|
|
Post Last Edit by anasue at 29-9-2009 14:32
hari ahad lepas gi raya umah sedara...terjumpa biskut ni....mak aiii...sedapnya...ranggup...mcm bangkit kelapa pun ada....sume cakap sedap...sampai satu balang kita org abiskan....sampai tuan umah sia ...
speedial Post at 29-9-2009 10:46 
ini bangkit kelapa...
mother in law....i tak pernah miss buat kuih ni...tapi...tahun ni tak tau la dia buat ke tak sebab tak nmpk pun.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ini bangkit kepala....
mother in law....i tak pernah miss buat kuih ni...tapi...tahun ni tak tau la dia buat ke tak sebab tak nmpk pun..
anasue Post at 29-9-2009 12:14 
sedap betull biskut ni.....kalo ada resepi lg sedap ....dpt tau bahan2 nya dh kira ok....leh try test.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
xdapat cari laa ana... nnt ana tolong belikan kay... nak 2.. bagitau bape RM total dgn postage.. nnt eija transfer dlm accnt
afieza_ariffin Post at 29-9-2009 11:50
no problem...baru ana pi econsave pun ana tgk bnyk..teragak aagak nak amik.....dok ingat kt eija nak amik...nnt pm alamat kat ana yer |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ini bangkit kepala....
mother in law....i tak pernah miss buat kuih ni...tapi...tahun ni tak tau la dia buat ke tak sebab tak nmpk pun..
anasue Post at 29-9-2009 12:14 
ana, bangkit kepala ke bangkit kelapa?..hehhehhhhee.... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sedap betull biskut ni.....kalo ada resepi lg sedap ....dpt tau bahan2 nya dh kira ok....leh try test....
speedial Post at 29-9-2009 12:25
speed, kot bangkit ni yang dalam resepi nya ada nyior goreng tuh..tertengok uli2 aidilfitri dia ada buat sekut nie..tapi tak salin la resepi nye pasai konpius duk pakai nyior goreng bagai...rasa macam pelik..kalau tau sedap harus ku salin sampai ke penghujung nya...hehheee |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
afieza, saya nak ucapkan terima kasih banyak2 pada u. saya dah banyak try resepi untuk biskut ni, tapi tak penah jumpa yang sesuai di hati, bila try u punya resepi, saya BAHAGIA sangat. sedapppp ...
batricia Post at 28-9-2009 21:32 
sy ada buat biskut ni tp bunga ye x cantiklah....tgk org lain buat cantik je...jeles. sy pakai acuan yg tekan tu. ada tips ke nak dptkan bunga cantik??? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
speed, kot bangkit ni yang dalam resepi nya ada nyior goreng tuh..tertengok uli2 aidilfitri dia ada buat sekut nie..tapi tak salin la resepi nye pasai konpius duk pakai nyior goreng bagai...rasa m ...
nsutra Post at 29-9-2009 14:10
yer kot...ada guna nyor goreng mcm nok wat kerisik tu...sbb memang terasa kelapa goreng camtu...sedap wehh...bkn ambe jer yg kata sedap..sume yg makan tu kata sedap....ni yg sibuk nak carik resepi kot2 leh terai test... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
yer kot...ada guna nyor goreng mcm nok wat kerisik tu...sbb memang terasa kelapa goreng camtu...sedap wehh...bkn ambe jer yg kata sedap..sume yg makan tu kata sedap....ni yg sibuk nak carik resepi ...
speedial Post at 29-9-2009 14:28
kalu dah deme kata sedap tu memang sedap la..ambe nk try godek2 resepi..kalau jumpa ambe tepek... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2279# afieza_ariffin
mcm mana nak tahu adunan tuh lembut??
saya kalo wat biskut sure kene refer kat mak suh tgk adunan lebih tepung ke idak..
huhuhuhu |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
yer kot bangkit kelapa yg terasa kekelapa'an nya itu...sedap wehhh...haku & the gang tak renti2 duk makan sekut ni...terasa mcm makan biskut kelapa yg kat kedai runcit yg ni ...
http://airtawar.p ...
speedial Post at 29-9-2009 11:56 
hadoiii..
terkenang zaman budak2!
haku suka giler kunyah biskut kelapa tuu..sedappp..ranguppp..
bangkit kelapa tu mmg sedap speed,
sekali rasa mcm masuk cornflakes pun ye gak..
sbb crunchy sgt kan.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2269# afieza_ariffin
thanks, nanti bila2 rajin saya akan try. butter cookies mak saya punya favourite...insyaallah, boleh buatkan utk mak saya. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Post Last Edit by attyra at 29-9-2009 09:45
OK dah jumpa dah resepi afieza tuh...
1 adunan ni dapat baper byk??
