|
View: 82086|Reply: 216
|
ANEKA KUIH TALAM BERLAUK & KUIH CARA BERLAUK
[Copy link]
|
|
|
KUIH TALAM BERLAUK
Bahan-bahan:
200 g keladi yg telah diparut
180 g tepung beras
50 g tepung jagung
1000 ml santan (dari 1 biji kelapa)
1 sudu kecil garam
Bahan lauk:
250 g daging kisar
50 g udang kering }dibasuh, kemudian ditumbuk
80 g bawang merah } dijadikan bawang goreng
1 tangkai daun sup } dihiris
1 tangkai daun bawang }dihiris
1-2 tangkai cili merah }dihiris
garam secukup rasa
1-2 sudu besar minyak masak
Bahan sos:
3 tangkai cili merah
1 ulas bawang putih
3 sudu besar air masak
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kak noor this is my favourite :hug: :hug:
me tak pernah buat..sebab my mum suka buat hehehe
Variasi:
boleh campur sedikit udang kering dan bawang goreng kedalam adunan tepung tadi untuk lebih rasa.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by CatLady at 17-2-2005 09:22 PM:
kak noor this is my favourite :hug: :hug:
me tak pernah buat..sebab my mum suka buat hehehe
Variasi:
boleh campur sedikit udang kering dan bawang goreng kedalam adunan tepung tadi untuk ...
Cat, taruk lah ur mum's recipe...boleh tengok kot2 lebih menarikk.. :bgrin: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kak liza dapat reesepi dari kawan...
TALAM KELADI SERUNDING
bahan A
200 gm keladi
200 gm tepung beras
1 liter santan
garam secukupnya
bahan B
sedikit bawang goreng
daun bawang ]
cili merah ] mayang halus
200 gm serunding daging
cara
1. Keladi dibuangkan kulit dan potong dadu. Rebuskan dgn garam sehingga lembut dan toskan.
2. Campurkan semua bahan dan gaulkan sebati.
3. Masakkan sebentar atas api dan masukkan dalam loyang.
4. Kukuskan selama 30 minit.
5. Bila telah sejuk, taburkan semua bahan B dan potong.
6. Hidangkan. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jonah This user has been deleted
|
Originally posted by NoorMasri at 17-2-2005 08:38 PM:
KUIH T ...
Kuih lama yang akak dah lama rindu... kat S'pore kecik2 dulu. Cuma dah tak ingat dia pakai keladi ke atau tpung beras. Kenangan lama dtg kembali...
:bgrin: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jonah This user has been deleted
|
Originally posted by hanieliza at 17-2-2005 09:31 PM:
kak liza dapat reesepi dari kawan...
TALAM KELADI SERUNDING
bahan A
200 gm keladi
200 gm tepung beras
1 liter santan
garam secukupnya
bahan B
sedikit ...
Kak liza, mana gambo..? hehehe....
(saja sakat akak):bgrin: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 17-2-2005 09:28 PM:
Cat, taruk lah ur mum's recipe...boleh tengok kot2 lebih menarikk.. :bgrin:
kak noor .resepi lebih kurang sama..my mom pong parut keladi tu biar lebih rasa..sebab ada org blend keladi tu jadikkan ia sebagai keladi paste.
yang lain tu..saya dah tempek variasi dia..hehehe:cak: :cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Jonah at 17-2-2005 09:36 PM:
Kuih lama yang akak dah lama rindu... kat S'pore kecik2 dulu. Cuma dah tak ingat dia pakai keladi ke atau tpung beras. Kenangan lama dtg kembali...
:bgrin:
Eh kak Jon owang Singapore ke? Ada gak org buat guna tepung beras saja..ada gak org buat keladi tu ganti dgn keledek..byk variasi kak...:cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by CatLady at 17-2-2005 09:43 PM:
kak noor .resepi lebih kurang sama..my mom pong parut keladi tu biar lebih rasa..sebab ada org blend keladi tu jadikkan ia sebagai keladi paste.
yang lain tu..saya dah tempek variasi dia. ...
ur mom taruk udang segar tak..kawan akak buat buh udang segar jugak pun sedap ..:cak: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 17-2-2005 09:31 PM:
kak liza dapat reesepi dari kawan...
TALAM KELADI SERUNDING
bahan A
200 gm keladi
200 gm tepung beras
1 liter santan
garam secukupnya
bahan B
sedikit ...
ok gak eh guna serunding, kat dlm freezer umah Noor ni berpaket2 serunding ayam/daging dr Trg..boleh lah kalau malas2 masak inti daging tu guna serunding aje.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jonah This user has been deleted
|
Originally posted by NoorMasri at 17-2-2005 09:49 PM:
Eh kak Jon owang Singapore ke? Ada gak org buat guna tepung beras saja..ada gak org buat keladi tu ganti dgn keledek..byk variasi kak...:cak:
Betul tu noor, cuma dah lama dok sini. Tu yang bila tgk kuih noor ni, akak rasa cam nak ngappp je! hehehe..
