CariDotMy › Portal ›Portal Utama› Gaya Hidup › Lihat artikel

Pes Buatan Sendiri Paling 'Kaw', Rahsia Rasa Tom Yam Setanding Di Bangkok

15-8-2017 01:04 PM| Diterbitkan: CARI-MRO| Dilihat: 11871| Komen: 33|Original author: Oleh: Myra Rozi

Kalau resipi untuk membuat menu masakan Tom Yam dah berlambak rasanya, tapi jarang benar yang berkongsi untuk membuat pes Tom Yam itu sendiri.

Leceh sangat ke untuk membuatnya ya? Tentulah tidak, sebab resipi yang satu ini memang akan membuatkan masakan Tom Yam anda setanding seperti restoran di Bangkok. Kalau tak percaya, jom cuba!

Foto: www.amazingayu.com

Bahan-Bahan:

2 Biji bawang besar

4 batang serai

2 biji cili hidup merah

5 Hiris lengkuas

7 Helai daun limau purut

4 Sudu makan udang kering

10 Ekor ikan bilis

4 Inci belacan

3 Sudu cili kering yang dikisar

Air asam jawa

Gula perang

Garam

Foto: www.amazingayu.com

Cara-Cara:

1. Masukkan kesemua bahan (Kecuali air asam jawa, garam dan gula) ke dalam pengisar dan kisar sehingga lumat.

2. Panaskan minyak masak secukupnya dan tumis bahan yang dikisar sehingga lumat dengan api yang perlahan.

3. Ketika ini bau Tom Yam akan mula terbit dan masak sehingga pecah minyak.

4. Masukkan air asam jawa, gula perang dan garam. Seimbangkan rasanya.

5. Tutup api dan sejukkan selama beberapa jam sebelum disimpan ke dalam botol yang kedap udara.

Foto: www.rasa.my

Siap! Selepas itu boleh masak Tom Yam macam biasa menggunakan pes yang telah dihasilkan tadi. Memang meletup, siapa yang nak pikat bakal mak mertua bolehlah cuba ya! -CARI

Kredit Resipi: Fatiha Hanani Ismail‎

Dapatkan lebih banyak info terkini di Channel Rasmi Cari Dot My

Threads

Bagus

Marah

Terkejut

Sedih

Lawak

Bosan

Favorites Shares Invite

Prev.:Banana Bites, Bukan Sebarang Kudapan! YummyNext:Aiskrim Piza Pula Dah, Lalu Ke Nak Makan?

Anda Mungkin Meminati

• "Aku Gantung Anak Kau Hidup-Hidup!" -Hanya Kerana Suami Tak Jawab Panggilan Telefon

• "Biasa Nampak Saya Melucukan, Tapi Kali Ini Sangat Berbeza" - Achey

• Sultan Mizan Sah Kembali Beraksi Di Sukan SEA 2017

• Puas Diejek Gemuk, Singkir Lemak Dengan Air Detoks Viral Inilah Jawapannya!

• Penari Wanita Patah Leher Ketika Persembahan

• Mantap! Fattah Amin Pun Kalah Dengan Diana Danielle

• Tahan Berbulan-Bulan! Ini Cara Betul Simpan Daun Sup, Lengkuas, Serai Dan Cili

• Mission Impossible! Tom Cruise Cedera Ketika Lompat Bangunan

• Ratusan Babi Berenang Di Pig Island, Antara Keunikan Pulau Di Bahamas

Komen di sini | Komen di Forum

Komen Terbaru

Quote buapakperut 15-8-2017 01:19 PM: dengar tips acik2 ckp masa masak campur akar ketumbar lagi sedap, nk try la pes ini

Quote raradhia 15-8-2017 01:35 PM: Edited by raradhia at 15-8-2017 03:27 PM

packet tomyam adabi, nona, maggi. .hurmmm, xsedap rasa masam cuka ja yg lebih. .

bagus jgak ada paste ni, boleh iols jual dpt jgak mjana pendapatan gittew

Quote freezyout 15-8-2017 02:40 PM: boleh cuba ni

Quote hatikosong 15-8-2017 03:06 PM: mcm byk jek belacan nye smpi 4 inci huhuhu...

Quote matchstick 15-8-2017 03:35 PM: nk try weekend ni

Quote FanTasyCreaTioN 15-8-2017 03:54 PM: hatikosong replied at 15-8-2017 03:06 PM
mcm byk jek belacan nye smpi 4 inci huhuhu...
salah taip kot ..
4inci memang banyak arr .. mungkin 4cm

Quote RooneyMara 15-8-2017 03:54 PM: Thank you!! Boleh try ni. Sapa yg try please update benang ni k. Nak tau gak betul ke rasa mcm kat Thai

Quote pinkypetal 15-8-2017 05:02 PM: buapakperut replied at 15-8-2017 05:19 AM
dengar tips acik2 ckp masa masak campur akar ketumbar lagi sedap, nk try la pes ini

Haa betol. I pon ada baca. Baru2 ni tengok nadia anuar masak tomyam pon ada letak akar tu.

Quote Syalovely 15-8-2017 05:05 PM: Thx for sharing..blh cuba nnt

Quote sofiazara 15-8-2017 05:08 PM: belacan ni tak elok dimakan

Quote pearl.silver 15-8-2017 05:33 PM: boleh tahan berapa lama ni...
kena simpan dlm peti ais ke

Quote diss69 15-8-2017 06:24 PM: Insyaallah nk try jugak laa...

Quote diss69 15-8-2017 06:25 PM: suka sngt tom yam...

Quote kukukatablog 15-8-2017 07:01 PM: kalo orang resdung mau gatal hidung,
dengan belacan 4 inci, udang kering lagi...

Quote tembikai 15-8-2017 08:13 PM: sedappp nihhh..nk try la nnti

Quote ShrekFiona20 15-8-2017 08:20 PM: sedappppnyer tom yammm..
Tq for sharing.. wiken ni na buat laaa..

Quote RatuDunia94 15-8-2017 10:00 PM: Iols pernah makan kt kedai makan, hanat betul makcik tu dia masak tomyam pakai paste adabi je agaknya.. Dah la x sedap masin lak tu.. Kalo setakat guna paste segera tu baik aku masak sendiri..

Quote carly_lah 15-8-2017 11:46 PM: Carly beli paste tom yam kt nsk je, x payah nk perah asam limau, tambah garam etc... Mmg umph sedap rasanya... Tp lupa cap apa...

Quote Jeniechan 16-8-2017 07:33 AM: Selalu buat paste tomyam sendiri.tp xpnh lg letak gula perang.nt boleh try. Btw kalau nk pkatkan tomyam letak sos cili+sos tomyam sikit.

Lihat semua komen(33)