|
View: 34701|Reply: 92
|
Ikan goreng salut tepung.
[Copy link]
|
|
|
Good morning to all.
Saya perlukan resepi ikan salut tepung. Mungkin orang orang Trengganu boleh menolong saya disini.
Terimakasih
Darsita
[ Last edited by Kacip_Fatimah at 15-5-2009 08:56 ] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by DARSITA at 13-4-2006 07:59 AM
Good morning to all.
Saya perlukan resepi ikan salut tepung. Mungkin orang orang Trengganu boleh menolong saya disini.
Terimakasih
Darsita
kak Dar,
biasanya batter dia macam batter goreng pisang tu jer. ikan yg sedap ikan sardin. org trg panggil ikan selayang |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by DARSITA at 13-4-2006 07:59 AM
Good morning to all.
Saya perlukan resepi ikan salut tepung. Mungkin orang orang Trengganu boleh menolong saya disini.
Terimakasih
Darsita
Dar..
baru jer 2 ari lepas akkliza buat masakan ni..due to the very-very fresh fish here...
IKAN CELUP TEPUNG
Bahan batter gorengan
2 cawan tepung beras
3 s/b tepung gorengan kentucky
1 biji telur [saiz kecil]
air secukup nya [dalam 1/2 cawan]
ikan ..[bersihkan saperti biasa]
[selayang..kembung..selar]
minyak yg banyak
SOS CILI
10 tanngkai cili kering
1 ulas bawang putih
2 s/b cuka
1 cawan air
1 s/b gula
garam
[ semua bahan mesin dan masakkkan sehinggga pekat]
jika suka boleh sediankan bijan goreng tanpa minyak.
Cara
1. Panasakan minyak. [memang kena gunakan minyak yg banyak dan panas]
2. Bancuhkan adunan dan masukkan air sedikit demi sedikit sambil kacau menggunakan whisker. [tengukkan kepekatan adunan saperti kueh cara/pankek.]
3. Celupkan ikan sekor demi sekor dan goreng sehinggan garing.
4. Angkat dan toskan secukupnya.
5. Hidangkan dengan sos cili.
[archived]
[ Last edited by NoorMasri at 1-11-2006 06:13 AM ] |
Rate
-
2
View Rating Log
-
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 13-4-2006 08:43 AM
Dar..
baru jer 2 ari lepas akkliza buat masakan ni..due to the very-very fresh fish here...
IKAN CELUP TEPUNG
Ba ...
btol tu kak liza. tambah2 kalau musim ikan murah. beli sekilo tak habis makan :mll: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 4/12/06 16:43
Dar..
baru jer 2 ari lepas akkliza buat masakan ni..due to the very-very fresh fish here...
IKAN CELUP TEPUNG
Ba ...
Kak Liza ... entah tak tau apa nak cakap. Kak Liza ni memang best lah! Nak cium cium jer pipi tu ..:love:
Nanti saya cuba .. jap nak print resepi ni. Again ... love you kak Liza ..muahhhhhhhhhhh!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by nhuda at 4/12/06 16:47
btol tu kak liza. tambah2 kalau musim ikan murah. beli sekilo tak habis makan :mll:
Betul tu huda. Aiiii .. tak sabar dan akak nak buat mlm ni  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by DARSITA at 13-4-2006 08:53 AM
Betul tu huda. Aiiii .. tak sabar dan akak nak buat mlm ni
jadi kucing la akak mlm ni 
bak kata kak liza, jgn lupa amik gambo :love:
:hmm: kak dar kat mana skarang ni? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
mak apt suka jugak buat ikan goreng ni. tapi ikan tu dia akan belah mcm kita nak buat ikan kering tu. batter tu pulak dia letak daun kuchai, bawang besar ngan cili merah. mmg best sgt |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
kak liza, ikan goreng ni kak liza makan lagu tu je ke? tak makan dengan nasik ek :stp: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 13-4-2006 05:48 PM
kak liza, ikan goreng ni kak liza makan lagu tu je ke? tak makan dengan nasik ek :stp:
yelah shid..
kat terengganu depa makan cam tu jer..
tarak makan ngan nasi nyer...
tanya speed..nstura..
depa pun macam tu tu gak..
siap cicah cili sos lagik..
pastu ada pulak ais batu campur..
mmg kaw laaaa
:lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by hanieliza at 13-4-2006 06:18 PM
yelah shid..
kat terengganu depa makan cam tu jer..
tarak makan ngan nasi nyer...
tanya speed..nstura..
depa pun macam tu tu gak..
siap cicah cili sos lagik..
pastu ada pulak ais batu ca ...
macam cumi :lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 13-4-2006 06:35 PM
macam cumi :lol
ntah ntah lagii dasat dr cumi..maaf na kak liza...usik2 ptg khamis..
cumi mkn ikan goreng ngan friskies..tuan dia mkn ikan ngan ais batu campur...bahagia!! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
boleh cuba resepi nie ...
3/4 Cawan Air
1/2 Tbsp Gula
1/2 Tsp baking powder
1 Cawan Tepung gancum
tablespoon setiap satu sesame oil dan minyak
Campur semua bahan diatas jadi macam batter lepas tu celup dan goreng
Kalau nak omit baking powder pun boleh cuma tak kembung sahaja .
Cawan tu guna measuring cup |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ini ada lagi satu resepi saya selalu buat untuk makan dengan lemon sacu atau sweet sour sauce.
2 biji telur
1/2 Cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
1/2 cawan air
Campur semua jadi batter celup ini sesuai untuk ikan yang berisi macam Dory atau Sole ala macam kiter makan fish and chip tu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 13-4-2006 06:35 PM
macam cumi :lol
Originally posted by Index at 13-4-2006 06:51 PM
ntah ntah lagii dasat dr cumi..maaf na kak liza...usik2 ptg khamis..
cumi mkn ikan goreng ngan friskies..tuan dia mkn ikan ngan ais batu campur...bahagia!!
tarak nak marah-marah lahhhhh weyyyyyy...
memang punnnnn..kakliza kalau dah jumpa ikan abaru goreng tu..:ah:
tak kiralah celup tepung ker..goreng garam kunyit ker.. goreng ala-ala kentaki ker..
CUMI tu dapat sikit jer....
lain tu semua tuan dia belasah..nasiblah kau kucinggggggg....:lol |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hmmmm sedap nyer makan ikan celup tepong ni...makan dgn nasik kerabu yummmiehh...mak dulu salu beli ikan selar kuning buat celup tepong sbb kenkadang tokey ikan tu bagi ikan selar kuning tu byk dan murah pulak tu...maybe musim dia kot...crunchy sampai tulang2 pon langsai....
ni kira teppanyaki malaysian style la kan....dah tangkap leleh dah nie :mll::mll::mll: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ladida, hang buat le. nanti hang tempek gambaq no |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by shidaaziz at 13-4-2006 01:47 PM
ladida, hang buat le. nanti hang tempek gambaq no
kat sini maner nak carik weh ikan selar kuning...kalau ikan salmon or tuna ok tak??? kkekekeke |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Originally posted by ladida at 13-4-2006 09:48 PM
kat sini maner nak carik weh ikan selar kuning...kalau ikan salmon or tuna ok tak??? kkekekeke
hang cuba le buat :nerd: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 13-4-2006 07:59 AM
变色卡
Author
sama Dar..juga adik kat forum ni..
