IKAN PEKASAM

shidaaziz

Originally posted by cranko21 at 25-9-2006 09:24 AM



argghhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

memang sengaja nak nyakat kak crank :bgrin:

cranko21

aku gigit gak si shidah ni kang.. muakakakakakakaka

takpe takpe.. ni bulan pose. sabar.. sabar.. *sambil urut dada*

chemist_UTM

buat terliur je masuk topik ni..

uwaa..teringin sgt nak makan ikan pekasam

chemist_UTM

k.kacip provide ikan pekasam ke?

boleh ke by post ek :hmm:
kalau boleh chem nak jgk :nyorok:

Kacip_Fatimah

Originally posted by zul_khaleeda at 25-9-2006 08:57 AM
dah seminggui makan nasi dengan ikan goreng pekasam...

cip,

stok nak habis...hu..hu..

: bior betol akak nie..
5 bungkos tuh!!
kat saya ada sebungkos aje kak..lagik satu sue dah chup!
cu tanya shida..kot2 dia ada stok lebih..

shidaaziz

Originally posted by Kacip_Fatimah at 25-9-2006 10:41 AM

: bior betol akak nie..
5 bungkos tuh!!
kat saya ada sebungkos aje kak..lagik satu sue dah chup!
cu tanya shida..kot2 dia ada stok lebih..

wei.... aku ada 3 je. mana cukup.

zul_khaleeda

cip,

2 bungkus sudah di jariah kan?
Bal 3 bungkus je...
Dah bedal tinggal 1...

takpa lain kali k.

wah c sue pun sempat gak tuh..he..hee..

Kacip_Fatimah

Originally posted by chemist_UTM at 25-9-2006 10:40 AM
k.kacip provide ikan pekasam ke?

boleh ke by post ek :hmm:
kalau boleh chem nak jgk :nyorok:

chem..
sudah terlambat laa...
dah selesai pun..
nanti2 lah kalau ada rezeki korang lagikk...
saya bawak mai naa...

chemist_UTM

Originally posted by Kacip_Fatimah at 25-9-2006 10:51 AM

chem..
sudah terlambat laa...
dah selesai pun..
nanti2 lah kalau ada rezeki korang lagikk...
saya bawak mai naa...

lorr..dah terlambat

kalau ada nanti war2 kan ek k.kacip :tq:

GubRa_80

aku nak pi pekan rabu beli pekasam...spa nak bole order

ulatdaun

Originally posted by GubRa_80 at 25-9-2006 11:59 AM
aku nak pi pekan rabu beli pekasam...spa nak bole order

sya penah sekali..masa kat umah sedara. die masak ikan masin campur telur kot. sedapp..mana nak beli kat kl nieh? sesape taw??

Originally posted by zul_khaleeda at 25-9-2006 10:45 AM
cip,

2 bungkus sudah di jariah kan?
Bal 3 bungkus je...
Dah bedal tinggal 1...

takpa lain kali k.

wah c sue pun sempat gak tuh..he..hee..

hehe...sorry ya kak lily...wa dah dpt dulu.. hehehe
cip..mekasih ya utk ikan pekasam, pulut kacau & buah yg sue idam2kan tu..

zul_khaleeda

sue,

lu kena bagi komisen...cip dapat nbr tepon lu dari wa...
wa dah dapat minggu lepas lor...

Kacip_Fatimah

Originally posted by zul_khaleeda at 25-9-2006 02:46 PM
sue,

lu kena bagi komisen...cip dapat nbr tepon lu dari wa...
wa dah dapat minggu lepas lor...

sue..
akak lily laa orang pertama yang dapat stok pekasam nie..
nombor fon tuh aku tersilap laa..patut laa call ada jantan jawab!hampeh btoi!
tu yang call akak lily mintak no..
thanks ar kak..

Originally posted by Kacip_Fatimah at 25-9-2006 04:54 PM

sue..
akak lily laa orang pertama yang dapat stok pekasam nie..
nombor fon tuh aku tersilap laa..patut laa call ada jantan jawab!hampeh btoi!
tu yang call akak lily mintak no..
thanks ar kak..

aku yg silap bg kat hang ker hang yg silap amik nih... aku pun kelamkabut gak tadi..

btw ..thanks ya.. leh wat buka nanti.. ishh.. x sabor nih nak mkn ikan pekasam..hehe


psstt..... cip...hang ni cute la.. patut la si yusra tu come jek...

hanieliza

ikan pekasam yg telah digoreng..



ff:
masa posmen anto aritu..kakliza cium kotak yg disampaikan..
posmen tu tergelak sakan..pastu siap dia tanya apa bendanya..lol

[ Last edited by  hanieliza at 26-9-2006 10:45 PM ]

Kacip_Fatimah

Originally posted by hanieliza at 26-9-2006 10:43 PM
ikan pekasam yg telah digoreng..



ff:
masa posmen anto aritu..kakliza cium kotak yg disampaikan..
posmen tu terge ...

kak liza..
mcm mana ikan pekasam tu?!
ok ker?!

hanieliza

Originally posted by Kacip_Fatimah at 26-9-2006 11:11 PM

kak liza..
mcm mana ikan pekasam tu?!
ok ker?!

ehhhh..ok sesangat....
[lupa pulak nak ucapkan terimaksih daun keladi..kalau sudi poskan lagi...lol:lol]
tapi sayang tinggal sekali goreng jer tu..
mmg sedap lah..sampai berebut2 kami makan...

nampaknya balik kedah nanti nak kena borong la...
lagipun kkliza mmg selalu beli untuk agihkan jiran2 kkliza..

DARSITA

Kesian lah dkt saya, saya budak baru .. maleh pulak nak baca dari awal. Err ada tak resepi buat ikan jeruk ni? rasanya dulu pernah terbaca cara buat ikan perkasam yang gaul dgn beras goreng tu. Kalau ada yang sudi tolong lah paste dkt sini cara nak buat .. nanti kak Dar bagi upah

hanieliza

Originally posted by DARSITA at 27-9-2006 03:29 AM
Kesian lah dkt saya, saya budak baru .. maleh pulak nak baca dari awal. Err ada tak resepi buat ikan jeruk ni? rasanya dulu pernah terbaca cara buat ikan perkasam yang gaul dgn beras goreng tu. Kal ...

ok Dar..
kak liza  dah tulis kat page 2..just copy jer ni..



belum goreng


sudah goreng

IKAN PEKASAM

Bahan-bahannya:
ikan talapia/sepat/puyu/haruan/keli [yg sedang2 tu]
1 cawan  beras [gorengkan tanpa minyak dan mesinkan kasar]
2 s/b  garam halus
1 cawan  asam jawa

Caranya:
1. Bersihkan ikan dan toskan sehingga betul kering.
2. Gaulkan beras, garam, beras dan asam jawa dengan 1/2 cawan air.
3. Di dalam bekas [sebaiknya pasu], susun ikan selang seli antara garam campur asam.
4. Masukkan juga ramuan tu dalam perut ikan.
5. Tutupkan dengan kemas bekas ikan dan letakkan didapurs elama 2 atau 3 hari..
6. Bila dah nampak menjadi [berair] baru simpan dalam petisejuk.

Cara masak
1. JANGAN BASUH ikan pekasam.Panaskan minyak dan gorengkan terus ikan pekasamdengan api perlahan sehinggan masak dan garing.
2. Bila dah masak angkat dan masukkan dalam pinggan.
3. Lebihan minyak boleh goreng bawang dan cili hiris [ciliapi atau cili merah]
4. Tuangkan bawang dan cili goreng atas ikan. Perahkan jus limau [jika suka]
5. Sedia untuk hidangkan.