38 AM

Penang Char Kuey Teow: http://www.myresipi.com/top/detail/4513

Curry Laksa: http://bluetiffin.blogspot.com/2007/11/curry-laksa.html

Kacip_Fatimah · Post time 19-4-2010 10:45 AM

Penang Char Kuey Teow:

Curry Laksa:
maisya Post at 19-4-2010 10:38

best! char kuew tiaw basah-basah mcm nie..

maisya · Post time 19-4-2010 11:04 AM

best! char kuew tiaw basah-basah mcm nie..
Kacip_Fatimah Post at 19-4-2010 10:45 AM

tapi kan, kena makan segera sebab lama-lama kuahnya meresap ...hu..hu..

maisya · Post time 1-6-2010 12:20 PM

Mee Goreng Mamak
buku masakan gerai terbitan ALAF21
diambil dari http://ruzalila80.blogspot.com/2009/03/mee-goreng-mamak.html

bahan-bahan:
200g mee kuning
sedikit tauge
2 ulas bawang putih-tumbuk
2 sudu besar cili kisar
1 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar sos tomato
1 keping tauhu goreng (tak letak)
sedikit kubis n sawi (tak letak)
1 biji telur
*2 sudu besar kuah kacang
sedikit timun n tomato (tak letak)
garam n minyak masak
*Maisya tambah daging dan jugak udang

**bahan kuah kacang (maisya guna kuah kcg lebihan makan dgn cucur udang)
500g kacang tanah-rendam semalaman.buang kulit.
sedikit bawang putih n merah
sedikit serbuk cili
sedikit ikan bilis
*kesemua bahan ini dikisar hingga sebati

cara-cara membuatnya
panaskan minyak, tumiskan bawang putih hingga naik bau
masukkan cili kisar dan masak hingga garing
masukkan sawi, tauge n kobis
seterusnya masukkan telur, kicap, sos tomato n garam
kacau sebati..kemudian masukkan kuah kacang, mee dan goreng dengan api kuat
bila hidang, masukkan tomato, timun, cili besar n daun bawang..

*Maisya masukkan telur last sekali...lepas dah masuk semua bahan dan sebati, ketepikan sikit mee, pecahkan telur....biarkan sampai 3/4 masak dan gaul rata.
*Kuantiti kicap & sos tu sesuaikan dengan citarasa masing-masing...Maisya letak lebih kicap.

iena_kindaichi · Post time 30-9-2010 01:45 PM

nie bihun sup yang buat jamu pakcik datang beraya....nak jamu nasik impit kuah kacang dengan rendang dah habis.....

celur bihun....buat sup ayam......aksesori sayur sawi, taugeh, isi ayam, tauhu ngan kicap pedas.....

zue.r · Post time 3-10-2010 12:51 PM

MEE SAMUDERA

bhn2: (agak2 je..)

kuah:

1. tumis 3 ulas bwg putih (cincang halus)
2. masuk cili kering (mesin) --> ikut pedas
3. masuk ayam ( potong kecil2)
4. masuk sos tiram (2 sudu)
5. masuk kentang & keledek (warna oren) yg telah diblend halus --> rebus sampai empuk dulu
6. masuk tomato puree (tin kecil)
7. masuk garam & gula
8. Biar mendidih & kuah pekat

** air agak2 je ye

bhn sampingan:

telur rebus, sawi (celur), limau, bwg goreng, daun sup.

chempaka_ku · Post time 3-10-2010 02:16 PM

Tang Hoon Soup

i love segala mee.........semalam buat version ni.......

Bahan-bahan:
Bawang putih, cincang
Lada padi, potong
Ayam, sikit saja
Stok/cube ayam
Lada hitam.
Kentang, hiris
Lobak masin dalam tin, buang airnya
Telur masin, ambil kuningnya saja
Sawi
Tang Hoon

Tumis bawang putih dan lada padi.
Masukkan ayam, goreng sebentar.
Masukkan air dan cube ayam. Biarkan mendidih dan perasakan dengan lada hitam.
Bubuh kentang. Lepas tu, campur lobak masin hingga lembut.
Campur kuning telur masin.
Sesudah masak, masukkan sawi.
Last sekali bila nak makan, mee tang hoon.

Bubuh dengan jus limau dan sos lada.

serikandi_gurl · Post time 8-10-2010 01:08 PM

Post Last Edit by serikandi_gurl at 8-10-2010 13:09

Vegetable Soup Noodle

Bila makan terasa cam sihat lak

sbb penuh ngan sayur2 je hehe

Memula nak buat sup sayur nk ratah2 sayur je. Tapi then come out with idea utk wat dinner wat macam ni. Ok gak.
Kenyang pun kenyang.

Bahan2 Untuk Makan 2 Orang:
Bawang putih (2 ulas) - dipotong halus
bawang merah kecil (3 ulas) - dipotong halus
sedikit ikan bilis
air secukupnya (rasanya dalam 3 cawan kot. Agak2 utk sup nk byk mana)
cendawan - setengah peket cendawan telinga
lobak - setengah batang lobak
lettuce (yg org wat sandwich tu)
Tomato (2 biji)
sedikit daun bawang
kiub pati ayam (knorr) - 1 1/2 kiub
garam n gula secukupnya
Noodle (mee sanggul) - 2 x

Cara2:-
Tumiskan bawang putih, bawang merah sampai garing (bukan rentung)
Masukkan ikan bilis n goreng sekejap.
Masukkan air n masak sampai mengelegak.
Masukkan kiub pati ayam knorr
Masukkan lobak n biar sekejap sampai agak empuk.
Masukkan tomato
sedikit garam n gula secukupya (saya tak boh pun gula)
Kemudian Masukkan cendawan
Masukkan daun bawang
Kemudian campakkan noodle n biarkan sekejap sampai masak
dan kemudian masukkan sayur lettuce (yg ni tak biar lama sbb sayur ni cepat masak)
taburkan sedikit daun parsley (kalau ada. Saya sbb ada dalam fridge parley yg Mccormick tu)

Noodle pun siap..

Bahagikan kepada dua utk dua mangkuk n Siap!!!!

Taraa...!!!! Makanan yg penuh berkhasiat

adalia · Post time 12-10-2010 02:19 PM

tgk thread ni tingin nk wat mee goreng lak

ni kt atas kuali lg..

siap!

norriesma · Post time 12-10-2010 02:29 PM

Reply 1287# maisya

terliur nya tgk gambar 2ni....

adalia · Post time 8-12-2010 10:05 PM

ari ni masak tomyam..request dr hubby...

ni mee tomyam...hubby punya

ini sy punya..kowteaw tomyam..

resepi campak2 jer

afja · Post time 9-12-2010 11:55 AM

Reply 1297# adalia

kuah tu nampak pekat... mcmana buat?

letak la resepi...

adalia · Post time 9-12-2010 12:15 PM

Reply adalia

kuah tu nampak pekat... mcmana buat?

letak la resepi...
afja Post at 9-12-2010 11:55

sy selalu wat main agak2 jer nk letak apa..tp ada sedara bg petua nk pekatkan kuah tomyam tu kisar bwg besar,tomato n masuk dlm kuah...ada jgk yg letak santan...tp jgn bnyk sgtla..cili padi plak ketuk2 aja...