CariDotMy › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Campak-Campak Bahan Dah Siap, Senangnya Nak Masak Ayam Cili Kering Ala Cina Muslim

7-6-2017 12:09 PM| Diterbitkan: CARI-MRO| Dilihat: 13730| Komen: 23|Original author: Oleh: Myra Rozi

Jika berkunjung ke restoran Cina Muslim, kebiasaannya antara menu istimewa yang wajib dicuba adalah hidangan Ayam Masak Cili Kering.

Lauk yang satu ini memang lain daripada masakan biasa kerana rasanya yang masam, manis dan pedas. Memang sesuai sangat dijadikan hidangan untuk berbuka puasa. Mesti terangkat!

Tapi mesti ada yang tertanya-tanya bagaimana agaknya cara nak memasaknya sendiri di rumah kan? Bolehlah tunjuk hebat memasak di depan keluarga nanti. Nah, kami kongsikan resipi Ayam Cili Kering stail Cina Muslim paling simple buat anda.

Foto: rasa.my

Bahan-Bahan:

Bawang merah - mayang dan potong besar (2 versi)

Bawang putih - mayang

Lada besar 1 biji - mayang

Cili padi 3 biji - mayang

Cili kering 10 tangkai - potong kecik kecik

Daun kari

Sos cili, sos tomato dan sos tiram

Paste asam jawa

Tepung gandum

Telur

Cara-cara

1) Ayam dipotong kecil atau besar terpulang kepada citarasa masing-masing. Basuh ayam dengan air garam, celup dalam telur dan tepung. Goreng.

2) Tumis cili kering dan daun kari sampai garing.

3) Masukkan bawang merah, bawang putih, cili padi dan lada besar.

4) Letak semua sos tadi secukupnya mengikut kuantiti ayam dan masukkan sedikit air.

5) Biar sedikit pekat. Masukkan pes asam jawa dan gula serta garam secukup rasa.

6) Masukkan ayam goreng tepung tadi dan gaul hingga sebati. Siap!

Siapa kata susah nak buat resipi ini? Terbukti memang senang. Jom cuba! -CARI

Kredit resipi: Fatin Pauzi

Dapatkan lebih banyak info terkini di Channel Rasmi Cari Dot My

Bagus

Marah

Sedih

Lawak

Bosan

Favorites Shares Invite

Prev.:Walaweh! Ayam Peri-peri Ala Nando's Buat Di Dapur Sahaja, Hasil Yang Sama Lazat!Next:Segarnya! Air Keladi Bazar Ramadan Versi Homemade

Anda Mungkin Meminati

• PRU14 Ditangguhkan Pada 2018?

• Takziah, Anak Bazli UNIC Kembali Ke Rahmatullah

• Kali Ini Tiada Selipar Terbang, ' Makcik Hajah' Pula Mengamuk Di Stesen Minyak

• Netizen Minta 'Aci Baran' Pukul Budak Meringkuk Dalam Penjara

• Baling Bom Api, Gelandangan Bakar Isteri Ditahan

• Bayi Tanpa Hidung Meninggal Dunia Di Usia Dua Tahun

• Bahana Ketawa Terbahak-bahak, Wanita Patah Leher Kali Ke-2

• Ini Negara Dunia Yang Terpanjang Dan Terpendek Waktu Puasanya

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote zawara 7-6-2017 12:22 PM: baru je masak ni buat juadah berbuka haritu.. sdp sgt...

Quote estrelle 7-6-2017 12:36 PM: Ok nak try!

Quote chinta89 7-6-2017 12:42 PM: wahhhhhhhhh best nya

Quote Lorra2411 7-6-2017 12:59 PM: zawara replied at 7-6-2017 12:22 PM
baru je masak ni buat juadah berbuka haritu.. sdp sgt...

resepi dia sama jugak ke?

Quote cheergirlz 7-6-2017 01:12 PM: aah..snang..bole try nie...

Quote myakayina 7-6-2017 01:21 PM: mmg yelah, main campak2 je.. boleh la try..dah kekeringan idea nak masak apa..

Quote deekhan 7-6-2017 01:34 PM: boleh try nihhh

Quote mirandanicky1 7-6-2017 01:48 PM: Okay nk try buka posa hr ni

Quote -electrifying- 7-6-2017 01:52 PM: ini betul mmg sng dan campak2 je

Quote de_ikea 7-6-2017 03:19 PM: Letak sikit minyak bijan. Terus hawliaw

Quote zawara 7-6-2017 03:26 PM: Lorra2411 replied at 7-6-2017 12:59 PM
resepi dia sama jugak ke?

yep sama je.. sedapppp

Quote cik-jaja 7-6-2017 04:28 PM: sedapnya..nak2 kalau ditambah biji gajus

Quote WhiskeyScotch 7-6-2017 04:35 PM: Adoyyyy lapar la pula!!!

Quote faztee 8-6-2017 07:58 AM: pedas sangat ke dak tu..

Quote Lorra2411 8-6-2017 08:24 AM: zawara replied at 7-6-2017 03:26 PM
yep sama je.. sedapppp

yeke, ok ok thank you... tak sabar nak cuba masak...