ANEKA KEK MENTEGA [BUTTER CAKE]

serikandi_gurl

adinaroon posted on 22-10-2012 07:18 PM
salam, cantiknya bglah resepi nak gak try... resepi kek & creamnya sekali..

Maceh2x..
Utk resipi kek saya follow blog ni -> http://www.marthastewart.com/256688/rainbow-cake
utk topping lak, saya ikut ni -> http://cakejournal.com/tutorials/how-to-make-italian-meringue-butter-cream

hijauputih

dah buat kek butter bebop...sedap...terima kasih bebop, senang aje buatnya...

rienafaiz

serikandi_gurl posted on 22-10-2012 01:07 PM
Nak share gambar Italian Rainbow Cake. Leh tempek sini kan? Sebab kek ni jenis kek butter je yang di ...

Walamak kak.... Cantiknyaaa..
sangat kemas lahhh...Akak ikut resipi mana ni?

serikandi_gurl

rienafaiz posted on 23-10-2012 09:16 AM
Walamak kak.... Cantiknyaaa..
sangat kemas lahhh...Akak ikut resipi mana ni?

Hehe..saya ikut resipi dari sini:
http://www.marthastewart.com/256688/rainbow-cake -> Butter tu sama dgn 250gm butter
utk topping lak, saya ikut ni -> http://cakejournal.com/tutorials/how-to-make-italian-meringue-butter-cream

mek_ja

serikandi_gurl posted on 22-10-2012 01:07 PM
Nak share gambar Italian Rainbow Cake. Leh tempek sini kan? Sebab kek ni jenis kek butter je yang di ...

waweeeee
sungguh mengiurkan rainbow kek mu ni puan seri weyyyy

tk leceh ke buatnya ?
rasa mcm leceh je...mesti nak kena bakat satu2 kan ?
lps tu nak dpt ukuran sama tinggi tu mcm susah je rasa

serikandi_gurl

mek_ja posted on 24-10-2012 03:17 PM
waweeeee
sungguh mengiurkan rainbow kek mu ni puan seri weyyyy

Hehe...utk wat keknyer sebenarnya tak susah. Nak layer tu makan masa skit. Nak wat Italian Buttercream tu yang penuh la berhati-hati yang mana akhirnya tersalah tgk resipi terlebih gula maka toppingnyer manis sudaa..huhu..
Keknyer ialah kek butter je.
Nak dapatkan sama tinggi setiap layer, saya wat camni. Ini utk org macam saya yang guna penimbang manual yg pakai jarum tu huhu..
Lepas adunan kek butter tu siap, saya pindahkan dalam satu bekas besar lain. Bekas besar tu saya timbang dulu dan adjust ke nombor '0' sbb kite nak sukat adunan tu sahaja nanti dan bukan bekas besar+adunan. (tapi kalau tanak alih bekas lain pun leh. Bekas mixer tu timbang dulu dan adjust penimbang ke '0' terlebih dahulu). Dari situ kite akan tahu berapa total berat adunan (adunan sahaja) tu. Bila dah tahu berapa berat total adunan tu, saya bahagikan kepada 6. (cth: 1000g / 6 = 166.67g).
Jadinya, setiap satu bekas kecik saya letak sukatan 166.67g (kene makesure tolak berat bekas kecik dulu. ). Pas dah letak kaler letak dlm loyang pastu bakar.
Lpas dah bakar tu sejukkan dalam 5 min dan telangkupkan atas besi jaring tu utk sejukkan. Pastu sedia utk masukkan adunan seterusnya utk dibakar.
Nasib baik saya ada 3 loyang dan satu oven tu muat 3 loyang terus. So, saya wat dua kali bakar.
Huhu...siap cerita kronologi waktu saya wat lak

sarajevo

Kek Mentega resepi Bebob...simple dan sedap

hijauputih

kek mentega resepi bebop memang sedap, hari tu buat 2, 1 makan masa sarapan, 1 lagi mak bawa balik kampung... lepas tu adik kata tak cukup, dia dapat makan sikit je... kena buat lagilah nampaknya...

anggerik

as-salam...

saya pun dah buat kek butter bebop...
sedap dan lembut...

terima kasih pada tuan punya resepi..

sabdulha

smlm dh buat butter cake bepop.mudah dan sedap.

kodoklawa

resepi bebop memang tak pernah menghampakan..lembut sangat walaupun semalam buat guna marjerin aje

Mamason

wahhh.... menariknya...nanti nak cuba! maklum laa.... bukan tgn berseni sgt buat kek nie haa....baru nak belajar2....

juneazry

salam..

smlm pas wat kek coklat moist..
dgn mood rajin try wat butter kek resepi bebop..
1st time wat..menjadi..

Mamason

Salam bakar kek butter resepi bebop nie api atas bawah ker? mohon pencerahan...maklum laa mama nie budak2 baru belajar.... ada tak sukatan pakai cawan? mohon kawan2 tolong tunjuk ajar yer...

serikandi_gurl

Sabtu lepas wat kek butter guna resipi dari buku Alex Goh. Tengok2 rupenye resipi sama dengan kek resipi Bebob.
So, memang sedap. Cuma tambahkan blueberry filling atas dia

kodoklawa

Mamason posted on 9-1-2013 04:23 PM
Salam bakar kek butter resepi bebop nie api atas bawah ker? mohon pencerahan...maklum laa mama nie b ...

oven saya api atas dah tak menyala..guna api bawah aje.

Mamason

serikandi_gurl posted on 15-1-2013 10:36 AM
Sabtu lepas wat kek butter guna resipi dari buku Alex Goh. Tengok2 rupenye resipi sama dengan kek re ...

Sedapnyer.... ce kabor kalau sukatan guna cawan.... sian mama nie nak try... huhuhu

serikandi_gurl

Mamason posted on 15-1-2013 04:20 PM
Sedapnyer.... ce kabor kalau sukatan guna cawan.... sian mama nie nak try... huhuhu

Memang sedap dan bau semerbak tambah lak lagi mahal butter pakai lagi la sedap . Ala, kite tak pakai cawan la mama. Kite follow sukatan ikut resipi. Mama beli je penimbang biasa tu satu simpan kat umah. Tak mahal pun kalau yang biasa pakai jarum tu

Mamason

serikandi_gurl posted on 15-1-2013 05:02 PM
Memang sedap dan bau semerbak tambah lak lagi mahal butter pakai lagi la sedap . Ala, kite tak p ...

itu laa lama benor teringin nak buat kek butter bepop nie haa... butter mahal tu jenama aper, ce kabor.. nanti leh gi cari.  Tu laa...kena jugak laa beli penimbang nie gamaknyer.... huhuhuhu....

kodoklawa

Mamason posted on 16-1-2013 08:45 AM
itu laa lama benor teringin nak buat kek butter bepop nie haa... butter mahal tu jenama aper, ce k ...

cari yg tulis pure butter bukan butterblend. selalunya Scs,Anchor.