Resipi Daging Jeruk Penambah Selera, Rasa Sekali Mahu Berkali-Kali

CARI-MRO

Biasa kita jumpa ikan jeruk, petai jeruk dan lada jeruk, tapi kali ini apa kata cuba daging jeruk yang pastinya bakal memikat selera anda.


Resipi yang dikongsikan oleh Puan Yuss Aisya ini menjadi tular di media sosial dan ramai memuji keenakan rasanya yang luar biasa.


Jom cuba sendiri di rumah. Ikuti resipi berikut:


Bahan-bahan:
Daging merah
Garam halus
Limau kasturi yang dibuang biji


Cara-cara
1. Basuh daging dengan bersih. Potong nipis-nipis daging yang masih beku atau separa beku. Ini kerana daging yang masih dalam keadaan sebegini lebih senang dipotong.

Foto: FB Yuss Aisya

2. Letakkan daging yang sudah dipotong nipis tadi di alam penapis untuk menapis air lebihan daging.

Foto: FB Yuss Aisya

(Tips: Daging yang sudah diletakkan dalam penapis tidak perlu dibasuh semula kerana air akan menghilangkan kemanisan dan nutrisi daging akan menyusut nilainya.)


3. Sediakan bahan untuk menjeruk dan susun daging dalam bekas plastik makanan. Taburkan garam dengan rata pada keseluruhan daging.

Foto: FB Yuss Aisya

5. Perah limau ke serata daging.

Foto: FB Yuss Aisya

6. Susun lagi daging di lapisan seterusnya dan taburkan garam dan limau lagi. Ulang proses ini sehingga daging habis.

Foto: FB Yuss Aisya

7. Siap untuk diperam, masukkan dalam peti sejuk di bahagian chiller.

Foto: FB Yuss Aisya

8. Tunggu seminggu, dan daging akan mula berubah warna selepas proses penapaian.


9. Goreng bersama cili dan bawang. Siap!

Foto: FB Yuss Aisya

Daging jeruk goreng sedap dimakan bersama nasi putih panas-panas atau boleh dimakan begitu sahaja. Selamat mencuba! -CARI

fazamania

Wow..nak try lah

emeralda

pernah try, terlebih garam and limau.. so sgt masin n masam bila goreng haha adoi la..
pasni nk try lagi tp kena kurangkan garam n limau la..

jazaa100

Tak berani nk cuba....
Takut keracunan....

cknoriz

xsedap mna pun...iols cuba sekali dh xnk buat lg

siskepoh

xpernah cuba. ingin mencuba. bakal cuba

cik-jaja

tak pernah rasa jeruk daging ni..rse cmne

dubuk

sedap keeee

manganini

mcm nak cuba.. hubby mesti suka ni..
tp apasal ada org kata tak sedap..

WajibulGhunah

manganini replied at 23-2-2017 03:14 PM
mcm nak cuba.. hubby mesti suka ni..
tp apasal ada org kata tak sedap..

Ikut selera masing2
Bg i
I x minat
Dan akn terus kata x sedap walaupun x cuba lg lolol

WajibulGhunah

Bila baca part basuh daging tu
Teringt crita mistik sorg forumer yg nenek dia buat kuah sate tu
Katanya nenek dia x bsoh bersih daging nmpk berdrh2 la dll.
Iols start dri situ daging basuh bersih2 smpi hilang merah lolol
Smpi kne halau dgn mak sbb menghancurkn daging dan membazir air

beautifulliar

Nmpk macam sedap tapi kat mana tah aku terbaca pasal daging jeruk ni..orang tu cakap bau dia macam bangkai so rasa nya pun tak sedap.jadi tak lalu nk makan sebab bau nye tu.

IxoraP

x bbau ker buat jeruk daging ni?

manganini

WajibulGhunah replied at 23-2-2017 11:35 PM
Bila baca part basuh daging tu
Teringt crita mistik sorg forumer yg nenek dia buat kuah sate tu
K ...

ape jadi pastu? cite sikit... saya pun biasanya tak basuh bersih2 sangat konon takut hilang rasa/nutrisi

drivethru

Aritu wife aku masak pekasam daging. Bau busuk gila. Mcm mane lah tekak dorang boleh terima.

shanshero

kena letak daun pandan dan halia bagi wangi

WajibulGhunah

manganini replied at 24-2-2017 09:45 AM
ape jadi pastu? cite sikit... saya pun biasanya tak basuh bersih2 sangat konon takut hilang rasa/n ...

Tak ingt sngt
U boleh crik kt bod paranormal mistik seram tu
Dah lama dah thread tu

emelia1509

drivethru replied at 24-2-2017 09:57 PM
Aritu wife aku masak pekasam daging. Bau busuk gila. Mcm mane lah tekak dorang boleh terima.

tu la..busuk nak mam kata orang..

menyesal beli..masak 3 keping je n x lalu nak makan.. now bertapa je dalam my fridge tu..tgh tunggu kot sape2 nak ambil..nk buang syg sbb sebekas tu rm25 iols beli..hehe..

better cuols semua makan je la daging goreng kunyit..sah2 yummy okehhh..