PENGGUNAAN MSG DI DALAM MASAKAN

zehra2

tu sebab kena masak sendiri kat rumah.
tp kalau masakan sup mmg lah bergantang msg depa guna..

xdielzx

tak pernah masak guna aji... mak pun tak guna dlm masakan dia..
sos tiram n kicap tu biasa la..
kiub2 tu pun jarang guna..

sherry70

yg bagus  nya msk  sendiri walaupun pun tak sesedap di kedai..  kita tau apa yg kita buat dari mula sampai  habis ( no Pak aji no pati ayam, no sos tiram)..Dlm 12 thn ni , blh di kira berapa kali  je saya  ke kedai mkn... apa2 lauk saya buat sendiri, semua nya DIY, tanpa bantuan org.. tapi bila nak d hidang kan , saya hias kan cara Cafe or High End Restaurant  ..end result sangat memuas kan.., sesiapa dtg akan d hidang kan dgn standard yg tinggi.. tapi saya PUAS sekali bila tamu mkn dgn selera...dgn tak sengaja saya  improved my cooking, became hobbies dan saya jadi walking cookbook

sherry70

kalau nak guna pati ayam ,  sos tiram or sos ikan , cari yg tanpa MSG  atau yg less salt... saya menetap d sinpapura, barang2 ni blh di dapati d sini yg   tanpa MSG n 50% less salt dan Halal Di  singapura ada yg biasa dan ada yg utk health conscious  

kaogi

X pakai MSG... Tp masak ttp guna knorr or secukup rasa... Adik beradik MSG juga kan.  .

KuewTeuwKungFu

X gn pn....klu mknan yg de msg ak mkn jer...trus je mngantuk...n trus keje x leh bt...

lizaluvliz

mmg MSG aji tu mmg xde kt umah...mmg 1 family x biasa...tp kalau setakat sos adala...kiub pon jarang sgt...
cume skrg ni ade beli cukup rasa...hihihih msg juga kan??

Kerwincherry

Tak guna MSG tapi guna perencah-perencah & sos2 lain (cth. Maggi, Knor, kica

purpledesire

mmg wajib pakai garam dan MSG stp kali memasak lauk pauk..huhuu

shieda

salam

saya x guna msg ..maggi cukup rasa ada la tp tu kira sepupu msg gak....cuma skrg ni sy gunakan perencah ajaib dlm masakan...hasil nya mmg sesuatu yg sgt berbeza....paling best sbb perencah makanan ni ada 40 perisa....hahahaha banyak x ingat perisanya...tanpa msg....cara guna cuma tabur2 je atas makanan lps dah msk tu....skrg ni hari2 sy wat magic dgn makanan...fries perisa jagung manis n cheese...fries perisa jagung manis n berlado jeruk...wat nasi goreng dpt nasi goreng perisa ayam bakar....ayam goreng berempah sy tukar jd ayam goreng berempah perisa rendang....

ini 40 jenis perisa yg ada ....
1.Rendang
2.Tomyam
3.Sotong Bakar
4.Ayam Bakar
5.Daging Bakar
6.Jagung Pedas
7.Jagung Manis
8.Jagung Bakar
9.Bbq
10.Bbq Pedas
11.kari Ayam
12.Kari Special
13.Sambal Hijau
14.Daging Special
15.Hot & Spicy
16.Red Recipe
17.Seaweed
18.Aroma Jeruk
19.Cheese
20.Secret recipe
21. Ayam bawang
22. Ayam lada hitam
23. Jagung mentega
24 orange recipe
25 cheese spesial
26 cheese spicy
27 Chicken teriyaki
28 Pizza
29 3 rasa
30 Original
31 super power berapi
32 hot & spicy power
33 Coklat seas
34 Orange seas
35 Vanilla seas
36 Mocca seas
37 Milk seas
38 aroma jeruk special
39 cheese k-37
40 cheese k-22

digitizer

Saje nk tanya yg rata2 masak xletak msg ni kurus ke x eyh?hehehe..

nuhanis

shieda posted on 7-4-2014 01:22 AM
salam

saya x guna msg ..maggi cukup rasa ada la tp tu kira sepupu msg gak....cuma skrg ni sy guna ...

kat mana nak beli ni? berapa rm satu botol?

sherry70

digitizer posted on 7-4-2014 03:36 PM
Saje nk tanya yg rata2 masak xletak msg ni kurus ke x eyh?hehehe..

tak semesti nya tak menguna  MSG ni mesti kurus...  ia ada perbezaan eg:selepas  mkn ,kita tak  terasa dahaga, walaupun badan kita tak berapa  kurus (gempal ) tapi ia tak ada water retantion .. kita nak ubah permakan kita memang la agak  susah..tapi kalau  sesiapa confident lauk2 d masak tanpa MSG , well done then.

k_a_a

sherry70 posted on 8-4-2014 12:04 AM
tak semesti nya tak menguna  MSG ni mesti kurus...  ia ada perbezaan eg:selepas  mkn ,kita tak  te ...

Betul tu..  guna MSG bukan penyebab gemuk.. gemuk sebab banyak gula.. gula yg berlebihan apabila tak digunakan, akan ditukar & disimpan sbg lemak dalam badan.. Jadi kurangkan kanji/karbohidrat & gula (terutamanya gula ringkas iaitu gula pasir).. kalau nak maniskan masakan, guna lah spt madu (asli) dan penggunaan spt bawang  & carrot ..

Bahan perisa membuat kita dahaga kerana kadar garam / sodium yg amat tinggi. Kalau anda kaji cara nak buat stok sendiri & jadikan stok cuba (iaitu stok yg dikeringkan dan dijadikan powder kemudian di compact kan supaya mudah simpan etc), anda akan dapati keperluan menggunakan garam yg banyak.. Jadi sebaiknya, gunalah stok yg segar. Kalau mahu perisa yg enak, gunakan lah akar ketumbar..

sherry70

k_a_a posted on 9-4-2014 10:33 AM
Betul tu..  guna MSG bukan penyebab gemuk.. gemuk sebab banyak gula.. gula yg berlebihan apabila t ...

saya sependapat dgn anda....

sherry70

lagi2 kalau  lauk lemak dan soup memang banyak MSG nya... eg yg ni ya...soup bakso . saya  nampak penjual  nya (indon )  letak suku camca sudu teh MSG d setiap mangkok Bakso  soup .. bila d tanya apa to... ohh serbuk perasa kak... ahh amik kau

udahudahler

sy teringat mak sy dulu pernah buang msg/ajinomoto yg tak habis guna kat atas rumput belakang rumah..sehari dua kemudian rumput tu kekuningan pastu mati..
sy terfikir kuat juga penangan msg ni..
huhu

miss_qasehs

dulu ada gak guna kiub & secukup rasa bila masak kat umh...
tp skrg dah xguna benda2 tu..sbb sama cam msg je kan

shieda

nuhanis posted on 7-4-2014 09:02 PM
kat mana nak beli ni? berapa rm satu botol?

sis blh order dgn sy..memula beli utk mkn sendiri jer tp makin lama jd makin best tu yg trus jd agen....br je signup sbb ada promosi pakej agen....paling best klu buat ayam grill sis..cuma perap perencah ni dgn bahan mentah pastu biar lah dlm 30 min ke sejam ke ikutlah...pastu grill....mudah tu satu hal...jimat pun ya tp senang keja la utk org yg kurang vitamin R mcm sy ni hihihi

nt sis check pm ya

razhar

ada tak cara nak buat kailan air tanpa guna garam dan msg???