Juadah Raya Seisi Keluarga di hari Pertama Raya

aurorae

keluarga suami hidangan wajib sambal bali bersama nasi impit.  Keluarga aku, rendang ayam, daging dan kerang bersama ketupat dan lemang.  Sejak jadi rakyat Johor, keluarga aku dah pandai juga buat masak lodeh dengan nasi impit.

noor2

emmaisa posted on 23-7-2014 11:13 AM
resepi hentam aje...
boleh google, ada byk resepi...hehehe
akak guna tomato puree dgn tomato f ...

owh..campur2 ya....nantila nak cuba..

noor2

aurorae posted on 25-7-2014 03:06 AM
keluarga suami hidangan wajib sambal bali bersama nasi impit.  Keluarga aku, rendang ayam, daging da ...

semua buat ya...ketupat dengan lemang?...rendang kalau dengan ayam kg paling sedap....tp jarang dapat ayam kg...

afja

raya ni x blk kg...so menu raya totally different ya

menu : nasi beriyani pakistan, kurma kambing, sambal pudina, ayam masala n putumayam

(subject to be changed)

sekian, harap maklum
apja

noor2

afja posted on 25-7-2014 08:22 AM
raya ni x blk kg...so menu raya totally different ya

menu : nasi beriyani pakistan, kurma kambing ...

Mesti sedap nasik beriyani pakistan...tambah2 ada masakan kurma kambing.

obelisk

nak buat ni raya nanti...

noor2

obelisk posted on 25-7-2014 09:11 AM
nak buat ni raya nanti...

Apa tu...x dapat nak tengok

obelisk

noor2 posted on 25-7-2014 09:17 AM
Apa tu...x dapat nak tengok

oreo cheesecake yang...

noor2

obelisk posted on 25-7-2014 09:20 AM
oreo cheesecake yang...

Oh..pandai buat kek ya?

obelisk

noor2 posted on 25-7-2014 09:21 AM
Oh..pandai buat kek ya?

dulu2 pernah, buat brownies...

obelisk

lebih kurang macam yg dia buat ni...

noor2

obelisk posted on 25-7-2014 09:28 AM
lebih kurang macam yg dia buat ni...

Awak buat ke?...atau awek?..

emmaisa

noor2 posted on 25-7-2014 05:59 AM
owh..campur2 ya....nantila nak cuba..

try la...
ada stgh orang dia letak kacang pis utk bahan tambahan...

OsHiN_hOnEy

kaka - shin try call mama tak berangkat pulak, so shin tak tahu menu apa kami di pagi raya nanti

tapi shin dah plan nak beli lemang/ketupat/lontong kat jln kebun teh, balik kerja nanti nak kasi kat abg tu deposit tidak kalu dia jual kat orang lain

rasa mcm letih sgt nak buat sambal goreng pengantin, tapi kalau tak buat mcm rasa tak beraya

leceh yg amatt nak buat, semua daging/limpa/paru/tetelan kena rebus, then kena dadu dan goreng separately.thinking about it jer dah boleh migraine..huhu

last year, petang raya kami balik penang, sempat pekena telur sotong sedapppnyaaa

OsHiN_hOnEy

kaka nak resipi daging masak merah please, mcm kat kedai tomyum ker?

noor2

OsHiN_hOnEy posted on 25-7-2014 09:43 AM
kaka - shin try call mama tak berangkat pulak, so shin tak tahu menu apa kami di pagi raya nanti

...

Mesti sedap sebab nak buatnya susah....sambal pengantin dan telur sotong cemana shin?....tempek gambar...terliur dah baca..

noor2

OsHiN_hOnEy posted on 25-7-2014 09:45 AM
kaka nak resipi daging masak merah please, mcm kat kedai tomyum ker?

Malam ni kaka cuba dapatkan dari mak...

noor2

emmaisa posted on 25-7-2014 09:43 AM
try la...
ada stgh orang dia letak kacang pis utk bahan tambahan...

Nak resepi....hihi

emmaisa

noor2 posted on 25-7-2014 09:58 AM
Nak resepi....hihi

ni resepi ingat2 kat otak aje ni tau...boleh adjust ikut selera masing2 la...

Nasi Tomato

Bahan2:
3 cawan beras basmati - cuci, rendam dlm 30 minit, toskan.
3 cawan air
1 cawan susu sejat

* cawan ni boleh tukar dgn pot beras ke, gelas ke...

Bahan2 tumis:
2 sudu besar minyak sapi
1 biji bawang besar - potong bulat2
2-3 kuntum bunga lawang
1 batang kayu manis
1-2 biji buah pelaga

2 sudu besar tomato puree
garam secukup rasa

Cara-cara masak:
Dalam periuk nasi letrik, masukkan minyak sapi, bila dah panas, masukkan semua bahan2 tumis, tumis sampai naik baunya...
Bawang besar takyah tumis sampai garing.
Lepas tu, masukkan beras, gaul2 sampai sebati, masukkan air, susu, tomato puree & garam.  Kalau nak masukkan tomato segar yg dah dipotong 4 boleh masukkan masa ni.
Tutup periuk, dan biarkan sampai masak.
Masa menggelegak tu, tengok2 kan airnya samada terkurang ke terlebih ke...boleh adjust masa ni.
Agak2 dah nak masak tu, boleh masukkan kacang pis kalau nak la...
Bila dah masak, gembur2kan nasi tu supaya sama rata masaknya.

Tu aje...senang kan?

noor2

emmaisa posted on 25-7-2014 10:28 AM
ni resepi ingat2 kat otak aje ni tau...boleh adjust ikut selera masing2 la...

Nasi Tomato

Tqqqqq emma....balik kampung ni I nak buat..