Biskut Dahlia/Semperit
500 gm Mentega (2 buku)
2 cawan Gula >> gula pasir hal ...
attyra Post at 29-9-2009 09:43
gula tu saya guna gula pasir biasa yang diblend. bab mentega & gula tu, saya ikut afieza, sebatikan je. tepung tu saya masukkan semua sekali, elok je...bagi saya resepi ni dah perfect dah, saya tak modify langsung.
satu adunan ni (500g mentega) saya guna balang kuih yang medium size kot, tak reti nak explain besar mana, yang tutup merah tu - dapat almost 2 1/2 - 3 balang. mungkin 3 balang kot, sebab biskut ni, saya sambil buat, sambil masuk mulut...
minimum pun 2 setengah balang yang saya maksud kan tu. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sy ada buat biskut ni tp bunga ye x cantiklah....tgk org lain buat cantik je...jeles. sy pakai acuan yg tekan tu. ada tips ke nak dptkan bunga cantik???
izzah_mia Post at 29-9-2009 14:22
yg ni mungkin afieza lebih expert..
kalau saya, saya pun sebelum ni kelopak bunga tu tak penah nya jadi, mesti lentok je..
kali ni saya buat guna resepi afieza - pun guna acuan tekan tu, jadi.
mula mula buat tu, saya tak guna semua tepung, sebab ikut kata afieza biar adunan tu lembut senang tekan- tak tau nak agak lembut ke keras. tapi kelopak dia tak berapa naik, jadi next batch nya saya masukkan tepung exactly sukatannya, menjadi, bila dah buat a few times,saya dapat agak dah, yang doh dia tak leh lembik sangat atau keras sangat. resepi tu just nice...
pasal acuan tu, saya mula2 buat isi acuan tu penuh, lepas tu tekan 2x - dapat 2 bunga, baru isi semula. tapi bila saya ubah, buat 1 je bunga tu (tak abiskan adunan), dan tak yah pusing acuan tu utk putuskan kelopak tu, dia jadi cantik. tak pandai nak explain mcm mana. biar kelopak dia tu tegak ke atas, blh tengok contoh gambar afieza, bila dah bakar dia tetap tegak juga. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2279# afieza_ariffin
mcm mana nak tahu adunan tuh lembut??
saya kalo wat biskut sure kene refer kat mak suh tgk adunan lebih tepung ke idak..
huhuhuhu
attyra Post at 29-9-2009 16:42
utk biskut samperit ke? saya mula2 pun tak tau nak agak adunan tu lembut ke lembut sangat ke lembik ke. mula2 tak letak semua tepung takut keras, bila 1st time bakar, tengok bunga dia tak berapa cantik walaupun rasa dia marvellous, so saya tambah tepung. lepas tu, dah tau dah, saya ikut exactly je tepung tu, tak de kurang atau lebih... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2275# speedial
maklang rasa dia letak toasted coconut tak..kelapa color coklat yg jual kat bakery tu....ianya sedap dan baunya wangi... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
intan bawa balik dua jenis kuih raya utk mak mentua..satu hazelnut ball dan satu lagi biskut peti sejuk..keheheh..almond flake..
almond flake ni intan ikut nasihat sifu kak anis suraya...mmg jadi..mudah sangat..
hazelnut ball tu intan tambah gula yang bewarna merah...nak nampak lagi meriah gitu.bebudak suka sangat..yela..dengan lambang lovenya lagi...intan pakai collata...mudah.sedap.
heheheh..kedua2 biskut ni habis hari raya pertama lagi!!
intan bagi kat pengasuh anak...dia siap nak order....thanks kak.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
yg ni mungkin afieza lebih expert..
kalau saya, saya pun sebelum ni kelopak bunga tu tak penah nya jadi, mesti lentok je..
kali ni saya buat guna resepi afieza - pun guna acuan tekan tu, ja ...
batricia Post at 30-9-2009 00:07
oh, buat 1 acuan je ek. pas ni nak buat gaklah. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
utk biskut samperit ke? saya mula2 pun tak tau nak agak adunan tu lembut ke lembut sangat ke lembik ke. mula2 tak letak semua tepung takut keras, bila 1st time bakar, tengok bunga dia tak berapa c ...
batricia Post at 30-9-2009 00:13
kalo takut adunan keras... simpan 1 cawan tepung, bila nak tekan ambil sebahagian adunan/doh, sebahagian lagi wrap dgn wrapping plastic supaya x kering & masukkan tepung gandum yg kita tinggalkan 1 cawan tu.. masuk sket2 sampai lembut seperti yg kita nak, camtulah seterusnya sampai habis semua adunan..
sbb resepi ni banyak so takut lambat tekan.. adunan jadi keras |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
rasa mcm faham hehehe
afieza... u ada facebook ker/?
nampak mcm ada orang guna sebijik mcm nick u nih kat fb.. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
sy ada buat biskut ni tp bunga ye x cantiklah....tgk org lain buat cantik je...jeles. sy pakai acuan yg tekan tu. ada tips ke nak dptkan bunga cantik???
izzah_mia Post at 29-9-2009 14:22
bila tekan.. rendahkan acuan& jangan angkat ke atas acuan tu , biar jer bunga mengembang.. jgn tekan sambil angkat acuan ke atas.. emmm faham tak?.. camner nak citer ha??  |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Post time 29-9-2009 12:14 PM
Author
