Set as HomepageFavorite this site
B.Malaysia中文

CariDotMy

 Forgot password?
 Register


ADVERTISEMENT

Carian Thread & Lain-lain
CariDotMy › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Gabungan Klasik, Jom Cuba Buat Tart Kastard Limau Mandarin!

18-1-2017 03:54 PM| Diterbitkan: CARI-MAL| Dilihat: 6580| Komen: 24|Original author: Oleh: Maly Rosli

Tiba sahaja musim perayaan Tahun Baru Cina, pasti umum terbayang-bayang kotak berwarna merah yang dipenuhi limau mandarin bukan?

Baiklah, kali ini apa kata kita cuba sesuatu yang baru? Bagi yang belum pernah mencuba, jom buat Tart Kastard Limau Mandarin!





Bahan Pastri:
130g mentega (dengan garam/salted)
50g gula aising
2 biji kuning telur 
210g tepung biasa
60g badam kisar


Bahan Inti Kastard Oren
200g air
110g gula
50g tepung jagung + 50g air
150g jus limau mandarin
1 sudu besar pati oren
4 biji kuning telur 
1 sudu teh parutan kulit limau mandarin


Perhiasan
300g limau mandarin (dikupas)
Sejambak daun pudina (opsyenal)


Cara-caranya (Pastri):
1. Untuk pastri, pukulkan mentega dan gula di dalam mangkuk sehingga pucat dan berkrim.


2. Tambahkan kuning telur dan pukulkan selama 1 minit.

3. Kaup balik tepung dan badam kisar. Gaul sehingga adunan terbentuk.


4. Biarkan adunan rehat selama 10 minit.

5. Bahagikan adunan dan tekan ke atas 8 biji acuan tart bersaiz sederhana.


6. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan kepada 160°C selama 15 – 20 minit atau sehingga ia sedikit keemasan. Biarkannya menyejuk.

7. Keluarkan dasar tart dari acuan dan biarkan seketika.


Cara-caranya (Inti):
1. Didihkan air dan gula di dalam periuk. Gaulkan tepung jagung dan air dan pukulkan masuk campuran tersebut ke dalam sirap dan masak sehingga ianya pekat. Masak selama 30 saat.


2. Pukulkan masuk jus limau mandarin, pati oren dan parutan kulit limau mandarin. Masak lagi selama 1 minit.


3. Padamkan api dan pukulkan masuk kuning telur.

4. Tuangkan kastard oren ke dalam mangkuk dan biarkannya menyejuk seketika sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk untuk menyejuk lagi.

5. Isikan dasar tart dengan kastard oren dan susunkan limau mandarin ke atasnnya.

Foto: QL Kitchen

6. Hiaskan dengan daun pudina.


Gabungan dua bahan klasik, menarik kan? Cubalah! - CARI



Kredit resipi: QL Kitchen
7

Bagus
7

Marah
7

Terkejut
2

Sedih
12

Lawak
11

Bosan

Friends Rank (46 people)

  • Terkejut

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Lawak

    Anonymity

  • Terkejut

    Anonymity

  • Lawak

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Sedih

    Anonymity

  • Lawak

    Anonymity

  • Lawak

    Anonymity

  • Bagus

    Anonymity

  • Sedih

    Anonymity

  • Marah

    Anonymity

  • Lawak

    Anonymity

  • Terkejut

    Anonymity

  • Marah

    Anonymity

  • Bosan

    Anonymity

  • Lawak

    Anonymity

  • Bosan

    Anonymity

  • Marah

    Anonymity

  • Marah

    Anonymity

  • Bosan

    Anonymity

  • Marah

    Anonymity

  • Bosan

    Anonymity

  • Marah

    Anonymity

Favorites Shares Invite
Prev.:Sedap Tapi ' Menyakitkan'? 4 Tip Ini Pastikan Makanan Bergoreng Rendah KolestrolNext:Pelik-Pelik Je, Tapi 6 Bahan Ini Jadikan Smoothie Anda Lagi Sedap!

ADVERTISEMENT


Anda Mungkin Meminati

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote missue 18-1-2017 04:16 PM
Thanks for the recipe. Boleh try raya nanti.
Quote doublethread 18-1-2017 04:34 PM
Tengok bahan2 filling tu macam sedap. Aku memang suka masam2 manis nih.
Quote otomatic_prince 18-1-2017 05:55 PM
yup nampak cam sodap...tq tt
Quote siskepoh 18-1-2017 06:24 PM
nampak sodappp. elokla buat sbb ada lambakan limau kat rumah
Quote babyleo68 19-1-2017 05:39 AM
Boleh try ni. Thanks for the recipe
Quote cik-jaja 19-1-2017 03:17 PM
ok..sibuk la weekends ni coba resepi baru
Quote DeeHanania 21-1-2017 10:53 PM
Sedap!!!bole buat nnti
Quote dubuk 22-1-2017 09:40 AM
sedapnyaa.. nakkk
Quote Pakarimport80 26-1-2017 07:07 AM
Wow ,nampak menarik ,teringin nak cuba buat lah ....
Quote shara154 26-1-2017 09:47 AM
Limau mandarin byk ni boleh try biat
Quote nimiz 3-2-2017 11:08 AM
thanks for sharing
Quote nimiz 3-2-2017 11:08 AM
thanks for sharing
Quote nimiz 3-2-2017 11:08 AM
thanks for sharing
Quote nimiz 3-2-2017 11:08 AM
thanks for sharing
Quote nimiz 3-2-2017 11:08 AM
thanks for sharing
Quote nimiz 3-2-2017 11:08 AM
thanks for sharing
Quote nimiz 3-2-2017 11:08 AM
thanks for sharing
Quote nimiz 3-2-2017 11:08 AM
thanks for sharing
Quote nimiz 3-2-2017 11:08 AM
thanks for sharing

Lihat semua komen(24)

Kategori Berkaitan


ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT


 

Cari Dot My FB


 


ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT


Mobile|Archiver|Mobile*default|About Us|CariDotMy

11-12-2024 03:40 PM GMT+8 , Processed in 0.124849 second(s), 33 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

To Top