Sebenarnya, sejak join forum ni, akak dah mula teringatkan segala macam makanan yang akak dah lama tak rasa. Sebelum ni tak tau nak tanya siapa. Sampai akak rasa nak cari guru masak kat s'pore.
Kakak ipar akak yang kat s'pore tu bila kita mention kadang2 dia tak perasan yang mana satu. Silap2 dia bagi yang lain. Tapi ok gaklah, dpt gak resipi walau tak sama.. heheh...:bgrin:
Kalau tak silap akak, atas dia buh daun sup, udang hidup, daging... sebenarnya dah lama nak tanya kengko, tapi selalu lupa..:bgrin: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Jonah at 17-2-2005 09:38 PM:
Kak liza, mana gambo..? hehehe....
(saja sakat akak):bgrin:
aduhhhhh..Jonnnnn..
ini yang tak aci nii..
sokmo aje nak gambo..:hmm: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jonah This user has been deleted
|
Originally posted by hanieliza at 17-2-2005 09:55 PM:
aduhhhhh..Jonnnnn..
ini yang tak aci nii..
sokmo aje nak gambo..:hmm:
Kak liza, tgk je lah camana menggodanya talam noor tu, sampai saya terkenang2 kisah silam..:cry:
Ni akak nya, saya macam tgk filem takde ariel! Kalau filem charlie chaplin, wokeyyy lagi kak!!! hahaha..... Jgn mare, nanti kena jual! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by Jonah at 17-2-2005 10:01 PM:
Kak liza, tgk je lah camana menggodanya talam noor tu, sampai saya terkenang2 kisah silam..:cry:
Ni akak nya, saya macam tgk filem takde ariel! Kalau filem charlie chaplin, wokeyyy lagi k ...
memng betul kak Jon, sejak akhir2 ni kak noor makin kuat mengoda... nampaknya :bgrin: lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by NoorMasri at 17-2-2005 08:38 PM:
KUIH T ...
Adush... ini pun fevret cikdak, noor. Oneday nak try insyaaAllah...
Thanks noor...
:tq: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
cikdak,,, noor.... saya pun nak kena try gak talam ni... gambar noor tu memang buat mata saya buntang... sampai ternganga mulut.... dlm gambar pun nampak dah sedap.....pegggghhh...terliur.....:mll: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by bebop at 18-2-2005 04:28 PM:
cikdak,,, noor.... saya pun nak kena try gak talam ni... gambar noor tu memang buat mata saya buntang... sampai ternganga mulut.... dlm gambar pun nampak dah sedap.....pegggghhh...terliur.....:mll:
okey bebop..
cuba jangan tak cuba...
rasanya minggu depan kak liza nak cuba...
tungguuuuuuu..:lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by mie07 at 18-2-2005 09:56 AM:
memng betul kak Jon, sejak akhir2 ni kak noor makin kuat mengoda... nampaknya :bgrin:lol
goda utk kebaikan bersama tak pe mie..:lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by cikdak at 18-2-2005 10:13 AM:
Adush... ini pun fevret cikdak, noor. Oneday nak try insyaaAllah...
Thanks noor...
:tq:
cuba lah...resepi tu hasilnya dpt byk spt dlm gambo (lupa saiz loyang tu berapa) jap karang gi ukur nak kena carik pembaris lak dulu :lol..kalau famili kecik cam Noor ni..tak abis..2 kali makan baru habis..hari tu tak teringat nak buat separuh adunan jer...selalu Noor masak apa2 mesti skit2 aje..sekali makan..hari tu tengok keladi pun sedang elok je..malas nak simpan2 terus dpt byk spt dlm gambo..puas lah makan baru habis..:lol, dah ler keliling rumah ni tak de jiran, klu idak boleh gak hulur2..kawan terdekat naik kete 10 min baru sampai..kadang klu rajin pi jugak antor makanan kat kawan tu..:bgrin: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 18-2-2005 04:46 PM:
okey bebop..
cuba jangan tak cuba...
rasanya minggu depan kak liza nak cuba...
tungguuuuuuu..:lol
kak Liza jgn lupa kasik posing dulu talam kak Liza tu..nak tumpang jamu mata sekaki..:lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 17-2-2005 08:38 PM
变色卡
Author
