ANEKA BISKUT & BISKUT RAYA

shiina

1805# nuds

Berapa harganya sekarang?...yang ada fan ke takde fan?...

shiina

Nak tanyalah kat u all yang ambik order biskut raya tahun ni...berapa harga u all caj untuk tart nenas gulung 100 pieces & almond london 100 pieces?...basically sekarang biskut raya 100 pieces harga berapa ye?...macam biskut mazolla yang bahannya sikit dan mudah tu...berapa u all caj untuk 100 pieces?...thanks......

Audetom

1813# anasue

ya ke lawo? bolehlah, tp macam tebal sket...tima kacihlah ya...

resepi ni dapat dr member. dah lama buat pakai resepi ni, feedback dr org byk yg kata sedap..lebih kurang macam resepi magnolia. sy buat pakai buttercup. ana buat pakai anchor kan? ok ke? sy sebenonya tak suka yg rasa susu sgt..lg satu kalau guna butter scs tu, ada beza ke dr pakai butter lain? sy tanya sbb butter scs tu mahal bebenor...

miafarhan

ade sape2 tau x biskut yg dipanggil "biskut peti sejuk" sy nak resepi lah

AnisSuraya

Tu diaaaaa...buat tat gulung sambil meniarap, classs gituk......
Walau buat jem nenas ni renyah,tapi kepuasan tu berganda-ganda...kuikuikuikuikui..
anis buat tat gulung 1 adunan resepi anis tu boleh dapat 170 bijik..

Shiina, rege ni bergantung pada modal..lain area lain harga...

Mia, biskut peti sejuk?....camner rupa dia, rupa peti sejuk ke?...ada gambar tak?...atau ada nama lain....

miafarhan

anis.... nama biskut ni kalo xsilap sy biskut coklat badam tpi selain dri tu digelar biskut peti sejuk, coz bila dah diuli doh tu perlu disimpan dlam peti sejuk sehingga keras lepas tu baru dipotong dan dibakar............saper ader resepi sori lah xder gmbarlah

AnisSuraya

1826# miafarhan

Oooooo..tau tau tau.....dia guna almond flake tu kan....dah simpan dlm peti sejuk dlm 2 jam, kuarkan pehtu potong2 nipis kan..sedap biskut tu....


Ini kan?.

AnisSuraya

Kalau betul yg tu..ni resepi dia...

CHOCOLATE ALMOND COOKIES
Sumber: Chef Alex Goh

Bahan-bahannya

(A)
260 gram mentega
185 gula aising

(B)
1 biji telur
1/2 sudu teh pes kopi

(C)
400 gram tepung
1 sudu besar tepung susu
1/2 sudu teh baking powder
15 gram serbuk koko

(D)
180 gram kepingan badam

Cara-caranya
1. Pukul (A) sehingga kembang. Kemudian tambah (B) dan pukul sehingga sebati.
2. Campurkan (C) yang telah diayak dan kemudian masukkan (D). Gaul hingga rata.
3. Tekan doh kedalam dulang segiempat, berukuran 8 inci yang telah dialas dengan kertas kuih. Simpan dalam peti sejuk semalaman atau sehingga keras.
4. Keluarkan doh daripada peti sejuk dan potong menjadi kepingan 40mm. Potong menjadi kepingan nipis, berukuran 5mm tebal.
5. Susun atas loyang pembakar yang telah disapu mentega dan bakar pada suhu 170 darjah C selama 20 - 25 minit.

