Satay Ayam Lilit, Makanan Tradisi Lombok & Bali

CARI-MAMS

oleh Adib ZA

Jika anda berkunjung ke Lombok, Indonesia antara makanan yang tak harus dilepaskan ialah satay ayam lilit.


Ia sedikit berbeza dengan satay biasa yang didapati di Malaysia mahupun tempat lain di Indonesia. Satay lilit ini menggunakan batang serai sebagai tempat daging ayam tersebut dicucukkan.


Merupakan makanan tradisional di Lombok, ia juga turut terkenal di daerah Bali, memandangkan kedua tempat ini berjiran ia turut berkongsi citarasa dan budaya hampir sama.

Selain daging ayam, satay lilit juga selalunya didatangkan dengan daging ikan. Ia disajikan bersama sambal matah, iaitu sejenis sambal yang digabungkan bahan seperti cili, serai, bawang merah dan limau nipis. Pedas dan lazat!


Daging ayam yang dikisar akan dicampurkan dengan beberapa rempah ratus khas sebelum dilekatkan atau dicucuk pada batang serai. Kemudian ia akan dibakar dan sangat enak dimakan panas-panas!


Jangan lupa ya, bila anda berkunjung ke Lombok mahupun Bali, bolehlah mencuba ya! - CARI

Sumber foto: Carian google

krustykrab

rugi serai

nonok22

Dh p lombok and bali tp xpernh try!

kimchipedas

Masa pg Bali dulu penah mkn ni mmg sedap terasa rempah2 dia dok cari gak kat kl ni x dpt lg yg sdp..

misscendol

halal dok ni. maunye daging bebek satay ni

me12345

Tak berani mkn kt bali..curiga kehalalannya

dyana612

xnk membazir serai..