Sanggupkah Anda Makan Roti Cengkerik? Boleh Cuba Jika Melancong Ke Finland

hussaini4675

Cengkerik kering yang diimport dari Belanda akan dikisar halus untuk dijadikan tepung roti. Kredit foto: Food Insider

Kebiasaannya, bahan-bahan seperti kismis, pisang atau coklat diadun bersama roti untuk menambah lagi perisa dan kelazatannya.


Namun, sebuah kedai roti di Finland, Fazer Bakery mengambil pendekatan berbeza dengan menggunakan tepung khas yang dihasilkan daripada cengkerik kering yang dikisar halus.

Fazer Bakery mendakwa roti yang diperbuat daripada tepung cengkerik mempunyai rasa yang lazat. Kredit foto: Food Insider

Menurut laporan Food Insider pada 17 Januari lalu, sebanyak 70 ekor cengkerik diperlukan bagi menghasilkan sebuku roti.


Tepung cengkerik yang diimport dari Belanda itu menjadikan roti yang dihasilkan Fazer Bakery mengandungi lebih banyak protein berbanding roti biasa.

Siapa sangka roti yang dijual oleh Frazer Bakery ini diperbuat daripada tepung cengkerik? Kredit foto: Food Insider

Kedai roti tersebut berpeluang mengimport tepung cengkerik dalam kuantiti yang besar setelah Finland menarik balik larangan penjualan serangga untuk digunakan dalam makanan.


Ketua Pegawai Eksekutif Fazer Bakery, Markus Hellstrom berkata, roti yang diperbuat daripada tepung cengkerik itu mempunyai rasa yang lazat.


"Kami mahu menjadi peneraju dalam revolusi makanan. Kami mahu melonjakkan pertumbuhan dalam kategori roti dengan roti artisan buatan tangan, juga pada masa hadapan.


"Di Fazer Bakery, kami menghasilkan dan menguji pelbagai jenis roti baharu. Roti Kriket Fazer yang pertama dihasilkan di dunia merupakan salah satu contoh," jelasnya.

Find out why a bakery in Finland is using crushed crickets to make its bread 🦗👀 pic.twitter.com/MKjN2QuLuS
????? FOOD INSIDER (@InsiderFood) January 17, 2019

Food Insider turut menyatakan lebih dua bilion orang di seluruh dunia memakan serangga yang dikatakan kaya dengan asid lemak, kalsium, besi dan vitamin B12.


Harap-harap tiada kedai roti yang tampil mencipta kelainan dengan membuat roti yang menggunakan tepung lipas pula. - CARI

moonbug

Cengkerik ni bukan ke biasa kat Sabah Sarawak digoreng makan rangup-rangup macam tu? Tak pernah jumpa tapi ada kawan bagitau

Kurex

Sedapnya kalau belalang digoreng rangup

Artemesiaa

Pasti rasanya sedikit pelik dari biasa sebab cengkerik ada bauan yang tersendiri

sapeka

huh
setelah jadi roti nmpk menyelerakan kalau tak diberitahu
.

komotthecat

kalau dh jadi tepung xde hal kot. ingatkn masih dlm bentuk asal

LautBiru52

Mesti lemak berkrim kan {:teatime

safriehalim

Mungkin boleh diperluaskan ke Malaysia.

VirginLady

mesti sedap ni..aku suka grasshoper siam...masin rangup, quite additive

puanbintang

amungkin sedap kotnye..kalau tak dibagitau tu roti cengkerik, mau laju jugak makannya

mdhelmi

dikisar halus sampai jadi powder
xdela jijik sgt nk makan