Nota: Kepingan badam boleh diganti dengan kacang lain seperti walnut, pecan, hazelnuts. Adunan biskut ini tidak perluk dipukul sehingga ringan cukup sekiranya bahan-bahan sebati dan rata.

miafarhan

Post Last Edit by AnisSuraya at 4-9-2009 11:22

1826# miafarhan

Oooooo..tau tau tau.....dia guna almond flake tu kan....dah simpan dlm peti sejuk dlm 2 jam, kuarkan pehtu potong2 nipis kan..seda ...
AnisSuraya Post at 4-9-2009 11:19

ya allah...anis...tqvm  
puas sy cari resepi kat tenet ni x jumpa........
one more time tqvm muah3x

intandanial

oo..almond flake tu?semalam intan gi yummie dia bagi buku ada resepi skali..salah satu tu resepi ni kena masuk dalam peti ais kalau boleh semalaman..yang tu ye kak anis?

nampak mcm sedap je

speedial

Kalau betul yg tu..ni resepi dia...

CHOCOLATE ALMOND COOKIES
Sumber: Chef Alex Goh

Bahan-bahannya

(A)
260 gram mentega
185 gula aising

(B)
1 biji telur
1/2 sudu teh pes kopi

(C)
4 ...
AnisSuraya Post at 4-9-2009 11:25

Anis penah terai tak biskut ni...? sedap tak?

AnisSuraya

1830# intandanial

Biskut peti sejuk ( bak kata mia) tu memang teramat sedap...cuba lah...

Mia, selamat membuat biskut peti sejuk....mmg sedap biskut nih...

AnisSuraya

1831# speedial

Speed, anis pernah jual biskut nih..mmg hot! cuma pes kopi tu anis tukar kepada pes coklat....lagi terangkat rasa dia..kalau guna pes kopi kan...cam konpius sikit rasa dia pada tekak anis...tapi sebab pembuatannya sedikit renyah, anis dah tak jual, buat untuk makan sendiri saja...boleh boh almond flake tu byk2...hehehehe

nuds

1805# nuds

Berapa harganya sekarang?...yang ada fan ke takde fan?...
shiina Post at 4-9-2009 10:20

shiinaaa....rega dia RM1100...aku pejam mata jek korek ASB...pelaburan jangka panjang...tahun nih tak balik modal lagik laaa...tahun depan insya ALLAH (berangan tu free kan??)

seroja1

anis, almond flake tuh cam biasa kena bakar dulu kan?...

AnisSuraya

1835# seroja1

kak, a`ahh anis bakar kejab jer, lagipun almond flake ni nipis2 jer...senang masak bila dibakar bersama biskut tu...biskut tu pun potong nipis2, jgn tebal2 sgt, tak sedap...

intandanial

wahh....insya Allah intan nak cuba ...bahan2 semua dah ada ni...

tq kak anis...nanti intan tukau pes kopi kepada pes coklat .

miafarhan

biskut badam flake aka biskut peti sejuk ni mmg sedap
betul kat u anis pes kopi tu tukau pes coklat lgi sedap

xsabar nak buat weekend ni.........hehhee

speedial

biskut badam flake aka biskut peti sejuk ni mmg sedap
betul kat u anis pes kopi tu tukau pes coklat lgi sedap

xsabar nak buat weekend ni.........hehhee
miafarhan Post at 4-9-2009 12:15

cuti 3 hari weekend ni leh lah pulun wat biskut ekkk....:pompom:

AnisSuraya

biskut badam flake aka biskut peti sejuk ni mmg sedap
betul kat u anis pes kopi tu tukau pes coklat lgi sedap

xsabar nak buat weekend ni.........hehhee
miafarhan Post at 4-9-2009 12:15 PM

anis buat biskut ni hanya setelah tempahan ku yang bertimbun tu (kuikuikui, mcm keje kat opis lak) disiapkan...utk bagi kat adik beradik kat kg (tiap2 tahun anis buat style hamper bagi kat adik beradik anis tu, bagi deme heppi sikit)...kann..ganti pes coklat lagi sedap kan banding pes kopi tu..mcm pelik lak rasa dia jadinya kalau guna pes kopi tu..yerlah, nama coklat almond  cookies tapi rasa kopi pulak.... ..jadi anis mandai2 ubah ke pes coklat..sekali makan, cik abg cakap...haaaaaaa, yang ni baru sedap....