Ketam Goreng Telur Masin Ala-Ala Masakan Cina Muslim

CARI-HBZ · Post time 16-2-2016 06:21 PM

Oleh : Dean BZ

Teringin nak makan ketam goreng telur masin tapi disebabkan kepenatan bekerja malas pula nak menyinggah ke restoran Cina Muslim. Tidak mengapa, orang kata kalau masak sendiri lagi puas hati. Kalau makan kat restoran pun paling kurang RM100 mesti habis.

Asalkan ada bahan-bahan yang cukup, ada minyak masak, ada kuali semuanya boleh jalan. Jom kita masak ketam goreng telur masin, apa-apa pun pastikan rebus telur masin sehingga masak terlebih dahulu.

Bahan bahan

Telur masin direbus
Daun kari (maaf dah layu sikit )
Cili padi ikut kepedasan masing-masing

Hancurkan kuning telur dan sedikit putih telur (kalau tak nak putih pun tak apa)

Gaul ketam dengan tepung jagung
Dan goreng hingga masak.

Ok ketam dah siap digoreng.

Panaskan butter,masukkan daun kari dan cili padi. Masak sehingga wangi

Masukkan susu cair dan gula, tunggu sampai berbuih.
Masukkan telur masin sekali

Masukkan ketam yang sudah digoreng.

Gaul gaul rata pastikan semua ketam disalut dengan kuah tadi

Ok siap! Boleh panggil mak ayah, suami dan anak ajak makan malam. - CARI Infonet.

Sumber resepi : Eazy Insyira

munchkin · Post time 16-2-2016 06:30 PM

Goteng sama sotong pun sedappp. Cuba tengok resepi ketuk kettuk ramadhan anzalna dia buat versi sotong.

Knowlee · Post time 16-2-2016 07:15 PM

Arghhh...terliur ai dibuatnya. Ai nak cuba la resepi ni nanti.

MizzAPI · Post time 17-2-2016 08:42 AM

wow...ble cuba nnt

coklatbutter · Post time 17-2-2016 10:30 AM

tak suka telur asin

hanamunir · Post time 17-2-2016 03:03 PM

sedap nye telur masin..
selalu korek telur kuning sajorkk..
lemak2 creamy masin gitu..
pastu kena bebel sebab org lain kena abiskan telur putih..

Helena_Malek · Post time 17-2-2016 03:45 PM

Wah..sedapnya, haritu baru je tengok resepi ketam masak cili ala cina dekat icookasia. Kali ni resepi ketam masak telur masin pulak..Tak sangka ketam boleh masak pelbagai ye..hehe..Thank youuu